友人徐勝鶴拿了一本我談旅行的書(shū)，要我簽名送給一個(gè)日本女人。

“干什么的？”我問(wèn)。

勝鶴兄說(shuō)：“是一個(gè)從前在免稅店做事的朋友，也當(dāng)過(guò)我公司的導(dǎo)游。30年前，她從橫濱乘船出國(guó)，當(dāng)年有兩條法國(guó)郵輪，‘越南’號(hào)和‘柬埔寨’號(hào)穿梭東南亞?！?/p>

“我記得?！蔽艺f(shuō)，“我也是從香港乘‘越南’號(hào)經(jīng)神戶到東京的。”

“她反方向地從日本出發(fā)，本來(lái)準(zhǔn)備經(jīng)新加坡、西貢再到法國(guó)馬賽的。船到了香港，停在海運(yùn)碼頭三天，她下船到彌敦道上的金冠酒樓去吃了一頓飯，即刻對(duì)中國(guó)的美食發(fā)生興趣。飯后散步到加連威老道的水果攤，看到一粒大杧果，從來(lái)沒(méi)有見(jiàn)過(guò)，掏出一堆鈔票給賣(mài)水果的阿婆選出幾張。阿婆見(jiàn)她信得過(guò)人，教她怎么剝皮吃杧果。這一下子可好，她大喊天下竟有如此的美味！就那么棄船，連法國(guó)也不去了，住在香港，一住就住了30年。”勝鶴兄一口氣地將整件事告訴我。

對(duì)這個(gè)女人大感興趣，請(qǐng)勝鶴兄約她星期五在尖東的東海酒樓飲茶。

一位端莊賢淑的太太準(zhǔn)時(shí)出現(xiàn)，自我介紹后坐下。

我開(kāi)門(mén)見(jiàn)山地：“30年前日本人出國(guó)的并不多，你怎么會(huì)單身去旅行的？”

“為了失戀?！彼龜蒯斀罔F回答得清清楚楚，“我愛(ài)了他那么多年，怎么想到他拒絕了我，真是一個(gè)很大的沖擊?！?/p>

“為什么選擇法國(guó)？”

“當(dāng)年日本人都羨慕法國(guó)人的浪漫，一提到旅行，第一個(gè)想到的就是巴黎?！彼忉尅?/p>

食物開(kāi)始上桌，我請(qǐng)客，叫了很多東西，當(dāng)然有蝦餃、燒賣(mài)、排骨、臘味飯和例湯，等等。

見(jiàn)她將鳳爪細(xì)嚼，鴨舌頭也吃得津津有味?？慈思页燥垼骈_(kāi)心。

“在日本哪有這么多東西吃？”她說(shuō)，“一個(gè)面豉湯，下點(diǎn)豆腐或者蜆仔，已經(jīng)算是很豐富的了，我到現(xiàn)在還是不明白他們?yōu)槭裁窗衙骠鶞?dāng)寶?！?/p>

“自己會(huì)做菜嗎？”我問(wèn)。

“豈止做菜，我還會(huì)煲湯呢?！彼院赖?，“用響螺頭，煲杞于淮山，加只老雞，不知道多甜！那些湯渣我本來(lái)都吃光的，但是我老公家人說(shuō)只要喝湯就行，響螺頭肉切成小片拿去喂貓，多可惜！”