2.人體酸性化是百病之源

在很久遠的時候，我國古代的中醫(yī)就曾經說過：“血濁萬病到，萬病由酸起。”20世紀末，世界著名醫(yī)學博士，日本專家筱原秀隆的一份報告震驚世界：人體的酸性化是百病之源。他認為，當酸素在體內愈來愈多，不斷堆積，量變引起質變，疾病就會產生。

如今，這個觀點幾乎被全世界所公認。美國醫(yī)學家、諾貝爾獎獲得者雷翁教授也認為，酸性體質是百病之源。美國著名的醫(yī)學博士亨利說：“疾病源自毒素。沒有酸堿平衡，絕對不能保持健康。”聯合國世界自然科學組織執(zhí)行主席、臺灣醫(yī)學博士張家瑞也強調“萬病由酸起”。

前面我們已經說過，所有的疾病都源于不平衡。因為人體同其他事物一樣，處于一種動態(tài)平衡之中，一旦平衡被打破，人就容易生病。在人體平衡中，有三大基礎平衡：酸堿平衡、動靜平衡和心理平衡。其中，酸堿平衡是最為關鍵的?，F代醫(yī)學證明：正常的人體內環(huán)境是呈弱堿性的，一旦被破壞，人就會產生一種疲倦感，時常覺得不舒服。一旦這種不平衡超過一定的界限，人就會生病。

日本著名醫(yī)學博士柳澤文正曾做過一個實驗，他找了100個癌癥患者抽血檢查，結果他們的血液全都呈酸性，全都是酸性體質。我國有一項新的研究證實，SARS病人的體液幾乎也都是酸性的。

酸性體質的危害到底有多大？下面的一組數據也許能讓你看得更清楚：

健康人的血液pH值約為7.35～7.45，呈弱堿性。

一旦低于7.2，人體就處在亞健康狀態(tài)，也極有可能得各種疾病——心腦血管病、骨質疏松、腎結石、關節(jié)炎、痛風、高血壓、癌癥、高脂血癥等。

當血液pH值低于中性7時，會發(fā)生重大疾病。

下降到6.9時，就會變成植物人。

如果只有6.7～6.8時，人就會死亡。

85%的癌癥、心血管疾病、高血壓等患者，都是源于酸性體質。

牛津大學曾經對42位兒童做過跟蹤調查，結果發(fā)現孩子的大腦皮層的堿性越強，智商越高，反之則智商越低。

人群中大多數人（約占80％）和病人（約占10%）的pH值都在7.35以下，被稱為酸性體質。

由于血液的pH值不好測，人們常用早晨起床后首次尿pH值來取代。理想的尿pH值為6.4～7.0。在大多數病人當中，尿pH值低于6.0時呈酸性，慢性病人都是如此。一些重病人的尿pH值更是低到4.5。

有醫(yī)學專家通過研究指出：人體的老化過程實際上就是人體酸性化過程。酸性化尤其容易導致以下四大類疾?。?/p>

（1）腸胃疾病：腸胃酸性過多會引起便秘、習慣性腹瀉、四肢酸痛、反酸、胃潰瘍等。

（2）關節(jié)炎：酸性鹽堆積在關節(jié)或器官，會導致關節(jié)炎、痛風等疾病。

（3）骨質疏松：強酸與人體內的鈣、鎂結合為固體酸性物，會導致骨質疏松等疾病，加速人的衰老。

（4）嚴重疾病和癌癥：酸毒能導致動脈硬化、高血壓、心腦血管病、糖尿病及各種癌癥。

為什么人體酸性化會導致人生病呢？

我們都知道，每個人體內都有一道天然防護墻——免疫系統(tǒng)，它保衛(wèi)著我們不生病。免疫細胞是維護人體健康的主力軍，它時刻保持高度戒備，消滅各種侵犯人體的敵人。但它的作戰(zhàn)能力和我們身體的內環(huán)境關系很大，它最適宜的pH值就是7.35～7.45，因為此時它得到的營養(yǎng)補充最充分、最平衡，活力最強。一旦pH值發(fā)生偏差，免疫細胞的活性就會大幅度降低，免疫下降，長期下去就會生病。打個很簡單的比方，免疫細胞就像一支軍隊，但如果沒有武器彈藥，不能占盡“天時地利人和”，它如何去打仗？更可怕的是，一旦人體呈酸性，組織細胞就會功能下降甚至中毒，人體的各種毒素就不容易排出，新陳代謝就會變慢，長期下去，想不生病都難。

那么，人體酸性化到底是如何產生的呢？主要有以下幾點原因：

（1）飲食不當

食物有酸堿之分。堿性要素的主要成分鈣、鈉、鉀、鎂是人體活動所必需的四種元素。鈣、鈉、鉀、鎂等的含量較高，在體內的代謝物呈堿性的食物，就是堿性食物。我們日常食用的大多數蔬菜和水果都是堿性食物。在體內的代謝物呈酸性，就是酸性食物。我們吃的主食（米、面）還有肉類，都是酸性食物。

由于日常主食是酸性的，再加上現代人愛吃肉類食物和高蛋白食物，蔬菜和水果攝取不足，所以就造成了人體酸性化。

（2）環(huán)境原因

工業(yè)的發(fā)展，也造成了環(huán)境污染、農藥污染、化學污染等，加上土壤的酸性化，更是雪上加霜，導致食物中的鈣減少?，F代人雖然生活水平提高了，卻再也不能像古人那樣呼吸到那么健康的空氣。