有一年一個(gè)朋友告訴我，他們家有一棵綠色的圣誕樹，已經(jīng)反復(fù)用了多年，立起來(lái)裝飾了金色和紅色的掛件，覺得年年都一樣沒意思，就又買來(lái)一棵黑色的，做白色和藍(lán)色的裝飾，一共立了兩棵樹。他們和我們用的都是中國(guó)制造的塑料樹。布拉格在圣誕節(jié)前一個(gè)月的樣子，商場(chǎng)邊、繁忙的公路邊，有很多賣真樹的攤位，年復(fù)一年，看到人們冒著寒冷的風(fēng)站在雪地里，把一棵棵松柏送入卷筒，用白色的網(wǎng)子一包裹就背回家去。家里倒是環(huán)保了，但是每年砍伐這么多，破壞樹林多厲害啊！而且，每棵樹只能用一次，也不經(jīng)濟(jì)，還需要搞一個(gè)沉重的鐵架子來(lái)固定，很麻煩。捷克同事說(shuō)，至少孩子小的時(shí)候，他們會(huì)堅(jiān)持買真樹的，因?yàn)槟敲烂畹乃芍ξ兜澜o一家人的節(jié)日帶來(lái)好氣氛，而且，“樹”是從成年大樹的頂端砍伐的，也有專門種植圣誕樹的苗圃，不會(huì)破壞森林植被。

過(guò)節(jié)的時(shí)候，捷克人家家都會(huì)擺上一盆圣誕花，小姜餅也不可缺少，每年冬天，街邊攤位上就到處掛著小房子、小鯉魚、鈴鐺形狀的棕色甜餅，上面有糖漿做的白色或彩色圖案，一只一只漂漂亮亮地被塑料膜包起來(lái)，孩子們很愛吃，更愛自己做，因?yàn)榧依锒紩?huì)自己做各種各樣的點(diǎn)心。用蜂蜜、牛奶、姜粉之類的東西和面粉攪拌在一起，做成面團(tuán)就可以當(dāng)原料，隔天搟成薄片，用小模子刻出不同的形狀，放進(jìn)200度的烤箱，最多10分鐘就烤熟了。嘗試一下，微甜的厚重里，有非常非常淡的絲絲縷縷的姜味兒，給舌頭暖暖的感覺。

捷克人的傳統(tǒng)圣誕晚餐一共要有9道菜，湯、抹蜂蜜的面包、鯉魚排、土豆沙拉、水果、甜點(diǎn)和其他的東西，這個(gè)國(guó)家在內(nèi)陸地區(qū)，人們喜歡吃豬肉、雞肉和牛肉，從來(lái)沒聽說(shuō)過(guò)他們愛吃魚，但是，因?yàn)闅v史上鯉魚讓很多潦倒的窮人不至于餓死，于是，圣誕節(jié)吃鯉魚祈福的習(xí)俗便流傳下來(lái)，他們還喝魚白和魚鰾做的鯉魚湯。一個(gè)圣誕節(jié)全國(guó)能賣掉上百萬(wàn)條鯉魚，都是靠節(jié)前的臨時(shí)魚攤，一條一條賣出來(lái)的。兩只巨大的盆，幾條橡膠水管，木臺(tái)上放桿稱，一個(gè)收錢的，一個(gè)殺魚的，魚攤就做起來(lái)了，魚都很肥，從上一個(gè)冬天長(zhǎng)一年膘，圓鼓鼓的，煮不好的話比豬肉還膩。

在捷克圣誕節(jié)是像中國(guó)的春節(jié)一樣重要和傳統(tǒng)的節(jié)日，每年進(jìn)入12月份，人們就開始置辦“年貨”，那幾個(gè)周末，甚至不是周末的時(shí)候，進(jìn)出商店的停車場(chǎng)都可能是個(gè)漫長(zhǎng)的過(guò)程，到商店里選購(gòu)商品也到處人擠人，一點(diǎn)不像我們想象中的歐洲那般地廣人稀，選好了東西，交錢結(jié)賬又會(huì)是個(gè)漫長(zhǎng)的過(guò)程。捷克同事抱怨過(guò)，“年年送禮物都有負(fù)擔(dān)了——每個(gè)人都要送給家庭里的每個(gè)人一份禮品，你算算累加和乘法，多大一個(gè)數(shù)目，結(jié)果呢，每個(gè)人都會(huì)得到很多并不需要甚至并不喜歡的東西?！边€有個(gè)女孩跟我說(shuō)，“圣誕節(jié)是個(gè)空虛和偽善的符號(hào)。人們期盼圣誕節(jié)，積極發(fā)送美妙的祝福，希望和平幸福。但是，與這些同在的，是每個(gè)人不得不屈從于節(jié)前的擁擠和壓力，并且發(fā)誓說(shuō)不要再過(guò)這個(gè)令人煩躁的圣誕節(jié)！”她們每年都抱怨，卻每年都在重復(fù)。于是，因?yàn)楣?jié)日產(chǎn)生了大量“無(wú)用”的禮品，而且還要趕在旺季，價(jià)格最高的時(shí)候，把已經(jīng)無(wú)所謂使用價(jià)值的“無(wú)用”禮品搶購(gòu)一般的買下來(lái)，再裹上溢彩流光的包裝紙送出去。市中心廣場(chǎng)上的集市，重復(fù)地?zé)豳u烤肉腸、軟糖、鮮巧克力、糖面卷、薄餅、炸油餅（lango?）這些傳統(tǒng)的小快餐，暖胃的熱葡萄酒，還有一些毛線織的冬帽、捷克水晶和木偶、姜餅屋之類的圣誕裝飾，從來(lái)沒什么新奇；持續(xù)整月的露天午后演出年年搭臺(tái)唱戲，耶穌誕生的木雕，鋪滿干草的馬廄用最淺顯的方式詮釋節(jié)日的起源，巨型的圣誕樹，變化著閃光的顏色和方式，卻萬(wàn)變不離其宗?？墒牵磕耆藗兌疾蝗毕?，趕到中心廣場(chǎng)繞好幾圈找車位，摩肩接踵地在廣場(chǎng)散步，還要耐心排長(zhǎng)隊(duì)才能買到吃的喝的。廣場(chǎng)邊上，流浪的醉漢，在地上擺滿塑料瓶打來(lái)的廉價(jià)酒，互相舉杯。