廚房里的油煙機(jī)雖然在賣(mài)力工作著，但窗子斜打進(jìn)來(lái)的陽(yáng)光，還是把廚房照得氤氳一片，宛如仙境。

我們兩個(gè)在里頭騰云駕霧。

他擰開(kāi)火，繼續(xù)煎餅。我看了看鍋，好家伙，油放得可不少，這不是在煎雞蛋，簡(jiǎn)直是炸雞蛋了。

旁邊白瓷盤(pán)里，他已做好了兩只排排坐的橢圓形雞蛋餅?？瓷先ビ凸獯嗔?，挺那么回事。我一直以為他十指不沾陽(yáng)春水，看他這番出手還有點(diǎn)刮目相看。

“英國(guó)人吃這種雞蛋？”我記得他說(shuō)要給我做英式早餐的。

“不是，是我家阿姨自創(chuàng)的……你冰箱里除了雞蛋什么都沒(méi)有，讓我給你做什么好呢？想學(xué)嗎？以后用這個(gè)討好我是個(gè)不錯(cuò)的選擇。”他邊煎邊說(shuō)著做法，“敲三四個(gè)雞蛋，人多的話可以多加，打散。然后要一點(diǎn)水淀粉，蔥末，少量鹽，跟雞蛋液混雜。準(zhǔn)備一個(gè)平底鍋，燒熱，加上油，想脆一點(diǎn)呢，可以多放點(diǎn)油，想健康一點(diǎn)呢，差不多就可以了。等油熱了，把蛋汁倒進(jìn)去，先鋪薄薄的一層，等蛋皮稍微凝固，就對(duì)折起來(lái)，把整個(gè)蛋皮往邊上挪，再往鍋底倒上新的一層蛋汁，等凝固了對(duì)折，重復(fù)做上六個(gè)，碼成一個(gè)圓，就好啦。”

他連著做了四只，在盤(pán)子里碼成一個(gè)不怎么圓的圓。然后問(wèn)我：“番茄醬有嗎？”

我俯身在柜子里找了找，“沒(méi)有了。”

“千島醬呢？沒(méi)有的話，果醬也成。”