朱江把車(chē)開(kāi)到濱海海天賓館。

小王在賓館安置妥當(dāng)后，拿出手機(jī)給洪總撥了一個(gè)電話(huà)。這個(gè)人是小王準(zhǔn)備介紹給朱江認(rèn)識(shí)的濱?？h營(yíng)運(yùn)中心的老總。營(yíng)運(yùn)中心是濱?？h汽車(chē)客運(yùn)中心的一個(gè)下屬單位，他們專(zhuān)門(mén)跑兩條線(xiàn)，一條是長(zhǎng)途客運(yùn)，另一條是縣區(qū)間客運(yùn)。他們來(lái)找朱江肯定是想向他求教的。

小王站在窗邊，望著窗外打電話(huà)：“洪總，我們蘇州的朱經(jīng)理已到濱海，專(zhuān)程來(lái)與你們交流。你們什么時(shí)候來(lái)？”

“中午，在西街殷大年餐館內(nèi)吃豬頭肉?！?/p>

“好，到時(shí)見(jiàn)?！?/p>

朱江在邊上笑了，小王在路上說(shuō)吃豬頭肉，一到濱海就實(shí)現(xiàn)了。他對(duì)它越發(fā)產(chǎn)生了好奇心。

朱江隨小王到了餐館。餐館裝飾得古樸素雅，很具特色。墻上掛著幾幅書(shū)畫(huà)墨寶。包廂里的圓桌上蒙著一塊彩色圖案的軟塑料布，上面已擺了瓜子、花生米、海帶之類(lèi)的小食品。

像兩尊鐵塔似的大漢在進(jìn)門(mén)口恭候客人。小王進(jìn)門(mén)就給朱江介紹：“朱經(jīng)理，這位是營(yíng)運(yùn)中心的洪水根經(jīng)理，這位是聶鐵蛋副經(jīng)理。”

朱江看見(jiàn)洪經(jīng)理伸出的大手，自己也趕緊伸出手，一握之下，朱江感到他手很大，這是可以理解的，不僅因?yàn)樗幸幻装说膫€(gè)子，更主要的是這是一雙長(zhǎng)年開(kāi)車(chē)練就的手。而后，朱江又和聶經(jīng)理握了手，這雙手的力量同樣很大，也是開(kāi)車(chē)練就出來(lái)的。

洪總熱情非凡，他請(qǐng)朱江在靠窗的上座就座，還替朱江拉開(kāi)了椅子，并且等朱江坐下來(lái)后，自己才在旁邊坐下來(lái)。

小王在側(cè)邊椅子上坐下，邊用小姐遞上的濕毛巾擦手邊調(diào)侃了一句：“洪總，你這是在介紹這里的特產(chǎn)豬頭肉了？”

“那是，到我們?yōu)I海來(lái)，就用豬頭肉招待。豬頭肉待客雖然是俗氣了一點(diǎn)，但是你們品嘗到其鮮美后會(huì)感到它是名不虛傳的。”

“噢，有如此之妙的菜？”朱江也笑了。

這里是海邊，當(dāng)然離不開(kāi)海產(chǎn)品，何況目前正是吃魚(yú)的季節(jié)，上來(lái)的菜中有清蒸鱸魚(yú)，紅燒河鰻，清炒對(duì)蝦、蟛蜞，還有銀魚(yú)炒蛋……豬頭肉是壓軸戲，選的是豬耳朵上最脆的耳尖，炒法獨(dú)特，并伴以作料，爆炒后裝盤(pán)，端上來(lái)色、香、味俱全，誘人垂涎。

朱江看了這一桌菜，大感意外：“這些菜都是濱海特產(chǎn)？”

“是的?！焙榭倞A了一段河鰻敬放在朱江小碟后應(yīng)了一句。

“我們這里的特產(chǎn)是濱海草鵝，射陽(yáng)河蟹、草蝦，五汛銀魚(yú)、海蜇、鱸魚(yú)、鰻魚(yú)、對(duì)蝦……對(duì)蝦加工后出口韓國(guó)和日本。”洪總一口氣把濱海的特產(chǎn)都介紹出來(lái)了。

“??！濱?？亢３院?，竟有那么多海產(chǎn)，真叫人流連忘返?！敝旖叧赃呎f(shuō)。

小王給朱江夾了一筷子豬耳朵，放在朱江面前的碟中，說(shuō)：“試試，怎么樣？”小王望著朱江。

朱江點(diǎn)點(diǎn)頭，夾了一點(diǎn)放進(jìn)嘴里細(xì)嚼，其脆、香、鮮讓他禁不住又夾了幾筷子，一邊吃一邊贊不絕口：“這濱海的豬頭肉不同凡響，果真名不虛傳啊！”

“所以，濱海的名菜除了眾多海鮮菜外，多了一道招牌菜豬耳朵了?！焙榭傉{(diào)侃，臉上卻呈現(xiàn)出無(wú)比歡快和自豪之情。

“我們?yōu)I海還有不少其他特產(chǎn)呢，如編織工藝、愛(ài)生首烏、鵑城風(fēng)箏、綿竹年畫(huà)、江安竹簧雕刻……”聶總一邊喝酒，一邊對(duì)濱海特產(chǎn)如數(shù)家珍。

“行了，說(shuō)說(shuō)你們這里的建設(shè)吧！”小王怕他們?cè)龠@樣無(wú)邊無(wú)際地說(shuō)下去，于是趕緊把話(huà)題拉了回來(lái)。

在邊吃邊聊的兩個(gè)鐘頭內(nèi)，朱江了解到剛剛拉開(kāi)建設(shè)大幕的濱海竟是如此誘人。