舌尖上的中國美則美矣，爽則爽矣，這些年來卻造成驚人的舌尖上的浪費。中華民族勤儉節(jié)約的傳統(tǒng)，大量的食客早已忘得精光，倒掉的食物足以堆成一座珠穆朗瑪峰。近年來官員的奢靡之風收斂，官風煥然一新。民間隨處可見的浪費卻有衍成惡俗的趨勢，名目繁多的鄉(xiāng)村宴飲，餐桌上的肉盤子不堆幾層不罷休。家家戶戶拼上了，借錢也要大吃大喝。城市的奢靡?guī)余l(xiāng)村，一支支專業(yè)的烹調(diào)隊伍游說八方，慫恿農(nóng)民搞排場。

一斤肉通常由五斤糧食轉(zhuǎn)化而成，舌尖的奢侈，年復一年消耗著大地的生長力。化肥的連續(xù)性追加使用，農(nóng)藥、農(nóng)膜、除草劑、抗生素、催長素、膨大素、谷物干燥劑，乃至安眠藥（喂魚）、避孕藥（養(yǎng)鱔魚）……

“化工農(nóng)業(yè)”一詞應(yīng)時而生，令人一見心驚肉跳。

一切都將要指向大地最后的承受力了嗎？但愿我們是杞人憂天。三年前，中科院的老院士在央視二頻道喟嘆：長江流域的水產(chǎn)資源只有五十年代初的千分之一。

蘇東坡曾言：“良農(nóng)惜地力?！?/p>

毛澤東主席教導我們：“貪污和浪費是極大的犯罪?！?/p>

我們這代人的青少年時期，以及我們熟悉的父輩祖輩，勤儉節(jié)約是不須夸耀的美德，流布于空氣中?，F(xiàn)在“節(jié)約”二字，幾羞于啟齒。與之相呼應(yīng)的一系列傳統(tǒng)美德，像西部冰川一樣不斷退縮（有中科院2014年提供的數(shù)據(jù)）。物的貪欲如同詭異的氣溫年年上升，浪費花樣層出不窮。古代的浪費是極少數(shù)人的專利，現(xiàn)代的奢侈卻是萬千人眾的追求。

消耗大地的狂潮若不加以遏止，那后果恐怕誰也不愿意看到。

“舌尖上的中國”這一類注重追求收視率的電視節(jié)目，負面效應(yīng)真是不小。吃，吃，吃……吃貨一詞，多地流行，互聯(lián)網(wǎng)盛傳。某些洶洶吃貨們，不以為恥，反以為榮。

蝗蟲飛呀飛，飛來就落定，落定一切都吃光，然后轉(zhuǎn)移新地方。

很多疾病都是吃出來的。坊間有一句可供參考的流行語：吃得好，死得早。

如果孔夫子看見時下的婚宴、喪宴、壽宴、紅蛋宴、謝師宴、壩壩宴、動土宴、喬遷宴、升遷宴、接風宴、祭祖宴、農(nóng)村添新物的“火炮子宴”（極端者，買一把掃帚也要放鞭炮擺酒席）……那堆積如山的八大盤加十大碗，那倒掉的食物再起一座大山，孔子他老人家將作何感想？文質(zhì)彬彬的中庸圣人定會出離憤怒，瞪眼欲裂，作獅子吼。