五、黃瓜

黃瓜生吃，香脆爽口，暑天涼拌黃瓜，更有開胃生津的作用。黃瓜熱吃，菜品較多，燉的，炒的，葷的，素的，都為廣大群眾所喜愛。黃瓜是否還能當(dāng)藥用呢?過去的一些醫(yī)藥書上較難找到有關(guān)的記載，但實(shí)踐證明，黃瓜可治療某些疾病。治小兒夏季發(fā)熱不退、口渴、飲水多等癥，可用黃瓜250克、豆腐500克，煎湯代茶飲用。

六、苦瓜（附：苦瓜藤）

苦瓜雖味苦，但苦味淡正，作為一種瓜菜還是頗受群眾喜愛的?？喙献鏊幱?，醫(yī)藥書上甚少記載，但在民間，大多數(shù)人認(rèn)為它有清熱的作用。此外，苦瓜與其他藥同用，還可治高血壓。其方法是：苦瓜藤35克，苦一束，搗爛敷頭額或頭頂部。使用此法時(shí)須配合內(nèi)服藥（野扇花60克，夏枯草20克，桑寄生20克，玉米芯40克，鮮臭牡丹20克，共煎水，連服12劑），才有降壓效果。

七、甜瓜（附：甜瓜蒂及甜瓜子）

甜瓜又名香瓜，為葫蘆科一年生草本植物。農(nóng)歷六七月間瓜成熟，因瓜肉有香氣，故名香瓜。香瓜是大家喜歡吃的一種瓜果。香甜清脆、生津爽口，夏天香瓜成熟時(shí)，切取青綠色的瓜蒂陰干即是入藥用的甜瓜蒂，以新而味苦者佳，陳久者少效。甜瓜蒂有催吐痰涎、宿食，并有祛濕熱、退黃疸的功效。

催吐：甜瓜蒂2克合赤小豆五克為末，香豉煮汁，溫服。適用于痰涎、宿食停聚胃中而宜催吐的病人。

治風(fēng)痰癇：瓜蒂炒黃為末，酸菜水調(diào)服（每次3克），使病人嘔吐以達(dá)到治療目的。甜瓜子有消瘀滯、排膿毒、清肺潤(rùn)腸等功效，對(duì)腹內(nèi)結(jié)塊、腸部感染有一定的治療作用。

八、木瓜

木瓜為薔薇科落葉灌木貼梗海棠的干燥成熟果實(shí)，因?yàn)榘不招钱a(chǎn)的最好，故稱宣木瓜。以農(nóng)歷大暑前采摘較好，此時(shí)果實(shí)將成熟，質(zhì)地飽滿，如過早摘，常質(zhì)松色次。木瓜采后，可縱切成兩半，置于草地上仰曬至顏色轉(zhuǎn)紅、干燥為度；如遇陰雨天可用微火烘干，以防生霉變壞。入藥生用或炒用。木瓜能舒利筋脈，和胃化濕。作藥用時(shí)，應(yīng)與其類似品光皮木瓜（又名菜木瓜）的果實(shí)以及云南小木瓜（為薔薇科植物西南）等物區(qū)別。宣木瓜果肉微有香氣，味酸微澀。許多地方將其特殊處理后當(dāng)南貨食品，有生津開胃效果。

治關(guān)節(jié)痛、嘔瀉、腹痛轉(zhuǎn)筋等癥：木瓜5~10克煎服。

治頸項(xiàng)強(qiáng)直、筋脈攣緊、不能轉(zhuǎn)側(cè)：木瓜5克配乳香、沒藥各3克，蒸熟研膏，再加入生地黃汁，白酒送服。

治吐瀉不止、胸悶轉(zhuǎn)筋等癥：可以木瓜配吳萸、茴香、生姜、紫蘇等藥煎服。

治干咳少痰：取成熱鮮木瓜一個(gè)，去皮后，加蜜糖燉熟吃。

治婦女產(chǎn)后無(wú)乳或少乳：木瓜2個(gè)，豬肉250克，生姜35克，酸醋適量，將木瓜去皮核，切成塊，水煮調(diào)糖食?；蛴檬炷竟?個(gè)，鮮魚500克煮湯，加油鹽調(diào)味，一次吃完。

九、山楂

山楂為薔薇科落葉灌木山楂的成熱果實(shí)。多產(chǎn)于我國(guó)各地的山野，初春開白色小花，果分赤、黃二色，綠葉相襯，非常好看，故有些人栽植它供觀賞用。

山楂于農(nóng)歷八至十月采收成熟的果實(shí)，果肉薄、棕紅色、味酸微澀。采后曬干，壓扁后再曬干，名為生山楂；用火炒焦的，稱焦山楂；如系炒炭存性用的，則名為山楂炭。

市場(chǎng)上發(fā)售的山楂糕、山楂片、糖山楂等都是山楂的加工制品，不但酸甜味美，且能開胃、助消化，還有一定的營(yíng)養(yǎng)作用，很受人們的喜歡。

山楂有健胃、強(qiáng)心、助消化等作用。中醫(yī)常用它作為消食開胃、破氣散瘀、開膈消積的治病良藥。但脾胃虛弱和血虛的人用時(shí)要慎重。

治食肉不消：?jiǎn)挝渡介宸Ｓ蒙介涿壑仆璺Q山楂丸，除消食開胃外，尤宜于胃酸缺乏的病人服用。

治肝硬化腹水：用山楂樹根60克，紫薇根500克，牡荊20克，車前草3株，算盤子樹根120克，梔子根30克，路邊荊30克。以上各藥，第一劑放甜酒少量；第二劑煮豆腐兩小塊；第三劑煮豬小腸2尺；第四劑起加瘦豬肉。上藥均宜久煮，煎水后，再加入酒、豆腐、豬腸或瘦肉，一般以水十碗煎成一碗。頭煎當(dāng)天晚餐后服，第二煎次晨空腹服。輕者10劑左右，重者要連服15劑以上。

此外，山楂還有降血壓、強(qiáng)心、擴(kuò)張血管及降低膽固醇等作用，對(duì)高血壓及冠心病、心臟功能不全者有一定療效。山楂的花和葉亦有降壓作用。以上每次用量一般為5~15克。