“洗好了吧?手涼吧?來,讓你暖和暖和。”廚房里的主管仿佛聽到了蕭堯的心聲,對他說道。
蕭堯心中一陣狂喜,立刻跑到主管面前。主管指了指旁邊的蒸柜:“你守著這個,一會我喊你,你把里面蒸好的東西都拿出來。”
蕭堯點頭應(yīng)承:“手套呢?”
“什么手套?”主管奇怪地問。
“蒸柜里溫度這么高,從里面拿蒸籠,難道不用戴手套嗎?”
主管哈哈笑了起來:“當然沒有,就一會的事,我們都是徒手拿的,注意點,特別燙,別撒手,不然東西全完了!燙也得忍著!”
聽了主管的話,蕭堯剛剛還狂喜的心一下子涼了大半。還來不及思考,主管便吆喝了起來:“快,時間到了,往出拿吧?!?/p>
打開蒸柜,看著一個勁往外冒著熱氣的蒸籠,蕭堯倒吸一口氣,眼一閉,心一橫,伸手進去,年輕的蕭堯從沒做過這個,嬌嫩的手剛一碰到蒸籠,就燙得立刻縮了回來。
“快些,一會東西都蒸過了!”主管見狀,忍不住上前,一伸手,就把一籠點心從蒸柜里拿了出來。
看到主管都親自上陣了,蕭堯也不能再退縮,只能忍著近一百攝氏度的高溫灼熱,一次次把手伸進蒸柜里,把點心取出來,取完一柜點心,他的手已經(jīng)被蒸汽燙得發(fā)紅。主管又放了一柜新的點心進去:“你守著這里,一會這個好了,你再取出來,速度要快,明白嗎?”
蕭堯木然地點點頭。
回到家中,蕭堯?qū)ξ艺f:“我的‘勤工儉學’生涯,就是每天無止境地在這‘冰火兩重天’的折磨中持續(xù)、反復(fù)?!?/p>
我微笑不語,孩子,若你能從這“折磨”中得到領(lǐng)悟,讓你受點折磨,又算得了什么呢?
相對于哥哥蕭堯來說,幾個妹妹雖然沒有待在后廚的那份辛苦,但也絕對不輕松。
蕭君的職務(wù)是收銀員,每天對著一臺單據(jù)打印機和一抽屜錢,雖然不費體力,但卻極費腦力,在學校里數(shù)學成績一向很好的蕭君可沒有試過從早到晚都盯著一堆數(shù)字的日子,每天都緊張兮兮的,生怕一不小心就算錯賬目,不同桌客人的單據(jù)要分類放好,不能弄混,餐館還時常有打折、優(yōu)惠活動,各項活動的措施都必須熟記于心,仔細不能弄混了,收費時既要小心避免收到假鈔,又要用最快的速度找錢,避免客人久等。一陣手忙腳亂下來,蕭君已經(jīng)完全暈了。
蕭簫的工作是服務(wù)員。服務(wù)員比起收銀員來說,是更容易弄暈的工作。有時候同時要服務(wù)好幾桌的客人,就得清楚地記得每桌客人點的食物,上錯菜被客人訓斥是常有的事,客人點菜時喜歡詢問每個菜的味道,蕭簫就得把不同菜的味道都記清楚,有時候這桌客人還在點著菜,那邊客人已經(jīng)開始催菜了,旁邊的客人又叫著要拿紙巾,蕭簫簡直不知道該應(yīng)哪一桌好,記了這個,又忘了那個。每天還要端著沉重的盤子走來走去,剛出鍋的菜都特別燙,熱度透過盤子傳遞出來,即使燙到手了也不能撒手,不能讓菜打翻。一天下來,蕭簫的體力和腦力都處在極度疲憊的狀態(tài)。
最痛苦的莫過于蕭冰了,哥哥姐姐們的工作雖然辛苦,但是卻不至于無聊,蕭冰做的工作是迎賓,每天都要筆直地穿著高跟鞋站在門口,鞠著同樣角度的弓,說著同樣一句“歡迎光臨”,然后再把客人帶到指定的位置。每天來回在餐廳里同樣的空間內(nèi)往返穿梭,走到幾乎頭暈,而從早到晚穿著高跟鞋站立行走,除了吃飯沒有時間坐下來休息一下,這種痛苦,大概也是哥哥姐姐們不能想象和體會的。