令人愉悅的“多巴安”是讓人戒不掉甜食的主因

首先跟大家說(shuō)明的是，大腦的中心不只是提供生存機(jī)能而已，也會(huì)提供你快不快樂(lè)的感覺(jué)；它會(huì)引導(dǎo)你想吃什么，會(huì)讓你產(chǎn)生渴望，會(huì)讓你控制不了自己，誰(shuí)能控制大腦呢。所以，當(dāng)你吃到糖類食品時(shí)，你的大腦就會(huì)釋放“多巴安” （dopamine）──大腦制造愉悅的主要物質(zhì)。當(dāng)你聽(tīng)到好的意外驚喜、收到禮物、或是跟帥哥講話，任何大腦認(rèn)為是“美好、開(kāi)心、快樂(lè)、愉悅”的事情，都會(huì)造成多巴安分泌；甚至是美好的味道、美好的香水味它也會(huì)記住。

所以如果可以保持24小時(shí)、每分每秒都快樂(lè)該多好也因此，你會(huì)發(fā)現(xiàn)海洛因、古柯堿、喝酒的酒精、吸煙的尼古丁這些會(huì)引起多巴安反應(yīng)的物品為什么很難戒掉的原因，就是因?yàn)槟銜?huì)想要一直讓自己“感到快樂(lè)”。同樣的，這也是有些人不想戒掉巧克力棒、餅干和甜食的主因。

吸毒等不好的行為因?yàn)闀?huì)分泌太多多巴安，所以得到專業(yè)勒戒場(chǎng)所去戒斷，但你不用擔(dān)心，我不會(huì)把你關(guān)到食物勒戒所去，只要你稍微改變一些生活習(xí)慣，就可以輕松地不再吃這些東西，重點(diǎn)是一點(diǎn)都不痛苦。你絕對(duì)可以做到自然而然就不想要吃，或是吃了一些就滿足。

甜食人的痛苦和缺點(diǎn)：

有巧克力沒(méi)有愛(ài)、有糖就沒(méi)有朋友

先跟大家解釋為何要盡量少吃這些食物的原因。我跟它們并沒(méi)有仇，我個(gè)人覺(jué)得偶爾吃吃也很好，但它有一些可怕的缺點(diǎn)讓人不得不想要戒掉它。前面提到多巴安，如果你每天都有完美的愛(ài)和友誼，其實(shí)腦中就會(huì)不停分泌多巴安；如果每天都有人愛(ài)你、疼你，天天跟你說(shuō)情話唱浪漫情歌，你也會(huì)不停分泌多巴安，所以，你根本就不會(huì)想要吃甜食和巧克力。

舉個(gè)例子來(lái)說(shuō)，跟一個(gè)超級(jí)大帥哥打情罵俏所分泌的多巴安，跟吃一桶巧克力冰淇淋是一樣的！但不幸的是，并不是每個(gè)人身邊都有這些美好的事會(huì)發(fā)生，就算你極度幸運(yùn)，跟愛(ài)你的人天天在一起，但他也無(wú)法24小時(shí)提供你完美的一切。所以我們才會(huì)一直想要吃這些碳水化合物、巧克力、甜食來(lái)滿足，讓自己感到開(kāi)心快樂(lè)！

但是這樣真的行得通嗎？因?yàn)檫@些“快樂(lè)的方法”是人為刻意做出來(lái)的，并非自然產(chǎn)生，久而久之你會(huì)發(fā)現(xiàn)自己變得愈來(lái)愈孤單。每當(dāng)你只要一遇到寂寞或壓力大時(shí)，食物就會(huì)成為你唯一的好朋友，漸漸地你會(huì)變得愈來(lái)愈依賴它。可怕的是，任何上癮的事物最后都會(huì)帶來(lái)“憂郁”、“不開(kāi)心”和“煩悶”。吃的當(dāng)下確實(shí)可以帶來(lái)快樂(lè)和快感，不過(guò)只要你一上癮，大腦就會(huì)自我調(diào)整，它會(huì)啟動(dòng)“期待”、“盼望”裝置，讓這樣的刺激持續(xù)下去。所以，當(dāng)你沒(méi)有再繼續(xù)提供甜食、巧克力時(shí)，大腦就會(huì)生氣。它會(huì)想要讓你快點(diǎn)吃甜食、碳水化合物，再度感覺(jué)開(kāi)心快樂(lè)的情緒。所以我才會(huì)說(shuō)，這樣的狀況實(shí)在是跟吸毒很像。

久而久之，你的大腦會(huì)開(kāi)始退化，因?yàn)樗灰刑鹗?、碳水化合物就可以快?lè)，哪里還需要愛(ài)情、友誼和良好的人際關(guān)系呢？要去經(jīng)營(yíng)那些都太慢了，還不如直接來(lái)一根巧克力棒還快一點(diǎn)呢，不是嗎？所以你可以發(fā)現(xiàn)，一些酗酒吸毒的人其實(shí)是不快樂(lè)的。他們因?yàn)椴豢鞓?lè)所以吸毒、酗酒，等清醒回到現(xiàn)實(shí)后，現(xiàn)實(shí)生活又讓他們感到不快樂(lè)，因此再吸毒、再酗酒，陷入無(wú)止盡輪回，得到的快樂(lè)也只是短暫的。而糖份、甜食還會(huì)促進(jìn)腦內(nèi)啡endorphin釋放，就好像毒品一樣，會(huì)讓人感到心情愉快、充滿開(kāi)心情緒、感到滿足。所以我在節(jié)目上經(jīng)常開(kāi)玩笑說(shuō)男人快比不上一塊巧克力了，因?yàn)楦粋€(gè)男人有良好互動(dòng)關(guān)系或性愛(ài)，跟吃一塊巧克力所帶來(lái)的高潮興奮度與快樂(lè)度是一樣的，就是上述我所說(shuō)的這個(gè)原因。