正文

第三章 擁有百分之百健康者的習(xí)慣

百分百健康的十大秘密 作者:(英)派崔克·赫福特


針對(duì)健康的研究大多著重于哪些日常飲食習(xí)慣和生活方式會(huì)增加患病的風(fēng)險(xiǎn),并假設(shè)若你沒(méi)有某些習(xí)慣,例如吸煙或偏愛(ài)垃圾食物,就不容易生病。但通過(guò)我們的健康百分百調(diào)查,你可以從另一個(gè)角度來(lái)思考,什么是健康的人會(huì)做,而不健康的人不會(huì)做的事?

我們運(yùn)用了這種分析方法,嘗試找出問(wèn)題的答案。例如什么才叫適當(dāng)?shù)娜粘o嬍?,這個(gè)問(wèn)題總會(huì)引發(fā)熱烈的討論,有些人認(rèn)為,我們應(yīng)該完全不吃肉,有些人認(rèn)為若想減重,飲食就應(yīng)該以高蛋白質(zhì)食物為主,少吃碳水化合物。而牛奶和谷麥類(lèi)主食,對(duì)你的健康有益還是有害?你每天真的必須要吃五種不同蔬果嗎?富含油脂的堅(jiān)果和種子類(lèi)食物是有益還是有害?

我認(rèn)為我們已經(jīng)找到這個(gè)問(wèn)題的答案,但并非通過(guò)辯論和提議,而只是通過(guò)55000多人填寫(xiě)的健康百分百網(wǎng)上問(wèn)卷,檢視他們的日常飲食,比較他們的健康得分。

我的做法是,比較總分超過(guò)81%、屬于“最健康”等級(jí)的人及總分低于60%、屬于“健康較差或非常差”等級(jí)的人,看看兩者的日常飲食是否有顯著的差異。你將會(huì)發(fā)現(xiàn)結(jié)果相當(dāng)耐人尋味。


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