1尷尬暗示

本來劉憶如和薛凌約好晚間七點金陵飯店會面，可是還在路上，薛凌就來電話說有事耽擱了，八點才能趕到會面地點，讓劉憶如和何渙先用餐，她來喝一杯茶就行。劉憶如并沒太在意，準(zhǔn)時和何渙趕到了預(yù)定包間，她覺得這樣也挺好，正好可以和他單獨安心吃頓晚飯。

兩人在圓桌前坐好，劉憶如先點菜，三下兩下點了五六樣菜，全是素的。然后劉憶如側(cè)身對何渙笑說：“阿渙，今天要委屈你了，我是素食主義者?！?/p>

何渙淡然笑說：“這樣挺好，聽說經(jīng)常吃素可以美容?！边呎f，何渙邊細(xì)細(xì)地端詳眼前的劉憶如，這個女人肌膚豐潤，身材合中，腮凝新荔，鼻膩鵝脂，看上去就一端莊美少婦，很難讓人相信此人就是海泰基金的掌舵人。

劉憶如輕笑了一下，開始回憶往事：“十多年前，我很喜歡吃肉，一天助理去買便當(dāng)，幫我準(zhǔn)備了兩塊白斬雞，但雞肉上殘留的一滴血，讓我看了霎時感到心里難過，當(dāng)時我把雞肉擱在一旁，從此不再吃肉?！?/p>

何渙表示理解：“您是因為信仰，因為慈悲，才吃素的。”

“呵呵！”劉憶如不緊不慢說：“人類吃素的原因主要有三種：第一種是因為信仰或者慈悲，不愿殺生；第二種是因為環(huán)保；第三種是因為身體健康。不論因為哪種原因都是好的，而我三種原因都有。信仰太玄，但基于環(huán)保的理由是顯而易見的，因為將植物蛋白變成動物蛋白的前提是破壞森林、湖泊和草原，騰出更多的地種糧食、喂牲口，后果是水源枯竭、土地沙漠化。中國北旱南澇，沙塵肆虐，都與吃肉有關(guān)。至于健康方面理由同樣明顯，生活水平是提高了，同時心血管病和糖尿病猛增，都是用餐時葷腥太重造成的?！?/p>

何渙略感不解：“可是，現(xiàn)在您掌管了一家這么大的金融機構(gòu)，平時日理萬機，完全不沾葷腥，有精力嗎？”

“絕大多數(shù)人一想到素食，肯定擔(dān)心營養(yǎng)不夠，更別提素食后還要承受工作上的壓力?？墒?，你知道嗎？有許多奧運冠軍就是吃素的，你能想到美國體育部門曾用素食作為提高運動成績的一種手段嗎？”稍加思忖，劉憶如繼續(xù)說：“其實就連多數(shù)力量大、耐力好的動物都是吃素的，馬、牛、駱駝、大象都是如此，虎、獅這類食肉動物爆發(fā)力大，它們從牙到胃的結(jié)構(gòu)都只能吃肉。消化肉需要大量的胃酸，但是人的胃酸遠(yuǎn)遠(yuǎn)不及食肉動物，食肉動物腸子一般很短，以便毒素太多的肉盡早排除，而人的腸子是九曲回腸，吃肉導(dǎo)致大量毒素滯留體內(nèi)，這很容易使人生病、便秘，臉上多皺、多斑?！?/p>

何渙感慨地說：“看來，吃素的學(xué)問真大呀！”

談笑之間，菜上來了。嘗了幾口，何渙發(fā)現(xiàn)這兒素食的風(fēng)貌竟擬真到比葷食還夠味呢！

劉憶如看見他感覺很好，并不意外：“你別以為吃素，無非就是幾根青菜、幾塊豆腐，再燴一點香菇雜菜，那就夠了。就說這生魚片，只要卡得蘭膠跟蒟箬粉的比例調(diào)得好，沾芥末醬油吃，味道不比真的生魚片差。還有這三絲魚翅羹，即便采用的是素翅，由于蔬食高湯調(diào)得到位，而不是用加了素肉精的食材跟大量味精來增加風(fēng)味，吃了不會感到口干，反而津津有味?！?/p>

何渙連連點頭，不住叫好，這讓她很開心。氣氛正酣，劉憶如忽然說：“阿渙，以后你的工作餐我給你安排，讓你每天都吃這個。”