二、“國(guó)飲”與中國(guó)獨(dú)特的茶館文化

泱泱華夏，炎黃子孫，國(guó)人與茶有著五千年的情緣。茶圣陸羽《茶經(jīng)》中說：“茶之為飲，發(fā)出神農(nóng)。”從唐宋遺風(fēng)，到明清興盛，茶文化已悄然銘上深深的民族烙印。

中國(guó)是茶的故鄉(xiāng)，是茶的原產(chǎn)地，在我國(guó)，茶被譽(yù)為“國(guó)飲”。中國(guó)人對(duì)茶的熟悉，上至帝王將相，文人墨客，諸子百家，下至平民百姓，無不以茶為好?！拔娜似呒?，琴棋書畫詩(shī)酒茶”，對(duì)我們老百姓來說，就是開門七件事，“柴米油鹽醬醋茶”。茶通六藝，是我國(guó)傳統(tǒng)文化藝術(shù)的載體。

中國(guó)是茶的原產(chǎn)地和茶文化的發(fā)祥地。茶陪伴中華民族走過了五千年的歷程。但今天，一畝茶園都沒有的英國(guó)在茶業(yè)方面收入最多；日本在唐宋時(shí)代是中國(guó)茶的學(xué)生，而在當(dāng)代，日本學(xué)生超過了中國(guó)先生。中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)能不能圍繞北京奧運(yùn)會(huì)做一番事業(yè)，能不能培育出有廣泛國(guó)際影響的中國(guó)著名茶業(yè)品牌，能不能培養(yǎng)出優(yōu)秀的茶藝形象代言人，能不能多創(chuàng)造一些奧運(yùn)茶藝的服務(wù)金牌、銷售金牌。這一切，取決于我們能不能整合好中國(guó)茶業(yè)資源，能不能把握好北京奧運(yùn)會(huì)的歷史機(jī)遇。

自明清起，北京城就成為中國(guó)茶文化的中心，北京茶館之多，北京人愛喝茶都是出了名的，因此茶文化成了京味文化的一部分。2008年北京奧運(yùn)會(huì)點(diǎn)燃了京城茶界的“奧運(yùn)情結(jié)”，他們希望古老的中國(guó)茶藝能為奧運(yùn)增光添彩，同時(shí)借助奧運(yùn)東風(fēng)重振雄威。

一個(gè)令尹智君受到啟發(fā)的事例是：1964年的東京奧運(yùn)會(huì)讓更多人認(rèn)識(shí)了日本壽司，1988年的漢城奧運(yùn)會(huì)讓韓國(guó)的泡菜揚(yáng)名天下。那么2008北京奧運(yùn)會(huì)，也隱含著一種可能，中國(guó)茶變得有更多的“世界味”。

“北京2008年奧運(yùn)會(huì)是宣傳、推廣中國(guó)茶文化的最好機(jī)會(huì)?！眹?guó)家旅游局政策法規(guī)司付磊博士建議北京奧組委，希望將聞名世界的中國(guó)茶作為2008年北京奧運(yùn)會(huì)的特許商品。在由國(guó)家旅游局和國(guó)家體育總局聯(lián)合舉行的一份奧運(yùn)特許商品調(diào)查報(bào)告中，食品和茶葉排第一，紀(jì)念品和工藝品排第二，服裝和絲綢排第三，瓷器和陶器排第四。可見，茶在中國(guó)老百姓生活中的熱力。利用奧運(yùn)推廣中國(guó)的茶文化，是再合適不過的。

1964年東京奧運(yùn)會(huì)時(shí)，就有一個(gè)巧妙營(yíng)銷的案例。當(dāng)時(shí)，生產(chǎn)相機(jī)的柯達(dá)公司是東京奧運(yùn)會(huì)的贊助商，而富士公司則沒有入圍，但該公司卻抓住奧運(yùn)的大好時(shí)機(jī)，在奧運(yùn)期間舉辦送一次性富士相機(jī)的活動(dòng)，帶來意想不到的宣傳效果。中國(guó)社會(huì)科學(xué)院茶研究所陸堯秘書長(zhǎng)認(rèn)為，我國(guó)的茶企也可以準(zhǔn)備一些以茶文化為主題，帶有企業(yè)品牌標(biāo)識(shí)的禮品，送給各參賽國(guó)的領(lǐng)隊(duì)，由其分發(fā)給運(yùn)動(dòng)員、教練員和工作人員。另外，還有中華茶藝、茶食品、紫砂壺等都可以另辟蹊徑，達(dá)到推廣品牌的效果。

尹智君說：“茶文化的核心與人文奧運(yùn)的靈魂天然地結(jié)合在一起，我們應(yīng)該搭乘人文奧運(yùn)的列車，將茶葉品牌的樹立和推廣做好，做實(shí)，做強(qiáng)?！?/p>

北京奧運(yùn)商機(jī)的確誘人，但中國(guó)茶與其他行業(yè)的多數(shù)企業(yè)一樣難以成為贊助商，而中國(guó)茶以其獨(dú)特的文化內(nèi)涵承載著悠久的中華文明，對(duì)外國(guó)朋友還是很有吸引力的。關(guān)鍵是，中國(guó)的茶企發(fā)揮出自己的創(chuàng)造性。