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《學會吃飯很重要》第五章 走進我的餐廳(9)

學會吃飯很重要 作者:肖德生


食欲差的解決方法

食欲不僅是營養(yǎng)的核心,而且關系到一個人能否從飲食中得到滿足感,甚至對人生的幸福感有著非常大的影響。所以,最重要的是食欲,而不是什么熱量啊,營養(yǎng)素啊之類的東西。一個人總會遇到食欲差的時候,應當學會找原因,以恢復食欲為根本。如果發(fā)現(xiàn)食欲過旺,應當知道可能自己處于什么狀態(tài),要及時查明原因。所以,下面就來看看食欲差和食欲旺時該怎么辦。

1.食欲差的時候

一個人偶爾食欲差不是什么大問題,因為有時大腦會基于身體的情況下達少吃的命令。

但是,連續(xù)兩三天食欲都差,不管是大腦下的調(diào)節(jié)命令,還是疾病引起的,都會影響健康。這種情況務必要找原因,如果原因不去除,食欲差的問題很難得到糾正。

食欲差時可以通過10個方面來調(diào)整。

①每天的餐次

長期食欲稍差:保持以往一日三餐的習慣。長期食欲差:因為三餐的食量都小,應當在上午10點左右、下午4點左右、睡前加小食。長期食欲很差:制定就餐時間表,少食多餐,每2~3小時一餐。

②飲食的選擇

應當是你喜歡的食物,吃不容易飽但容易餓的食物,含氣和產(chǎn)氣少的食物。

減少膳食纖維的量。特別注意減少可溶性膳食纖維的量。這些在第二章就說過,不溶性膳食纖維讓人容易飽,而可溶性膳食纖維讓人不容易餓。所以,膳食纖維總量要降下來。

大豆、豆制品、洋蔥、蒜頭要少吃,因為屬于產(chǎn)氣的食物。不應該飲含氣的飲料,比如碳酸類飲料。

③不要吃苦味或者有氨味的食物

大腦不喜歡苦,因為在人體進化過程中大腦已經(jīng)明白苦總是與毒性聯(lián)系在一起。當然,這只是大腦片面和淺顯的經(jīng)驗。大腦從鼻子那里知道食物的味道,如果食物帶有氨味或尿素味,它就認定這是動物尸體被微生物腐壞的味道,當然就不喜歡了。

    

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