這是一間沒(méi)有招牌但有故事的咖啡館。走進(jìn)滴咖啡也屬于偶遇，因?yàn)樗驮谂_(tái)大對(duì)面。而到了臺(tái)北，臺(tái)灣大學(xué)是一定得去看看的。

插播一段，關(guān)于臺(tái)大的?；?。臺(tái)大的校徽標(biāo)志圖案以校名、校訓(xùn)、傅鐘和椰樹(shù)為主要內(nèi)容，深具意義亦很美觀。校徽最外圍是淺紫色底上鑲嵌金色連續(xù)的中國(guó)傳統(tǒng)回形紋樣，意為傳承中國(guó)傳統(tǒng)文化之精華。向內(nèi)一圈是白底黑色，繁體的中文校名以及學(xué)校校訓(xùn)鐫刻在?；丈希瑫r(shí)時(shí)警醒莘莘學(xué)子此為立教之根本，修身之準(zhǔn)則。校徽中心圖案是梅花造型，借用梅花圖形是因?yàn)槊坊酥腥A民族的精神象征，具有強(qiáng)大而普遍的感染力和推動(dòng)力，象征堅(jiān)韌不拔、百折不撓、奮勇當(dāng)先、自強(qiáng)不息，而這些都是希望臺(tái)灣大學(xué)學(xué)子都能具有的精神和品質(zhì)。梅花造型之中是一棵挺拔的“椰樹(shù)”，象征學(xué)校“十年樹(shù)木、百年樹(shù)人”，椰樹(shù)最上端有新抽出的嫩芽，象征生生不息的臺(tái)灣大學(xué)精神。校徽中心最前端是傅鐘造型，寓意學(xué)校要作息定時(shí)、生活有序。整體設(shè)計(jì)融合立國(guó)精神與文化傳統(tǒng)之精蘊(yùn)，耐人尋味。值得一提的是，?；盏闹匾M成部分“傅鐘”

“傅鐘”是臺(tái)大的校鐘，也是該校象征之一。傅鐘位于行政大樓水池前和椰林大道之間，是為了紀(jì)念臺(tái)大第4 任校長(zhǎng)傅斯年建立。傅鐘設(shè)立之初，以人工的方式敲打，每節(jié)下課敲一次，每次有21 響。21 響的由來(lái)是源自傅斯年校長(zhǎng)所說(shuō)過(guò)的一句話(huà)：“一天只有21 小時(shí)，剩下三小時(shí)是用來(lái)沉思的?！焙昧耍珖?yán)肅，輕松一下。

我坦白，這間咖啡館我去了兩次，因?yàn)榈觊L(zhǎng)很美，說(shuō)話(huà)很好聽(tīng)，可是我運(yùn)氣不好，第一次剛和店長(zhǎng)搭上話(huà)，老板就回來(lái)了。第二次再去，老板好像干脆在等我一樣，而美女店長(zhǎng)休息沒(méi)上班。不過(guò)說(shuō)實(shí)在的，老板其實(shí)是個(gè)健談還很有意思的咖啡控，兩次交流都結(jié)束了我后面的行程。老板鮑先生的咖啡經(jīng)歷和我非常相像，早年從事電子產(chǎn)業(yè)，在上海打拼多年，因?yàn)橄胪艘^(guò)幾年閑散生活，于是回臺(tái)北開(kāi)起了咖啡館。

一晃也是五六年了，鮑先生依然對(duì)咖啡技術(shù)保持著高度的熱情。兩次見(jiàn)面都跟我分享烘焙的樂(lè)趣，最后要離開(kāi)的時(shí)候，還送了我半磅他親自烘焙而且非常得意的盧旺達(dá)（臺(tái)灣叫盧安達(dá)）精品咖啡。他告訴我，這款盧旺達(dá)咖啡屬于頂級(jí)咖啡豆，價(jià)格不菲，但是慕名采購(gòu)回來(lái)之后，多次烘焙，都沒(méi)有傳說(shuō)中的美味，于是他不恥下問(wèn)，帶著豆子驅(qū)車(chē)到處求教，終于在高人指點(diǎn)和自己的反復(fù)實(shí)踐之后，找準(zhǔn)了適合這款豆子的烘焙曲線(xiàn)?？粗靡獾臉幼酉駛€(gè)無(wú)意間撿到寶貝的孩子，我也被深深地感染了。

說(shuō)了這么多，還沒(méi)點(diǎn)題呢。這間咖啡館沒(méi)有招牌，名字是有的，叫滴咖啡，是在主人給了我名片之后才看到。為什么沒(méi)有招牌？起因是設(shè)計(jì)這間咖啡館的建筑師的一個(gè)反問(wèn)：埃菲爾鐵塔有招牌嗎？金字塔有招牌嗎？這問(wèn)題問(wèn)得鮑先生若有所思，然后就真的不掛招牌了。建筑師想告訴鮑先生，這間咖啡館的老木屋外形在整條街上顯得十分獨(dú)特。它原本是臺(tái)大的教師宿舍，因?yàn)樵O(shè)計(jì)師的巧妙設(shè)計(jì)入圍臺(tái)大的設(shè)計(jì)競(jìng)標(biāo)，得以將這棟老房子改造成咖啡館。改造之后的滴咖啡，成為臺(tái)北舊屋改造、給老房子注入生命力的一個(gè)典型案例。不過(guò)，即便如此，我還是佩服這位咖啡館主的豪氣，這畢竟只是間小小的咖啡館呀?？赊D(zhuǎn)念一想，沿街的大面積落地玻璃的設(shè)計(jì)，弄個(gè)招牌似乎還真是有點(diǎn)兒突兀。對(duì)自己的特色有信心，為什么不行呢？臺(tái)北遍地咖啡館，大家記住了這間煥發(fā)新生的老房子有咖啡喝，也就夠了。兩次拜訪，生意都不錯(cuò)，據(jù)鮑先生說(shuō)，這里的客人2/3 是臺(tái)大的學(xué)生和老師。大陸的大學(xué)什么時(shí)候才能有這么好的咖啡氛圍呢？值得期待！