肉末燒餅，是慈禧夢(mèng)中所得，因趕上廚師次日清晨送來(lái)的是燒餅早點(diǎn)，高興之余便重賞了廚師。后來(lái)這沒名燒餅因慈禧之夢(mèng)紅遍大江南北。不久，街市上便有了慈禧太后愛吃的肉末燒餅，銷售十分火爆。

順治帝也會(huì)追星，讀金圣嘆批注的《西廂記》時(shí)，曾連連稱贊金很牛。金得知后，感激涕零，面向北方連磕數(shù)個(gè)響頭，心想自己沒白活，連皇帝都是我的粉絲了，寫詩(shī)道：“絳懸涂泥不記春，江南梅柳慢驚新。忽承帝（代順治帝）里來(lái)知己，傳道臣名達(dá)圣人。合殿近臣聞最切，九天溫語(yǔ)朗如神。昌黎好手夫何敢，蘇軾奇逢始信真。”

慈禧食欲不振，孫家鼐推薦了一小壇臭豆腐。一聞，慈禧眉頭大皺，一把推開，并讓李蓮英先嘗一下。李蓮英硬著頭皮捏著鼻子嘗了一筷子，卻樂得滿臉開花。他又吧嗒吧嗒嘴，乘機(jī)將一塊臭豆腐塞進(jìn)口中，連聲說(shuō)：“香，又臭又香?！庇谑怯每曜訆A一小塊，送進(jìn)太后嘴內(nèi)。慈禧嘗了嘗，頓時(shí)感到滿口生津，便將臭豆腐指定為御膳小菜，每天必備。她嫌臭豆腐名字不雅，按其形狀、色澤，賜名“青方”。

李鴻章召集“海歸派”開座談會(huì)，曾請(qǐng)教一留學(xué)生：“什么叫拋物線？”那人從函數(shù)到方程式，解釋半天，李還是不明白。情急之下，那人便問(wèn)：“中堂大人，你撒尿嗎？”李不知何意，如實(shí)回答：“撒，當(dāng)然撒。”那人一比劃說(shuō)：“那就對(duì)了，中堂大人，你撒出來(lái)的尿的形狀就是拋物線?。　崩钸@才恍然大悟，哈哈大笑：“原來(lái)這么簡(jiǎn)單啊，差點(diǎn)把老夫難住?！?/p>

辛亥革命前，陳樹人在廣州創(chuàng)辦《有所謂小日?qǐng)?bào)》時(shí)，其女兒降生了，為表紀(jì)念，便用了筆名“美魂女士”。陳垣恰逢來(lái)訪，便問(wèn)誰(shuí)是美魂女士，并讓陳樹人做紅娘搭線。陳樹人便抱出自己剛出生的女兒，并言這就是美魂女士。兩人皆捧腹大笑。

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