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第60節(jié):O血型人的瘦身策略(2)

從飲食說(shuō)健康:血型與飲食密碼 作者:陶濤


應(yīng)細(xì)嚼慢咽。試著將每一口食物都嚼20次,不僅可讓唾液混入食物,促使食物分解,避免消化不良,還可以提高人體充分吸收營(yíng)養(yǎng)的能力。而且,細(xì)嚼慢咽的過(guò)程會(huì)提醒你已吃下了足夠的食物,從而有效防止飲食過(guò)量而導(dǎo)致肥胖。這一點(diǎn)對(duì)于無(wú)肉不歡的O型人來(lái)說(shuō)要特別牢記。

應(yīng)提醒O型血人的是,減肥雖然是打造優(yōu)美身段的唯一方法,但是一味地節(jié)食并不可取,應(yīng)適當(dāng)調(diào)配減肥食譜,注意補(bǔ)充身體所需的營(yíng)養(yǎng)成分。

做一個(gè)蛋白質(zhì)女孩

蛋白質(zhì)是身體的重要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),它營(yíng)養(yǎng)、單純,最重要的是身體必需的物質(zhì)。O血型人的飲食,就像蛋白質(zhì)一樣,單純而營(yíng)養(yǎng)。

O血型人的飲食特點(diǎn) O型血者擁有很強(qiáng)的消化能力,可以對(duì)過(guò)剩的食物做出及時(shí)免疫,他們的消化道都保留了老祖先的特質(zhì),所以他們的食譜中最不能缺少的就是動(dòng)物性蛋白。在遠(yuǎn)古生產(chǎn)力極端落后的情況下,人類的飲食以高蛋白食物為主,這使得當(dāng)時(shí)大部分原始人的體內(nèi)都保持溫和的酮病狀態(tài)。酮病是指身體因攝取高蛋白、高脂肪的飲食,缺乏碳水化合物的吸收,將蛋白質(zhì)和脂肪代謝為酮,從而來(lái)取代糖類以維持葡萄糖的正常指數(shù)的一種非正常體質(zhì)。酮病、熱量取得、體力活動(dòng)這三者結(jié)合起來(lái),造就了健美、敏捷的狩獵體能,形成了遠(yuǎn)古O血型的人得以存活的關(guān)鍵。

在現(xiàn)代豐富而飽足的生存狀態(tài)下,最適合O血型人的食物,依然是高蛋白食物。高蛋白主要來(lái)源于肉食品和海產(chǎn)品,它們營(yíng)養(yǎng)豐富,并且大多數(shù)都能完全地被O血型的人消化吸收,而且還可以進(jìn)一步增強(qiáng)O血型人的免疫系統(tǒng)和消化系統(tǒng)的功能,促進(jìn)新陳代謝作用??梢哉f(shuō)肉食品和海產(chǎn)品是最適合O血型人的食物,它們中含有的物產(chǎn)生,對(duì)O血型人的健康非常有益。

O血型的人雖然崇尚動(dòng)物性蛋白,但是蔬菜和水果也是他們?nèi)粘I钪胁豢苫蛉钡臓I(yíng)養(yǎng)來(lái)源。蔬菜、水果中所含有的纖維質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)是平衡動(dòng)物蛋白的重要營(yíng)養(yǎng)。因此對(duì)于此類食物,O型血的消化系統(tǒng)也能很好的消化吸收。

與動(dòng)物蛋白和蔬菜、水果的強(qiáng)大消化能力相比,O血型的人對(duì)乳制品和谷類食物的消化要弱的多。因?yàn)檫@兩類食物都是人類演化進(jìn)程中的新產(chǎn)品,當(dāng)時(shí)O型血人的老祖先并不常食用它們。所以現(xiàn)代O型血人的消化系統(tǒng)還沒(méi)能完全適應(yīng)這些食物,而谷類食物中所含的凝集素也會(huì)妨礙O型血者的吸收,久而久之,就會(huì)使身體的脂肪堆積起來(lái),變成個(gè)胖胖的O血型的人。

適合O型血人的吃肉方法 O血型的人適合進(jìn)食高動(dòng)物蛋白的食物,但并不是每種高動(dòng)物蛋白的食物都可以達(dá)到的最好的效果。對(duì)于O血型的人來(lái)說(shuō),紅肉更適合他們作為“狩獵者”的消化系統(tǒng)。

傳說(shuō)O血型人的基因起源于非洲,他們獲取蛋白質(zhì)的最佳來(lái)源就是進(jìn)食肉類。在長(zhǎng)期的積累與適應(yīng)后,形成了現(xiàn)代O型血人的高胃酸含量的消化系統(tǒng)特征,所以現(xiàn)代O血型的人能夠有效地消化且代謝肉類。他們可以常常攝取瘦牛肉、羊肉、火雞肉、雞肉或魚肉等,耗費(fèi)的體力越大時(shí),應(yīng)該攝取更多的高品質(zhì)肉類。

當(dāng)然并不是所有的肉類都能給O血型的人帶來(lái)良好的效果,如經(jīng)過(guò)加工的培根肉、火腿,以及鵝肉、豬肉等就不太適合O血型的人。因?yàn)橄鄬?duì)來(lái)說(shuō),這些肉類含有了過(guò)量的O型血人血液不太接受的脂肪和有害物質(zhì)。與此相對(duì),牛肉、羊肉、絞牛肉、小羊肉、水牛肉、動(dòng)物肝臟等可以增加O型血人的免疫力,讓O血型的人看起來(lái)更加精力充沛。

值得注意的是:O血型的人需要注意每天高蛋白質(zhì)的攝取分量。通常O型血人合理的飲食中每天至少進(jìn)食3~4份高蛋白的食物,即每天需要進(jìn)食相當(dāng)于150~200克的瘦肉或12~16個(gè)大雞蛋,或者300~400克的豆腐、魚蝦,或450~600克雞鴨鵝肉,或者75~100克黃豆,一天3份,不管你偏好哪種蛋白質(zhì)的攝入方式,都應(yīng)該按照這個(gè)量來(lái)制定自己的營(yíng)養(yǎng)食譜。

另外,雖然O型血人的消化系統(tǒng)適合肉類,但是也要注意適當(dāng)?shù)某孕┦卟撕退员3炙釅A的平衡,避免過(guò)度的酸性,那樣會(huì)引起胃潰瘍和胃炎。


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