正文

《都嘟》 方言與文化(4)

都嘟(第一季) 作者:馬未都


這還不算稀奇。黃奕柱回國后為母親過生日。那時(shí)候沒有太大的空間,只能搭大棚。他就在四個(gè)路口擱四個(gè)大木桶,木桶里灌滿了紅顏色的水,裝滿了銀元,所有路過的人都可以隨喜,伸手撈一塊走人,手紅了就不能再撈了。我們今天有這樣的生日宴嗎?都是來收錢的。人家過去隨喜都是拿錢。這才叫牛呢!

有人說黃奕柱這個(gè)首富也沒什么了不起的。一百六十棟房子我今天不想要,想要我也買得起;自來水公司不賺錢,我買它沒意思;電話公司現(xiàn)在不讓我買,都是中國移動(dòng)、中國聯(lián)通壟斷的。那么我可以告訴你一個(gè)指標(biāo),他的財(cái)產(chǎn)有多少。民國時(shí)期,中國的銀行多如牛毛,但具有發(fā)鈔權(quán)的只有三家。一個(gè)是中國銀行,一個(gè)是交通銀行,一個(gè)就是黃奕柱他們家的中南銀行。國民政府允許中南銀行發(fā)鈔。我到香港去,知道就三個(gè)銀行能發(fā)港幣——匯豐銀行、渣打銀行、中國銀行。今天的鈔票不管是從哪個(gè)銀行取出來的,擁有發(fā)鈔權(quán)的卻只有一個(gè),就是中國人民銀行。你想想,民國政府居然允許黃家的銀行發(fā)鈔!黃奕柱當(dāng)時(shí)在中南銀行占股百分之七十,超級大股東呀!這個(gè)閩南人當(dāng)真是富可敵國。

有點(diǎn)跑題了,我們今天談的方言,問題非常復(fù)雜,以后有機(jī)會(huì)還會(huì)繼續(xù)《都嘟》。剛才說到咱們有四個(gè)方言區(qū)的方言,變成文字非常漂亮,出作家;還說到有四個(gè)方言區(qū)的方言非常難懂,出商人。溫州人就是,他們那個(gè)發(fā)音連字都寫不出來,只能聽,也只有溫州人自己能聽懂,所以溫州很難出作家,但溫州商人遍天下,法國最多,據(jù)說有五萬。

也有特例。當(dāng)年北京作家代表團(tuán)訪問法國的時(shí)候,代表團(tuán)團(tuán)長叫林斤瀾。林斤瀾有“短篇小說之王”的美譽(yù),他是北京作家協(xié)會(huì)主席。當(dāng)時(shí)溫州的社團(tuán)組織聽說林斤瀾來了,欣喜若狂,舉辦了場面盛大的宴會(huì),因?yàn)榱纸餅懯菧刂萑恕K麄冋f:你看,誰說我們溫州人沒文化,這不也出了一個(gè)大作家嗎!

我在三十年前出版了第一本小說集,作序的就是林斤瀾先生。

在此懷念他。

這盤子放半天了吧,我先讓您看背面。背面其實(shí)啥也沒有,白的。但這白是個(gè)特點(diǎn)。這么白的,康熙時(shí)期的為多。翻過來是康熙的五彩。所謂五彩,并非五種顏色,彩多的就叫五彩。今天說五彩繽紛指的就不是五個(gè)顏色。這種比較素的五彩里紅色很少,黃色也少,總之是暖色少冷色多。這幅畫非常有名,叫《攜琴訪友》,描繪出很逍遙的一種生活。

我為什么要把這個(gè)小盤子拿到這一集說呢?因?yàn)槲覄偛胖v到方言中有一個(gè)擇詞的問題。這東西我們叫“盤子”,但上海人管它叫“盆”?,F(xiàn)在老派上海菜的菜單上還把一盤涼菜叫“冷盆”呢,可你要真的以為那是一個(gè)盆的話就大錯(cuò)特錯(cuò)了。我早年在上海舊貨商店買盤子,說你把那個(gè)盤子給我拿過來。售貨員回頭看了看說沒有啊。我說就是那個(gè)盤,他說這怎么是盤子呢,這是盆啊!我說這你就不懂了,北方人認(rèn)為能把兩只腳都擱進(jìn)去的東西才叫盆呢。


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