防止小兒齲齒的飲食方法

齲齒就是我們常說的“蟲牙”，是一種青少年的高發(fā)病，但以兒童期為最高，這主要是由于兒童的口腔清潔工作不到位，和過多地食用糖果造成的。此外，飲食缺乏鈣質(zhì)，造成牙釉質(zhì)發(fā)育不全，也是形成齲齒的一個重要原因。

◎齲齒的危害

患有齲齒的孩子容易出現(xiàn)難以忍受的牙痛癥狀，會影響孩子的食欲，影響消化吸收，阻礙生長發(fā)育。還會出現(xiàn)牙髓炎、齒槽膿腫等疾病，甚至轉(zhuǎn)化為全身疾患。

◎預(yù)防齲齒的飲食注意事項

通過飲食來預(yù)防齲齒是一種比較直接有效的方法，而養(yǎng)成一個良好的飲食習(xí)慣，是這種方法內(nèi)的重中之重。

（1）不要讓小孩子含著奶頭、奶瓶或食物睡覺。

（2）小孩子睡前喝完奶后，應(yīng)該再喝一點白開水，清潔一下口腔。

（3）不要多吃甜食，奶糖類黏稠的甜食容易附著在牙齒表面，不容易清理干凈，更容易造成齲齒。

（4）多為孩子制做一些豆制品、豆類，蔬菜類、魚蝦類等含鈣較多的食物。

（5）話梅、巧克力、汽水、糖果、糕點、餅干過于精細的食物要讓孩子少吃，這樣的食物所含纖維素少，食用過于簡單，牙齒不用費力運動，但含糖量大，大量的食物殘留物會附著在牙齒表面，對于牙齒健康不利。

（6）讓大一點的孩子養(yǎng)成每天刷牙的好習(xí)慣。

◎有防齲齒作用的食物

食物天生便具有預(yù)防疾病的效果，針對兒童的齲齒問題，多吃以下的食物，會起到良好的預(yù)防作用。

含磷食物

磷酸鹽能夠形成緩沖系統(tǒng)，可以防止口腔內(nèi)過度酸化，保護牙釉質(zhì)，具有很好的預(yù)防齲齒的作用。含磷量比較高的食物有魚肉、蝦、米、扁豆、豌豆、蠶豆、豆制品、蔬菜等，這些食物中所含的豐富的礦物質(zhì)和維生素，能夠讓孩子們的牙齒發(fā)育得更健康。

含鈣食物

鈣能夠有效地抵制細菌的產(chǎn)酸作用，還能防止牙齒鈣磷化合物的溶解。因此，應(yīng)該多吃含鈣量豐富的食物。比如牛奶、乳制品等。另外，牛奶中含有豐富的免疫球蛋白和酶類，對于抑制口腔內(nèi)細菌的增長有著非常好的效果，對于預(yù)防齲齒效果明顯。

含氟食物

氟的作用有兩個方面，它不僅能夠和牙齒的鈣磷化合物形成不易溶解的氟磷灰石，有效防止細菌產(chǎn)酸侵蝕牙齒，還能夠阻礙細菌的生長，因而具有很好的防齲齒的作用。含氟豐富的食物包括魚、蝦、海帶、海蜇、茶水、礦泉水、萵苣、包心菜等。有研究者證實，自來水的含氟量多為1毫克/升，這個含量既能有效地減少齲齒的發(fā)生，又不會因為含氟過量而導(dǎo)致中毒。

粗制食品

加工較粗的食物所含的礦物質(zhì)和纖維素較多，而且食用時需要加大咀嚼力度，對于清潔牙齒、促進消化都有很好的作用。

水果

水果中含有豐富的果膠，這種物質(zhì)可以有效地抑制細菌的增長。另外，孩子們在吃水果時，牙齒的咀嚼動作在將水果機械絞碎的同時，被絞碎的水果也會在牙齒的咀嚼過程中對牙齒起到機械的擦洗作用，附著在牙齒表面的細菌很容易被清除。因此，蘋果、生梨等需要大力咀嚼的水果對于保護牙齒也有著顯著的作用。

新鮮蔬菜

蔬菜中含有大量的微量元素和維生素C，這些元素有著“抗齲營養(yǎng)素”的稱號。蔬菜中所含的膳食纖維也同樣是一種抗齲營養(yǎng)素，它具有摩擦牙齒、促進唾液分泌，清除牙齒表面細菌的作用。能夠有效防止牙菌斑的產(chǎn)生，對于預(yù)防齲齒功不可沒。

動物內(nèi)臟

動物內(nèi)臟中含有豐富的鐵、鋅元素，能有效抑制口腔中的細菌產(chǎn)酸，防齲效果明顯。

植物油

平時的飲食過程中，應(yīng)該多吃植物油，減少動物油的攝入。植物油具有在牙齒表面形成疏水層的功能，使牙質(zhì)避免被酸性物質(zhì)溶解，對牙齒能起到很好的保護作用。

牙齒的結(jié)構(gòu)包括牙釉質(zhì)、牙本質(zhì)、牙骨質(zhì)和牙髓組織，牙釉質(zhì)是牙齒最外面的部分，也是最堅硬的部分，如果飲食中的鈣質(zhì)不足，或者酸性過多，就容易攻克牙齒表面最堅固的防線，使牙釉質(zhì)受到損傷，從而形成齲齒。甚至細菌會進入牙齒內(nèi)部，引發(fā)繼發(fā)性疾病，讓人苦不堪言。因此父母們在這個問題上要引起高度重視，一定要為孩子把好食物入口關(guān)。

健康小貼士

蔥、姜、蒜等辛辣味的有刺激性的食物對于抑制口腔中的細菌增長也有著非常好的作用，因此也是防齲齒的功臣。