西洋參燉雞湯　玉筍排骨湯

西洋參燉雞湯

┤材 料├雞腿4只、西洋參20克、枸杞子20克、紅棗6粒

┤調(diào)味料├鹽少許

┤療 效├ 枸杞子養(yǎng)血明目，西洋參增強補氣，紅棗有促進母親與胎兒皮膚美白的效果。

做法：

1．先煮中藥湯。將西洋參、枸杞子、紅棗放入半鍋水中煮

10分鐘，熬煮出中藥湯來。

2．雞腿洗凈放入另一鍋中，然后倒入中藥湯，中藥湯一定要沒過材料。

3．將雞湯鍋放入電飯鍋中，按下開關(guān)開始燉煮。

4．起鍋前放入少許鹽調(diào)味即可。

Tips：

1. 中藥湯汁不宜熬煮過久，以免藥味過強，湯汁變得苦澀，同時也會把紅棗煮太爛。

2. 中藥與雞肉天然特殊的溫暖香氣，特別適合給懷孕初期1~3個月、體質(zhì)虛弱的孕婦補胎用。

3. 喜歡雞肉較軟爛的人，當電飯鍋跳起時，可以再按下開關(guān)一次。

玉筍排骨湯

┤材 料├竹筍2根、排骨250克、雞胸骨一份

┤調(diào)味料├鹽少許

┤療 效├懷孕初期許多孕媽咪都會出現(xiàn)便秘的現(xiàn)象，竹筍含豐富的纖維，可促進胃腸蠕動，使得排便順暢，又可利水消腫。

做法：

1．排骨先用燒滾的水焯一下，以去血水，然后沖水洗凈浮沫。

2．竹筍剝開，把粗糙的地方削掉，剩下的切成片。

3．雞胸骨切碎焯一下，然后與排骨、竹筍一起放入鍋中加水煮約30分鐘，起鍋前酌量加入鹽調(diào)味即可關(guān)火。