正文

戀食記(7)

洋蔥躲在角落里 作者:徐逢


馬克四下張望,下巴一揚(yáng),問我:“那是什么?”

靠近米箱的地磚上,有一只暗紅色的小東西安靜地躺在墻角里。我撿起這只不知何時(shí)滾落到此的洋蔥。它表皮干枯,摸上去依然硬挺。

馬克從我手里拿過洋蔥,麻利地剝皮、沖洗,放在樣板上切成碎丁,在鍋里迅速翻炒了幾下倒入爐子上的搪瓷鍋。

干完這些,他又在腌牛肉的碗里倒入調(diào)和油,用手抓勻,讓每根牛柳的周身都裹上油。

我看到他的眼角濕了,是被洋蔥嗆出的眼淚。

“辣到了吧?”

“嗯。但洋蔥本身的味道,其實(shí)是甜的。”

馬克用我遞給他的紙巾擦了擦眼睛,開始起油鍋炒菜。

黑椒牛柳我做過好幾次,并不成功,牛肉總是偏老。我又不喜歡用嫩肉粉這類玩意。嚴(yán)格地說,我不會做這道菜。

油鍋熱了,調(diào)成小火,馬克說:“牛肉要炒得嫩,要的就是熱鍋冷油,才能把腌好又用油抓勻的牛柳炒得又嫩又香??磁A阱佒凶兞祟伾?,七分熟了,趕緊起鍋。杭椒都剪開了,白籽兒已經(jīng)除掉,下鍋煸炒,再加調(diào)料和黑椒粒。聞到又香又辣的味道了嗎?把牛柳倒進(jìn)鍋里一塊兒再炒一下?!?/p>

黑椒牛柳出鍋,我嘗了下,肉嫩,入味,味道無可挑剔。

“難怪你有點(diǎn)胖!這么會做菜,跟誰學(xué)的?”

“遺傳?!?/p>

生菜焯得恰到好處,早一秒鐘出鍋則生,遲一秒鐘則過熟。醬汁的味道鮮美至極,濾掉了生菜的微苦,也不至于搶奪掉菜肴的原味。

沙拉一般,但作為配菜,恰到好處。

由我烹制的羅宋湯,滋味平淡,勝在熱氣騰騰,可溫暖胃腸。

我一樣樣點(diǎn)評,馬克笑著低頭夾菜。

吃好飯馬克就走了,帶上了那兩包我送給他的點(diǎn)心。除了廚房和客廳,他沒有看一眼我的臥室,甚至沒進(jìn)過衛(wèi)生間。

他生怕引起我的反感。

我想起什么,撥通他的電話。

“在廣州的時(shí)候,你打電話給我,好像有事情跟我說?”

“是啊。”

“可你今天也沒說什么。”

“在一起時(shí)每一分鐘都很開心,說那些會不會浪費(fèi)時(shí)間呢?”

電話那頭的馬克,語氣若有所思,好像在自言自語,又像在考慮著什么。

“那,現(xiàn)在你可以說了?!蔽议_始耍賴。

馬克說:“好。”

說完“好”字,他又頓了半天,才說道:“齊軒和白雪好像在一起了。”

馬克說,他看到白雪、齊軒和一個(gè)男人坐在路人咖啡館時(shí),第一感覺是不相信。因?yàn)槁啡丝Х瑞^坐落在淮海路背面一條小馬路上,那兒遍布著各式各樣的小西餐廳、咖啡館,是本市文藝青年或偽文青集中的地方。然而他們這幾個(gè)都是普通青年,至少看上去不大會在這里出沒。

事實(shí)上,馬克那天會走進(jìn)路人咖啡館,也純屬偶然。

那天他在客戶的公司開了一個(gè)長會,時(shí)間不早不晚,回公司去太晚,回家又太早。下車后馬克在馬路上信步亂走,路人咖啡館所在的小路,人流不多不少,干凈優(yōu)雅,馬克走了一會兒覺得時(shí)間也差不多了,不如找個(gè)地方把晚餐解決掉。

咖啡館里面非常逼仄,服務(wù)員告訴他,樓上還有位置。

馬克走上一段陡直的樓梯。二樓果然要寬敞許多,七八張座椅散亂地?cái)[開,靠窗角落的那一桌已坐了三個(gè)年輕人。馬克上來時(shí),那三個(gè)人幾乎同時(shí)轉(zhuǎn)過頭朝他望了望。

馬克立刻愣住了。因?yàn)槿齻€(gè)人中他認(rèn)識兩個(gè)。另一個(gè)男人,年齡稍長幾歲,看上去也有些面熟,只是一時(shí)半會兒記不清是在哪里見過。

黃昏的光線有些發(fā)黃,身處在一個(gè)陌生的地方,忽然看到熟悉的面孔,在那一瞬間,馬克有種不真實(shí)感,好像在做夢。尤其是他認(rèn)識的那兩個(gè)人,男人是齊軒,此刻看著他,滿臉錯愕,表情古怪。女人是白雪,臉上帶著拒他千里之外的冷漠,原本就消瘦的臉頰,繃得緊緊的。

馬克定定神,決定至少走過去跟他們打個(gè)招呼——就算在夢里,他也得禮貌點(diǎn)吧。

齊軒尷尬地點(diǎn)點(diǎn)頭,把頭埋了下去,不再看他。白雪壓根兒就沒理他,而是猛然扭過頭,指指齊軒,沖著坐在她對面的男人說:“這是我男朋友。我們之間沒什么秘密。”


上一章目錄下一章

Copyright ? 讀書網(wǎng) www.dappsexplained.com 2005-2020, All Rights Reserved.
鄂ICP備15019699號 鄂公網(wǎng)安備 42010302001612號