“道長(zhǎng)請(qǐng)坐。”
申云潛安排張道士在自己身邊坐下,申可軾坐在他的對(duì)面。這時(shí)門(mén)外施施然走進(jìn)一個(gè)貴婦人,那婦人三十多歲,臉上略施粉黛,烏黑的頭發(fā)在腦后綰了一個(gè)髻,髻上插著一支又細(xì)又長(zhǎng)的發(fā)釵。她上身穿著牡丹紋中袖黃綢襖,下身是一條紅底水仙紋長(zhǎng)裙,襖裙都綴著珍珠鑲邊,看上去華美異常,像是從畫(huà)上走下的美人。
“此乃拙荊申包氏,”申云潛介紹道,“這位是張菽子道長(zhǎng)?!?/p>
“見(jiàn)過(guò)張道長(zhǎng)?!?/p>
申包氏低聲道了個(gè)萬(wàn)福,走到申云潛身邊坐下。這時(shí),張道士注意到這位申夫人乃是天足,并未纏腳。
“張道長(zhǎng)從青城山一路游歷而來(lái),”申云潛捋了捋胡須,說(shuō),“我與張道長(zhǎng)一見(jiàn)如故,留道長(zhǎng)在此多住幾日,以便向道長(zhǎng)討教?!?/p>
“不敢當(dāng),不敢當(dāng)?!睆埖朗窟B連謙讓。
“老爺平日就喜歡求佛問(wèn)道,如今家里來(lái)了高人,自然是高興還來(lái)不及?!鄙臧蠝\笑道。
“是啊,”申云潛舉起酒杯,說(shuō),“在下先敬道長(zhǎng)一杯,算是為道長(zhǎng)接風(fēng)洗塵?!?/p>
“多謝申施主。”張道士舉起酒杯,一飲而盡。
“來(lái),吃菜、吃菜。”申云潛舉起象牙箸,說(shuō),“也不知道長(zhǎng)喜歡吃什么,就吩咐廚房隨便做了幾個(gè)菜,川菜麻辣,怕不合道長(zhǎng)的胃口啊?!?/p>
話雖如此,可餐桌上雞鴨魚(yú)皆有,色香味俱全,絕對(duì)不是“隨便”就能做出來(lái)的,想來(lái)申家廚房的大師傅應(yīng)該頗有兩下子。
“備下這么一桌珍味佳肴,真是叨擾申施主了。”
“哪里哪里,在下只是略盡地主之誼?!鄙暝茲撔χf(shuō),“不知道長(zhǎng)吃得慣花椒、辣子嗎?”
“貧道乃口粗舌糙之人,酸、甜、苦、辣百味不拒?!?/p>
“那太好了,請(qǐng)道長(zhǎng)嘗嘗這個(gè)鱔段粉絲,”申云潛指了指桌上的一盤(pán)菜,說(shuō),“是用新鮮鱔魚(yú)剔骨斬段,以滾油炸至金黃,然后淋上用糖、醋、花椒、紅油調(diào)制的底湯,佐以細(xì)粉絲,麻辣酸甜,甚是可口?!?/p>
張道士嘗了一口,連連稱(chēng)贊。
申云潛又指了指另一盤(pán)菜,說(shuō):“這個(gè)是甜皮鴨,做法是先用香料將整鴨腌漬一番,再用鹵汁煮熟,控干水分之后以滾油一勺勺淋至酥脆,因?yàn)樽詈筮€要在鴨子上刷一層飴糖,所以叫甜皮鴨?!?/p>
張道士舉箸道:“古人云‘君子遠(yuǎn)庖廚’,想不到申施主飽讀詩(shī)書(shū)之余,還對(duì)烹飪?nèi)绱肆私?。?/p>
申云潛笑了笑,說(shuō):“說(shuō)來(lái)慚愧,在下耽于口舌之欲,所以略懂烹飪,細(xì)細(xì)一想,真是有違圣人仁心教誨。”
張道士笑道:“申施主此言差矣,昔日齊宣王以羊易牛,孟子猶稱(chēng)王有仁心,可見(jiàn)只要仁字在心,又何必拘泥小節(jié)呢?”
張道士口中所說(shuō)齊宣王以羊易牛的典故,出自《孟子》,說(shuō)的是齊宣王看見(jiàn)準(zhǔn)備殺掉獻(xiàn)祭的牛經(jīng)過(guò)庭下時(shí)瑟瑟發(fā)抖,心有不忍,所以命人以羊代替,孟子說(shuō)齊宣王因?yàn)橛H眼看見(jiàn)牛而不忍心殺掉它,也是一種仁慈的表現(xiàn)。申云潛原本只道張道士精通道家典籍,不料他對(duì)儒家典故也是信手拈來(lái),心中不由得暗暗佩服。
與此同時(shí),在后院里,申云潛的三個(gè)女兒正坐在一張桌子上吃飯。
根據(jù)四合院的傳統(tǒng)格局,垂花門(mén)隔開(kāi)了內(nèi)外院,外院是用人、塾師之類(lèi)居住的地方,內(nèi)院則是主人一家的居所,而在內(nèi)院里,又分出一個(gè)后院,這個(gè)后院通常是家中女眷的居所,以示男女內(nèi)外有別。
申家的三個(gè)小姐分別叫申可怡、申可悅、申可惟,最大的十七歲,最小的十五歲。由于申云潛不愿意讓女兒家拋頭露面,所以三個(gè)女兒都沒(méi)有去學(xué)校上學(xué),而是待在家里,由申云潛親自教一些《千字文》、《女誡》、《女范捷錄》之類(lèi)的。
三姐妹中申可惟年紀(jì)最小,也最好動(dòng),她一邊動(dòng)筷子一邊說(shuō):“聽(tīng)說(shuō)今天家里來(lái)了一個(gè)老道士,和父親還有哥哥聊了很久。”
申可悅笑著說(shuō):“什么呀,下午哥哥偷跑出去玩,結(jié)果回來(lái)的時(shí)候被父親逮個(gè)正著,當(dāng)著客人的面一頓好訓(xùn)?!?/p>