倫敦是國(guó)際都會(huì)，各國(guó)菜式薈萃，上佳的各式菜館星羅棋布，但并不如東亞都會(huì)之有“食街”之設(shè)，為游客提供美食文化的焦點(diǎn)。

真要找出一條“食街”，余以為應(yīng)以倫敦西區(qū)武士橋一條名為“蒲香坊”（Beauchamp Place）的小街，有冠以此名的資格。其實(shí)城中一等的菜館云集，并不局限于蒲香坊，該街鄰近與之平行的幾條巷道，可視為倫敦的“食區(qū)”，歐亞各式珍饌薈萃于此。食在倫敦，老饕到英京一游，斷無(wú)放過(guò)此區(qū)之理。

近半年來(lái)蒲香坊內(nèi)一家意大利菜館圣羅蘭薩的新聞風(fēng)頭最勁，事緣此館為王妃戴安娜鐘愛(ài)的食肆，時(shí)與閨中三兩密友到此品嘗。菜館女主人瑪麗亞與王妃熟稔，據(jù)說(shuō)還時(shí)時(shí)讓出餐館隔鄰一所公寓予王妃作“私人用途”。王妃的傳記出版后，圣蘭薩聲名大噪，許多“勢(shì)奴”（Snob）之士趨之若鶩，希望在用餐時(shí)偶然“發(fā)現(xiàn)”王妃在鄰座，以備他日成為足可向親友炫耀的社交話題。此館所奉各式意大利菜并無(wú)特別之處，但由于是上流社會(huì)寵幸之所，價(jià)錢(qián)自然貴很多。餐館的名氣實(shí)在太大，反而一概謝絕所有信用卡，若以為有一張無(wú)消費(fèi)上限的“金卡”，自動(dòng)持有成為該“城中第一館”的上賓的資格，一定自討沒(méi)趣。英國(guó)文化有時(shí)不乏“不按牌理出牌”的成分，此即一例。來(lái)自暴發(fā)戶充斥的東亞社會(huì)的食客，大概會(huì)感到不可思議。

坊內(nèi)另有一英國(guó)海鮮菜館，女主人出身貴胄之家，年華雙十，親自招呼食客，說(shuō)一口高貴而標(biāo)準(zhǔn)的英王英語(yǔ)（King\'s English）。本地食客再西裝煌然，口音不對(duì)，在這位卓文君面前必自感矮了一截，坐得渾身不自在。她卻不慌不忙，以雍容有度的雅姿把家制的菜式一道接一道端出，從上佳的第一道海鮮魚(yú)到咖啡，讓人齒頰留香，這便是充滿階級(jí)特色的英國(guó)美食文化。