茅臺(tái)的品牌溢價(jià)是如此之高,但推出以茅臺(tái)命名的啤酒、紅酒甚至同屬白酒的茅臺(tái)王子酒時(shí)為什么陷入尷尬境地?茅臺(tái)推出的年份酒系列卻一炮而紅,越賣越好?最根本的原因就是茅臺(tái)給消費(fèi)者的印象就是高端的代名詞。盡管茅臺(tái)自己有意識(shí)拉低身份向平民靠攏,但消費(fèi)者卻并不買帳,這是多年來(lái)的品牌積累沉淀下來(lái)的,一時(shí)半會(huì)改變不了。需要提醒的是,如果看不到這種趨勢(shì),執(zhí)意拉低品牌形象,當(dāng)消費(fèi)者一旦形成茅臺(tái)也不過(guò)如此的印象時(shí),茅臺(tái)的發(fā)展就岌岌可危了。所以,茅臺(tái)的出路就是要往奢侈品的道路上走,用有限的資源攝取最大的回報(bào)。
地方強(qiáng)勢(shì)品牌的發(fā)展則要反過(guò)來(lái),因?yàn)槟愕膮^(qū)域有限,你對(duì)應(yīng)的消費(fèi)群體也有限,你需要的就是對(duì)目標(biāo)消費(fèi)群體的無(wú)縫隙覆蓋。目標(biāo)是有了,但手法卻同樣不能“一招鮮,吃遍天”,因?yàn)閰^(qū)域消費(fèi)群體同樣有低、中、高之分,如果你用一個(gè)品牌覆蓋住所有的群體基本上很難做到,這是由消費(fèi)者對(duì)品牌的先入為主印象決定的。
湖北的幾個(gè)主流白酒品牌,白云邊的銷售主要由中高價(jià)位構(gòu)成,枝江的銷售則由中低價(jià)位構(gòu)成,稻花香就是一個(gè)平民品牌,不是這些品牌沒(méi)有推出過(guò)與自己品牌定位不吻合的產(chǎn)品,而是在品牌的銷售業(yè)績(jī)構(gòu)成中占據(jù)的份額太小。
地方強(qiáng)勢(shì)白酒品牌在無(wú)縫隙覆蓋市場(chǎng)時(shí)一定要學(xué)會(huì)多品牌策略應(yīng)對(duì)消費(fèi)者的需求,這樣每個(gè)品牌都可以做到極致,形成對(duì)區(qū)域市場(chǎng)消費(fèi)群體的合圍,最大限度放大自己在區(qū)域市場(chǎng)的銷售。同時(shí)單個(gè)品牌的失利也不會(huì)對(duì)企業(yè)形成致命的傷害,保護(hù)企業(yè)的持續(xù)、健康發(fā)展。
(五)控貨穩(wěn)價(jià)的學(xué)習(xí)
茅臺(tái)的價(jià)格之所以每次都能夠順利上移,與貨物投放嚴(yán)格有很大的關(guān)系,當(dāng)然也與近幾年有人把收藏茅臺(tái)作為投資、保值的手段有關(guān)(直接導(dǎo)致被消費(fèi)的茅臺(tái)減少)。
區(qū)域強(qiáng)勢(shì)品牌在這一點(diǎn)上學(xué)得有點(diǎn)像的還真少,絕大多數(shù)是產(chǎn)品好銷時(shí)一個(gè)活動(dòng)下來(lái)恨不得將下面分銷商、零售網(wǎng)點(diǎn)的倉(cāng)庫(kù)擠滿才好,暫時(shí)的銷售業(yè)績(jī)上去了,回頭立馬就吞下自己的苦果:價(jià)格混亂,分銷商、零售網(wǎng)點(diǎn)價(jià)格倒掛,微利賣貨,導(dǎo)致怨聲載道,不出多久,價(jià)格穿底致使網(wǎng)絡(luò)拒售,新的品牌趁虛而入,城頭變換大王旗。區(qū)域市場(chǎng)最容易形成兩三年喝倒一個(gè)品牌的現(xiàn)象,基本上是這么一個(gè)模式形成的。
靠區(qū)域市場(chǎng)為生,就更應(yīng)該珍惜自己的市場(chǎng)。新品牌的成功已經(jīng)越來(lái)越艱難,但一個(gè)品牌的消失卻非常容易。既然能夠稱得上區(qū)域強(qiáng)勢(shì)品牌,說(shuō)明市場(chǎng)基礎(chǔ)是良好的,在這種良好的市場(chǎng)環(huán)境下,需要的就是嚴(yán)格控制市場(chǎng)推進(jìn)節(jié)奏,不要盲目求快、求發(fā)展速度,要深度了解自己的市場(chǎng)。就像一個(gè)健康的人要想長(zhǎng)期保持健康的體魄就要學(xué)會(huì)吃飯只能吃七分飽一樣,做市場(chǎng)也要學(xué)會(huì)適度的饑渴療法,合理配置貨物投放,這樣,我們的市場(chǎng)才能長(zhǎng)久,我們的價(jià)格才能穩(wěn)定,經(jīng)銷商的利潤(rùn)就能夠得到保證。
茅臺(tái)的發(fā)展最關(guān)鍵的把握了三點(diǎn):一是資源的稀缺性,茅臺(tái)加以運(yùn)用并放大了它;二是持續(xù)的高層公關(guān),這是高端白酒賴以成功的關(guān)鍵節(jié)點(diǎn);三是多年來(lái)堅(jiān)持的控貨、穩(wěn)價(jià),讓經(jīng)銷茅臺(tái)的經(jīng)銷商真正賺了大錢,穩(wěn)定了一大批鐵桿經(jīng)銷“粉絲”。
這三點(diǎn)讓茅臺(tái)的一次次提價(jià)有了根基和保障,而一次次提價(jià)給了我們一次次的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì),也給了行業(yè)持續(xù)發(fā)展的空間,這是行業(yè)的幸事,也是行業(yè)標(biāo)桿企業(yè)的標(biāo)桿所在。區(qū)域強(qiáng)勢(shì)白酒品牌如果不抓住這一次次的機(jī)會(huì)發(fā)展壯大自己,當(dāng)茅臺(tái)又一次提價(jià)時(shí),你落伍的就不僅僅是價(jià)格,更可能被其它品牌取而代之。