來到云南后,我和在路上認識的驢友多多與黑娃結伴旅行,在西雙版納住在熱心接待沙發(fā)客的李大哥家里,聽他說附近南糯山是普洱古樹茶的原產地,而且最近急需采茶人,包食宿還有工資,于是我們決定上山去采茶,就算不能掙到旅費,單是體驗茶園風情就足夠讓人興奮。
第二日清晨從景洪搭了一輛順風車,很順利地抵達南糯山腳下,看見一個巨大的牌匾,上面寫著“古茶第一村,南糯山”。
沿著山路往上爬,空氣清新,就連迎面而來的春風里,都夾雜著茶葉的馨香氣息。鳥叫蟬鳴,以及各種小動物發(fā)出的聲音,交織在一起,回蕩在幽深的山谷里。山下無比炎熱,但越往上走,愈加涼快。
爬山是相當累人的,我們三個人在山路上只走了半個小時,就開始氣喘吁吁,再者,還背著重達三十千克的背包,走山路便更加困難了。我們坐在山路上休息,本來打算走上去的,不過,情況不妙,看看表,如果按照這個速度爬山的話,估計到了天黑都還到不了半坡老寨。
好在天無絕人之路。又過了半個小時,一輛綠色皮卡車正從山下往上開,我們三個人激動得站在路邊狂亂揮手搭車,皮卡車停下來了。來南糯山之前,多多、黑娃和我就打算在這里停留一段時間,聽說在清明節(jié)前的茶葉質量是最好的,稱為“明前茶”,當地人也加緊采茶,可以賣個好價錢,不然的話,過了清明節(jié),茶葉質量下降,價格也隨之跌落很多。所以,三月份左右,這里急缺采茶人,有些茶農忙不過來,就會雇人來采茶,工資大約一天一百塊錢。我們打聽到這個消息后興奮不已,三人商議,在茶園幫忙采茶,不僅包吃包住可以拿工資積攢旅費,還可以待在山里充分體驗當地少數民族的原生態(tài)生活方式,真可謂兩全其美。
開皮卡車的大哥姓劉,對這一帶相當熟悉,和當地村民以及半坡老寨的寨主都很熟絡。他聽聞我們采茶掙旅費的想法后,立刻給予了否定。他說,這個時節(jié),雖然南糯山急需采茶人,可是,像我們這樣剛剛畢業(yè)的大學生,不僅不能吃苦、難以堅持干這種粗重的農活,而且采茶技術不夠熟練、工作效率不高,說不定一天下來所采的茶葉價值比工資還低,是沒有茶農愿意出錢雇傭我們采茶的。
不過,劉大哥看我們一直堅持要采茶,便答應讓我們先試一試。山間梯田自上而下層層鋪展開來,一排排茶樹整齊排列、錯落有致,綠油油的茶葉在強烈陽光的照耀下反射出清亮的光。他把車停在路邊,看見兩個茶農在采茶,同他們打了聲招呼,征得茶農同意后,他便帶著我們三人進了一個木棚子,里面擺放著一些剛采回來的茶葉和農業(yè)工具,我們一人背了一個小竹簍去采茶。
其實采茶也不需要太多技巧,最為基本的原則是“兩葉一芯”,顧名思義,就是把樹枝最頂端的兩片茶葉以及嫩綠的芯一齊摘下,這樣的茶葉才是上品中的上品。我們三人在下午的烈日下采茶半個多小時,期間不停地和劉大哥聊天,講我們一路旅行途中的趣事以及所吃過的苦頭,他看到了我們賣力采茶的樣子以及堅定要去幫忙采茶的信念,最后,終于同意帶我們去半坡老寨,寨子里有他的一個熟識多年的老朋友,我們可以去幫忙采茶?!?/p>