再說(shuō)那李連福，那一年正是1930年，李連福二十三歲。他當(dāng)市殺了人，雖然青幫人眾不再追究，但日租界內(nèi)的巡捕房卻不能將他放過(guò)，于是李連福便離家去了閘北的一個(gè)朋友處避禍。那些巡捕們幾回?fù)淞丝?，伏了幾次也沒(méi)拿著人，也就放開(kāi)了這案子。那時(shí)的上海灘就是這樣，仇殺的、情殺的、謀殺的、虐殺的，加上外國(guó)人殺的，天天都有幾樁，幫派林立，租界間又各自為政，因此大多數(shù)的案子都不了了之。李連福的事情過(guò)了幾個(gè)月，也就平息了，而他卻借著這一次的事情，在法租界和日租界里打響了名頭。

1931年前后，李連福在法租界的公館馬路上開(kāi)起了茶樓，名字叫做八美軒。因當(dāng)時(shí)老城隍廟內(nèi)的四美軒早已成名，李連福給自家的茶樓起這名字，便是我要超過(guò)你四美軒老店的意思。說(shuō)到這茶樓，不得不提一句。1949年前的上海，大小茶樓林立，而這茶樓，又分為兩大種。

第一種是下等勞苦大眾去的低檔茶館，又叫做熟水鋪，或者老虎灶。這種茶館極其簡(jiǎn)陋，就是架了口大鐵鍋，門(mén)口擺幾個(gè)凳子，燒了開(kāi)水來(lái)賣(mài)。老虎灶正是在20年代初才興盛起來(lái)的。那時(shí)候德商禮和洋行將英格蘭化學(xué)家杜瓦發(fā)明的真空瓶加以改造，制成了可以保溫的熱水瓶，這樣一來(lái)，自己不燒火的人家去一趟老虎灶，就能打回許多熱水儲(chǔ)存泡茶。而在熱水瓶流行之前，因熱水不能保存，這老虎灶的生意是十分清淡的。另一種茶樓便是那些中產(chǎn)階級(jí)和富人光臨的茶館了。十里洋場(chǎng)，這樣的大茶館數(shù)不勝數(shù)，比較著名的有海派的老城隍廟的湖心亭(如今依然營(yíng)業(yè))、四美軒、江南一支春、春風(fēng)得意樓等，廣式的則有大三元、東亞、新雅、陶陶居……甚至還有日式的東洋茶館……

這李連福開(kāi)的八美軒正是那種高檔茶樓。據(jù)說(shuō)他開(kāi)這茶樓的時(shí)候，并無(wú)本錢(qián)，便有了興仁里借錢(qián)這么一樁事情。興仁里在法租界的寧波路上，那時(shí)候是上海錢(qián)業(yè)公會(huì)的所在地。這地方錢(qián)莊銀行林立，多為寧波富商所創(chuàng)。當(dāng)年李連福一心想要開(kāi)茶樓，為本錢(qián)苦惱了幾天后，對(duì)著他的幾個(gè)弟兄拍了下桌子：“借錢(qián)！我這就去興仁里借錢(qián)。一星期里，我定把錢(qián)借到?！崩钸B福到了寧波路上的興仁里，先后進(jìn)了永豐、安裕、福來(lái)三家錢(qián)莊和四明、至中、通達(dá)三家銀行，各送上一封信，隨即走人。信的內(nèi)容均是一樣：“本人李連福，欲辦實(shí)業(yè)，無(wú)奈財(cái)力有限，現(xiàn)要向貴寶行和貴同行五家錢(qián)莊銀行借大洋若干，借期半年，利息若干。愿以本人信用一力承擔(dān)，并無(wú)其他保人云云……”落款前有四字：“三日來(lái)取?！?/p>

這六家錢(qián)莊銀行的老板乍遇此事，吃了一驚，當(dāng)晚便聚到了一起商量對(duì)策。當(dāng)時(shí)的李連福雖然已在地面上混出了點(diǎn)名氣，但在這些富商大賈眼里，終究是地痞流氓一類(lèi)，如能用點(diǎn)小錢(qián)打發(fā)過(guò)去，也就打發(fā)了?？善@次李連福要籌一筆大款，如果這筆款落到這六家錢(qián)莊銀行的任意一家頭上，任誰(shuí)也不能答應(yīng)了。李連福卻偏偏又把這筆錢(qián)分成六份，攤到了這六家頭上，這筆錢(qián)到了每一家頭上，便說(shuō)小不小，說(shuō)大也是不大了。因此這六位老板便聚集到了一起，互通想法，商議起來(lái)。當(dāng)晚這六人聚在虞洽卿路上的晉隆飯店吃飯聊天，吃完之后，走出飯店大門(mén)，便看見(jiàn)一個(gè)白白瘦瘦的高大小伙站在門(mén)口，微笑著望著他們。

不消多說(shuō)，那小伙子自然便是李連福了。他緊走幾步，走到六人面前，笑著說(shuō)道：“六位前輩，小子就是李連福，有幾句話要對(duì)各位說(shuō)，說(shuō)過(guò)就走?！蹦橇藦奈匆?jiàn)過(guò)李連福本人，聞聽(tīng)此話，大吃一驚。李連福雙手舉起一疊紙據(jù)，奉到六人面前，道：“請(qǐng)看這是什么？”那六位老板接過(guò)一瞧，卻都是些當(dāng)鋪的典當(dāng)票據(jù)，不解地問(wèn)：“這卻是為何？”李連福揚(yáng)聲說(shuō)道：“這些個(gè)當(dāng)單，是我自家的祖屋和首飾。”說(shuō)到這里，他哼了一聲：“我自承能做大事，一心想要開(kāi)個(gè)茶樓發(fā)家，可是我不偷不搶?zhuān)@錢(qián)卻無(wú)處去找，于是狠下心來(lái)，把家里的東西都當(dāng)了，把我老爹爹送去了朋友家暫寄，準(zhǔn)擬半年內(nèi)接回享?！，F(xiàn)在嘛……哼哼……有了這些，卻還缺個(gè)大頭，因此向各位老板來(lái)借?！?/p>