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超可愛(ài)裱花蛋糕

超可愛(ài)裱花蛋糕
作 者: 王森
出版社: 河南科學(xué)技術(shù)出版社
叢編項(xiàng): 無(wú)
版權(quán)說(shuō)明: 經(jīng)版權(quán)方授權(quán)連載試讀部分章節(jié),全本請(qǐng)購(gòu)買(mǎi)正版圖書(shū)

內(nèi)容簡(jiǎn)介

  經(jīng)典裱花蛋糕秘籍,讓你成為裱花高手。每個(gè)細(xì)節(jié)都為你貼心關(guān)注,力求從入門(mén)開(kāi)始,以零失敗快速順利進(jìn)階,零起點(diǎn)也能有高成就。多款簡(jiǎn)單或復(fù)雜的巧克力件制作、轉(zhuǎn)印紙的使用以及巧克力屑的刨法,數(shù)種精致小裝飾讓你的蛋糕變得別致又溫馨。更一步一步詳細(xì)介紹了33款裱花蛋糕的制作過(guò)程和方法,手把手教你做出各種各樣漂亮的蛋糕。并精選了42款具有技術(shù)挑戰(zhàn)性的裱花蛋糕成品與你共同欣賞?!冻蓯?ài)裱花蛋糕》是迄今為止唯一一本囊括了樂(lè)器、車(chē)、船、書(shū)、壽桃以及人物頭像等各種立體造型蛋糕的裱花類(lèi)圖書(shū),極具收藏及參考價(jià)值。本書(shū)由著名西點(diǎn)大師王森主編。

作者簡(jiǎn)介

  王森,王森烘焙西點(diǎn)西餐咖口非技師學(xué)院創(chuàng)辦人,亞洲著名藝術(shù)烘焙設(shè)計(jì)師,分子廚藝研發(fā)總監(jiān),美食攝影師,食尚先生DIY全國(guó)連鎖教室創(chuàng)辦人,森派烘焙西點(diǎn)西餐咖啡裝飾配料及應(yīng)用技術(shù)研發(fā)總監(jiān),亞洲殘聯(lián)裁判員,國(guó)家級(jí)烘焙西點(diǎn)裁判員,國(guó)家級(jí)西點(diǎn)烘陪考評(píng)師,中國(guó)焙烤協(xié)會(huì)專(zhuān)家組專(zhuān)家,國(guó)內(nèi)多家雜志社特約撰稿人,發(fā)行出版專(zhuān)業(yè)書(shū)籍上百本。中國(guó)首位用巧克力設(shè)計(jì)時(shí)尚服裝的設(shè)計(jì)師,中國(guó)最大的巧克力主題公園的首位策劃與設(shè)計(jì)制作人,電視美食節(jié)目主持人,蘇州森派教育咨詢(xún)有限公司董事長(zhǎng)。

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