圖解糖尿病飲食寶典（全彩版）

　　《圖解糖尿病飲食寶典》第一部分“糖友也能當(dāng)美食家”的主要內(nèi)容，提綱挈領(lǐng)地介紹了飲食五要素，并以“一粥一飯要注重”為題，介紹了一日三餐中需要注意的主要問題。第二部分是本書的核心部分，以圖解的形式，從對糖尿病患者有益的食物、其他合并癥糖尿病患者的飲食和普通糖尿病患者的飲食等多個側(cè)面，進(jìn)行了簡單明了的介紹。其要旨就是要做到營養(yǎng)全面，膳食平衡，增強(qiáng)抗病能力，遏制甚至緩解糖尿病病情的發(fā)展。本書結(jié)構(gòu)簡潔，具有重點(diǎn)突出、實用性強(qiáng)、便于閱讀等鮮明特點(diǎn)。對所列食材和食譜從營養(yǎng)特色、功效、飲食要點(diǎn)等方面進(jìn)行了闡述。

　　孫樹俠，教授，研究員，現(xiàn)任中國保健協(xié)會食物營養(yǎng)與安全專業(yè)委員會會長，世界衛(wèi)生組織健康教育與促進(jìn)合作中心學(xué)術(shù)委員會委員、中國健康教育協(xié)會常務(wù)理事、衛(wèi)生部和國家文明辦社區(qū)教育健康專家、中央國家機(jī)關(guān)健康大講堂講師團(tuán)專家、聯(lián)合國工業(yè)組織綠色產(chǎn)業(yè)專業(yè)委員會委員。曾主持多項國家和部委的研究和攻關(guān)項目，獲8項發(fā)明專利，主編20多部專著、科普、教材等書籍。