官兵的薪餉等級是由編制表規(guī)定的。尉官要扣下10%薪餉，校官和將官要扣20%。士兵不扣。以下就是粵軍官兵扣餉前后的薪級表：

每月初，粵軍總司令部后勤部門會(huì)按每位士兵兩毫一日或六元一月的標(biāo)準(zhǔn)，向駐地長官發(fā)放餉銀，這筆錢包括主食——米錢，以及副食——食油，食鹽、木柴和菜金。如果粵軍總部經(jīng)費(fèi)支絀，團(tuán)部就只能得到十天的餉銀，團(tuán)部一次撥付營部幾天的伙食費(fèi)，營部撥付連部幾天伙食錢，這一切沒有定規(guī)。到了月底，新兵照例會(huì)獲發(fā)十元五毛餉銀扣除六元伙食費(fèi)的余額——四元五毛錢。事實(shí)上，他很少機(jī)會(huì)領(lǐng)得上這一筆錢。因?yàn)榛涇娯?cái)政拮據(jù)，總部常常拖欠餉銀。由于伙食費(fèi)開支每人每天僅耗一毛五，合每月四元五毛，所以每月能剩下一元五毛。于是，每逢星期日，連長會(huì)給每個(gè)新兵派發(fā)四毛錢，一個(gè)新兵每周有四毛錢零花當(dāng)然很開心，那總比做乞丐強(qiáng)。這一制度對新兵與中士、下士一視同仁。技術(shù)軍士與上士同連部的軍官一起用膳，連部獲發(fā)的技術(shù)軍士、上士以及軍官的伙食費(fèi)是每天四毛，即每月十二元，通常連部為士官支付每月伙食費(fèi)六元，如果每月實(shí)際開支大于六元，連部會(huì)予以補(bǔ)發(fā)。所以一名技術(shù)軍士月底會(huì)獲發(fā)六元錢的伙食尾子，但他很少會(huì)領(lǐng)到餉銀與伙食費(fèi)的差額——八元大洋。技術(shù)軍士在連部協(xié)助文書上士從事文書工作，也有在營部后勤部門擔(dān)任辦事員工作，所以他們是文官。上士在連部負(fù)責(zé)財(cái)務(wù)、膳食，后勤等事務(wù)，職位相當(dāng)于準(zhǔn)尉。

軍官們很少領(lǐng)到那份打了折扣的餉銀與伙食費(fèi)的差額，換言之，一名少尉月餉40元，扣除一成后實(shí)發(fā)36元，再扣除伙食費(fèi)12元后，應(yīng)發(fā)的24元往往成了鏡花水月。然而，在這種征募制度下，中國的軍事單位從未足額過，軍官們能借此占些便宜。戰(zhàn)斗部隊(duì)維持規(guī)定兵員是特別困難的，但是有些戰(zhàn)斗單位是領(lǐng)取全額薪餉的，能否如愿端賴獨(dú)立單位與后勤部門的關(guān)系。

很少粵軍單位能領(lǐng)到全額薪餉，多數(shù)單位領(lǐng)到的金額少于足額編制，但他們都虛報(bào)人頭，連長向營長多報(bào)，營長向團(tuán)長多報(bào)，逐級都是如此，人人都眼開眼閉，這就是“吃空額”。由于大家都這樣做，所以無人會(huì)舉報(bào)。

我在連部見到，連部不會(huì)迅速向上級申報(bào)逃亡人數(shù)，遲些申報(bào)的話，連長就可以吞沒開小差士兵的那份糧餉。但粵軍有保存人事與戰(zhàn)斗記錄。