正月

初一

全國張燈結(jié)彩，停市休業(yè)。

黎明早起，燃放爆竹，開啟門戶。家人聚集，長幼有序，依次向祖先牌位行禮。拜過祖先，接著向家長賀年，之后互相道賀，喜氣洋洋，歡聲笑語。家長訓(xùn)話，勉勵小輩，晚輩恭祝長者身體健康。進屠蘇酒、膠牙餳、五辛盤。早飯為團子。

出門拜親訪友，路遇熟人則互相道賀，如果不想出門，也可以投遞賀年帖替代，但對關(guān)系較近的親友，應(yīng)于次日親自拜訪。

中午吃面。長者在家，用糖果和玩具招待小孩。停止打掃衛(wèi)生，不能氣惱哭泣，更不可以無端謾罵，不動刀剪針線，不做其他雜務(wù)。

家里有爐子的，務(wù)必把爐火燒的十分旺盛，叫做“迎旺”，或者“旺相”，以示好的預(yù)兆。把柏樹枝插進柿餅里，然后放在幾個橘子上面，從上到下依次為柏樹枝、柿餅、橘子，叫做“百事大吉”，可以作為新年的吉祥物。

[元旦]

正月初一為元旦，一名元日，也叫“天臘節(jié)”?！稌?jīng)》稱：“月正元日”，即“數(shù)之始”，就叫作元，另外，“氣之始，善之長”，也叫作元，所以，元旦一共有三重含義。本日為歲之朝，月之朝，日之朝，古稱“三朝”。此外，還有“雞日”的說法。雄雞有五德，在以往有“德禽”的美譽：頭上有冠，是文德；爪上縛距能斗，是武德；在敵人面前敢拼敢打，是勇德；看到食物招呼同類，是仁德；守夜不失時，天明報曉，是信德。文、武、勇、仁、信，都是人生必備的基本道德。

[早起]

雞鳴戒旦，聞雞起舞，都是古代的佳話。諺語有：“一日之計在于晨，一歲之計在于春，一生之計在于勤。”元旦是新年第一天，黎明早起，迎接朝氣，可以養(yǎng)成全年早起的良好習(xí)慣?！肚G楚歲時記》：“正月一日，雞鳴而起?！?/p>

[屠蘇酒]

屠蘇，一名酴蘇。古人曾住屠蘇屋，即屋頂平坦而畫有屠蘇草的房子。西漢王褒有詩，“繡桶繪屠蘇?！薄对娫捬a遺》：“屠蘇，草也?！薄锻ㄑ拧罚骸吧w闊葉草也，如今廣西瑤人呼大葉似蒿者，為頭蘇，頭蘇音近?！蓖捞K可以釀酒。在古代，每到除夕之夜，各家各戶都要配一付泡制屠蘇酒的中藥，放到井里浸泡，在元旦時取出來泡酒。據(jù)說，全家共飲，可以防止瘟疫，屠蘇的名字大概就是由此而來，也有人說，是因為可以屠蘇酒可以屠絕穢氣，蘇醒魂魄。屠蘇酒，在過去是元旦必備的應(yīng)節(jié)物品之一?！肚G楚歲時記》載：“正月一日，是三元之日也。長幼以次拜賀，進屠蘇酒?！彼纬醢彩性姡骸氨衤曋幸粴q除，春風送暖入屠蘇?！彼纬K軾有詩：“但把窮愁博善健，不辭最后醉屠蘇?！迸菥频乃幏较鄠魇侨A佗所制，古書中對方子的記載則互有出入。但總體上說，大部分藥物都具有破除腹部氣血腫塊、散除寒濕、輔助腎火，健胃消食，溫和中氣，清熱解毒的作用。唐代孫思邈曾寫有屠蘇酒的配方。

屠蘇酒的藥方，根據(jù)《金陵歲時記》：“赤木桂心七錢五分，防風一兩，菝葜五錢，蜀椒、桔梗、大黃各五錢七分，烏頭二錢五分，赤小豆十四枚?！薄队駹T寶典》為：“大黃一錢，桔梗、川椒各一錢五分，桂心一錢八分，烏頭六分，泡白術(shù)一錢八分，茱萸一錢二分，防風一兩?！薄渡蚴献鹕鷷肥牵骸鞍仔g(shù)一兩八錢，大黃、桔梗、川椒、肉桂各一兩五錢，虎杖根一兩二錢，川烏六錢?！辈还苁褂媚姆N藥方，泡酒的做法是相同的。把藥品混合起來，共同磨成粉末，用三角形的紅色囊袋盛放，在除夕之夜，把袋子掛在井底，待到元旦寅時取出，也就是凌晨3點至5點。把盛藥的袋子泡在普通的酒里，小火煎開四五次，屠蘇酒至此泡制成功。

飲酒的時候，全家一起面向東方，從幼至長，次第飲用。之后，將剩余的藥渣投入井中，一年之內(nèi)飲用這種井水，可以辟除一切瘟疫不正之氣，《類書》？？？？稱：“一人飲，一家無疫，一家飲，一里無疫?！薄队裣浞健贩Q：“飲藥三朝，還投井中，歲飲此水，足以辟除一切疫疬不正之氣?！憋嬀茣r面向東方，因為