超人氣面包制作大全

　　什么種類的面包該用什么樣的面粉，該用什么樣的油脂，甚至用什么樣的糖……只有所有的材料都搭配妥當(dāng)，每一個制作細(xì)節(jié)都臻于完美，美味的面包才能得以誕生，而這些你都可以在《超人氣面包制作大全》中找到答案。我們致力于一絲不茍地完成每一個面包，并將多年心得傳承下來，從各種原材料的特點與選擇，到各種面包的分類，再到詳細(xì)制作技巧……以50多款當(dāng)下最受歡迎的人氣面包（如越嚼越香的法式面包、家庭成員最愛的吐司面包、酥脆可口的丹麥面包、營養(yǎng)健康的雜糧面包）為實例，每一款面包都力求細(xì)致地講解，挖掘面包制作的精髓。

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