前言

你已經(jīng)痛下決心開始減肥了嗎？很好，表?yè)P(yáng)一下！這是件有益無(wú)害的好事！你正在進(jìn)行節(jié)食嗎？你開始在意自己的飲食了嗎？嗯，不管你用什么方式減肥，要想獲得成功，最關(guān)鍵的不在你的胃，而在你的大腦。

本書的內(nèi)容跟具體怎么節(jié)食減肥可沒(méi)什么太大關(guān)系，在這里你會(huì)看到各種減肥妙招的大匯集，為你提供的減肥原則可以廣泛應(yīng)用于各種減肥方法，能幫助你大大提高減肥成效?；蛘吣阋部梢灾苯右勒者@些減肥原則行事，不用刻意執(zhí)行特殊的飲食方案。

你可以從書中選取一些自認(rèn)為比較有效的原則和方法進(jìn)行實(shí)踐，或者你可以試著把書中的一兩個(gè)原則合并起來(lái)在某一時(shí)期同時(shí)運(yùn)用，然后循序漸進(jìn)，最后將書中提到的所有辦法都運(yùn)用到實(shí)際生活中。它們都能助你一臂之力完成減肥大業(yè)，而且還能幫助你克服不良情緒——當(dāng)周圍的人都在大快朵頤享受美餐之時(shí)，你只能視而不見，躲得遠(yuǎn)遠(yuǎn)的。

你們千萬(wàn)不要以為我是神仙在世，我可沒(méi)有什么魔力可以讓你一邊狂吃奶油蛋糕和煎火腿，一邊還能讓體重不增加。顯而易見，為了減肥你當(dāng)然要減少卡路里（calory，熱量）的攝入，只不過(guò)我可以幫你找到一些能讓你不為減肥而感到痛苦的辦法，讓你輕松快樂(lè)地實(shí)施你的減肥大計(jì)。

我可以來(lái)個(gè)現(xiàn)身說(shuō)法。我小時(shí)候經(jīng)常是愛吃什么就吃什么，想吃什么就吃什么，毫無(wú)節(jié)制，而且一直都瘦得像個(gè)麻稈?？墒峭蝗挥幸惶煳野l(fā)現(xiàn)鏡子里的自己完全變了個(gè)樣子，整個(gè)身體在我不經(jīng)意間已經(jīng)從麻稈變成了氣球，我成了超重人群中的一員。可是我真的不知道這是怎么回事，這簡(jiǎn)直太讓人莫名其妙、悲憤難耐了??！

于是我開始了艱難的減肥之旅。這些年來(lái)我嘗試了各種減肥的方法，可是我的體重不減反增，簡(jiǎn)直讓我想去撞墻！我開始觀察周圍的人，我在思考：為什么苗條的人能保持苗條的身材，為什么有人能減肥成功而我卻做不到？

慢慢地，我終于悟出了一個(gè)道理，那就是我為減肥所做的所有努力都是圍繞著吃什么和怎么吃進(jìn)行的，但是能成功瘦身或者一直成功保持苗條身材的人其實(shí)不只是因?yàn)楦以凇俺缘姆矫娲蟛灰粯樱匾氖歉矣兄煌乃季S方式。于是我開始注意并總結(jié)有助于減肥成功的思想，憑我的聰明當(dāng)然能領(lǐng)悟出不少訣竅，當(dāng)然我也能減肥成功了！看看現(xiàn)在的我，經(jīng)過(guò)各種項(xiàng)目的醫(yī)學(xué)檢查、健康體檢，我的體重符合健康體重標(biāo)準(zhǔn)，而且我比之前更有活力了，精力也更充沛了。

本書收集的就是我從朋友和同事那里搜集來(lái)的各種有效的減肥妙招，只要照章辦事就能讓減肥變成一件輕松快樂(lè)的事情。是的，我的確提到了“快樂(lè)一詞。想想看，你站在曾經(jīng)無(wú)比憤恨的體重秤上，發(fā)現(xiàn)自己的體重有了明顯降低，那該是件多么快樂(lè)的事情??！

要說(shuō)到實(shí)踐層面上的減肥問(wèn)題，我們還真是不能回避卡路里的問(wèn)題。減肥最基本的要點(diǎn)就在于讓消耗的卡路里大于攝入的卡路里。那些反對(duì)科學(xué)計(jì)算卡路里的言論都是些垃圾言論，你用腳趾頭也能想明白，通過(guò)限制卡路里的攝入來(lái)控制體重怎么就不能奏效呢（如果你能一直堅(jiān)持的話）？這當(dāng)然是有效的減肥方法，科學(xué)是毋庸置疑的，不容辯駁。

當(dāng)然，你的身體要是知道了你要節(jié)食減肥了，它就知道自己會(huì)在不久的將來(lái)忍受饑餓的感覺(jué)，于是就會(huì)控制卡路里的消耗量，但是這只是微量控制，因?yàn)槟愕娜魏芜\(yùn)動(dòng)都會(huì)消耗卡路里，就算你不運(yùn)動(dòng)只是呼吸也會(huì)消耗卡路里的。所以你在本書中是找不到具體的減肥食譜的，也不會(huì)有具體的食物熱量統(tǒng)計(jì)表——我之前也說(shuō)過(guò)了，這不是一本有關(guān)怎么具體節(jié)食減肥的書。書中涉及更多的是怎么幫助你實(shí)現(xiàn)健康平衡的卡路里攝入與消耗。

那你還等什么呢？別發(fā)愣了，趕緊把你的決心變成實(shí)際行動(dòng)吧?，F(xiàn)在我們要做的是貫徹有效的減肥策略。

我非常樂(lè)意傾聽來(lái)自各方人士的關(guān)于減肥塑身的好建議，如果你有什么好點(diǎn)子想告訴我，或者對(duì)本書有什么意見和建議，歡迎你發(fā)郵件聯(lián)系我。我的郵箱地址是Richard.Templar@RichardTemplar.co.uk。

祝你好運(yùn)！

理查德·坦普勒