第四章 食藥同源，讓食物做家人的私人醫(yī)生

食物不僅能滿(mǎn)足我們的食欲，更以其自身的寒、熱、溫、涼之“四性”預(yù)防和醫(yī)治著人們的各種病痛。它是我們身邊長(zhǎng)期伴隨自己的最好、最廉價(jià)、最安全、最耐心的醫(yī)藥。

測(cè)試：你家的飲食習(xí)慣正確嗎？

養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，是保證飲食健康的基礎(chǔ)，也是預(yù)防疾病的最根本保障。家庭是我們?nèi)粘Ｉ钪兄饕娘嬍硤?chǎng)所，因此家庭內(nèi)正確的飲食習(xí)慣的養(yǎng)成，對(duì)于我們的身體健康更有著重大的意義。下面我們來(lái)進(jìn)行一個(gè)關(guān)于飲食習(xí)慣的測(cè)試，看一看你家的飲食習(xí)慣是否正確。

1、你是否每天吃飯或者喝水時(shí)都要加糖？

2、你是否常覺(jué)得食物的口味不夠重？

3、你每天喝的白開(kāi)水少于300毫升嗎？

4、你每天所吃的天然蔬菜和水果是否達(dá)到總食量的三分之一？

5、你是否常喝濃茶？

6、您是否在大多數(shù)日子里飲用超過(guò)三杯的茶？

7、你是否熱衷于喝咖啡？

8、你每天飲酒的量超過(guò)一杯葡萄酒、或者一小杯烈性酒、或者600毫升的啤酒嗎？

9、你是否很少吃粗糧？

10、你是否總是吃自己偏愛(ài)的食物？

11、是否每天吃三片以上的面包？

12、你每周吃快餐的次數(shù)是否超過(guò)兩次？

13、你每周吃煎炸食品的次數(shù)是否超過(guò)兩次？

14、你每周吃豬、牛、羊等紅肉的次數(shù)是否超過(guò)兩次？

15、你每周吃巧克力或糖果的次數(shù)是否超過(guò)兩次？

16、你常吃含有食品添加劑或防腐劑的食物嗎？

回答方法：

以上問(wèn)題只能做出“是”或“否”兩種回答。

測(cè)試結(jié)果：

如果你的答案中包含0～4個(gè)“是”，說(shuō)明你的飲食習(xí)慣很合理，一些小毛病并不能影響大局，如果你愿意加以完善，對(duì)于健康會(huì)更有益。

如果你的答案中包含5～8個(gè)“是”，說(shuō)明你做得還不錯(cuò)，只是對(duì)自己的約束力不強(qiáng)，你有必要改一下這些壞習(xí)慣，在改掉壞習(xí)慣之前，可以試試暫時(shí)撤掉某種不該吃的食物，試試沒(méi)有它的話(huà)是什么效果，如果能在三個(gè)月內(nèi)把這些“是”去掉一半才好。

如果你的答案中包含9～12個(gè)“是”，你必須得引起重視了，必須有所改變，每遠(yuǎn)離一種不良的食物，你大約需要一個(gè)月左右的時(shí)間，你可以用六個(gè)月的時(shí)間一點(diǎn)一點(diǎn)去改正，并且讓這些“是”減少到五個(gè)以下。

如果你的答案中包含13～16個(gè)“是”，你的飲食習(xí)慣已經(jīng)糟透了，你根本不可能在飲食中獲得一點(diǎn)健康，你身體里所攝入的錯(cuò)誤食品已經(jīng)太多了，你有必要下決心永久性改變這些缺點(diǎn)，并強(qiáng)迫自己按照正確的營(yíng)養(yǎng)原則重新開(kāi)始培養(yǎng)飲食習(xí)慣。任何一種新習(xí)慣的養(yǎng)成都需要適應(yīng)期，希望你堅(jiān)持到底，不要半途而廢。