酒取出來，清幽而冰冽，帶著淡淡的甜味。開飯時，大家便圍坐成一圈或分成若干小圈，用石頭壘起灶，架起帶去的鍋生火熱菜，擺好酒菜，劃拳行令，開懷痛飲，有人把自己一圈人放倒或喝跑后又會端起酒碗扎入其他人堆，其結果往往是被其他圈子放倒。在這樣的日子里，酒要用大碗喝，肉也要大塊吃，一醉方休，方能體會到人生的暢快。這樣如同野炊的氛圍，容易讓人輕松，容易讓喝酒的放松警惕，喝醉的人自然也不在少數(shù)。我暗自揣摩滾山酒是不是那些喝酒醉了的人頭重腳輕，從山上滾落下來還恍然不知，或者需要連滾帶爬才能下山，所以才叫滾山酒。我們幾個還未等到曲終人散，已是“風情萬種”，一美女喝得東倒西歪不肯下山，一帥哥眼圈發(fā)紅對著天空揮手作豪氣狀：同志們先撤，我要英雄救美，她就交給我了，你們放心，我一定把她安全帶回去！于是我們連滾帶爬從山上往河邊撤去坐渡船，另一個帥哥邊跑還邊接電話，打電話的聲音河對岸都能聽得一清二楚，他跑到河邊要親自為大家劃船渡河，只是磨蹭半天也沒一個人敢上船。

雖說如今的世界已經成了地球村，去旅行已經是一件簡單的事，但要想將每個地域、每個民族的傳統(tǒng)習俗、飲食文化做一番了解，卻委實不易。不過在這點上，我和芝麻還是很有心得的。每到一地，如果是進鄉(xiāng)村農家，廚房、菜地一般是要去逛逛的，因為說不定就有新發(fā)現(xiàn)；而在城里，向賓館服務員、學生打聽當?shù)厝俗類廴サ囊故小⑿〕缘?，是絕對不會錯的；去當?shù)厝颂焯旃忸櫟牟耸袌?、巷道里弄、漁港碼頭逛逛，也一定會有意外收獲。當你體驗過那種不是專門為游客擺設的長桌宴，喝過不是為游客特意熬制的酥油茶，吃過正經八百的大盤雞，抓著剛出鍋的手抓羊肉，品嘗著不知就里的“牛癟羊癟”烹飪出的菜肴，看著有些恐怖而當?shù)厝舜罂於漕U的“血紅”、涼拌羊血、風干的生牦牛肉等，那些旅行路上的美景、旅行路上的奇異風情、那些不同種族與膚色的人，或許會更加深刻地留在我們內心。

旅行路上，有時其實并不在乎吃到多少、吃過什么，在乎的只是這種追尋的過程，以及每一種獨特食物背后的故事。