晶瑩剔透的水晶玻璃酒杯，亭亭玉立地站在餐桌上，當(dāng)仁不讓地成為晚宴上最亮麗的風(fēng)景。曲終人散時(shí)，再熱情好客的主人怕也是會(huì)有些倦意了，清潔整理工作最好放到明天再來(lái)進(jìn)行吧。不過(guò)，要提醒你注意了，玻璃制品比較怕酸性物質(zhì)，盛裝過(guò)葡萄酒的酒杯最好能夠馬上清洗，如果不方便，最好先將杯中的剩余物質(zhì)沖洗掉。

怎樣使油煙機(jī)永不沾油

油煙機(jī)是廚房解決油煙困擾的衛(wèi)士，有了油煙機(jī)廚房干凈了許多，但往往油煙機(jī)自身卻成了灰姑娘。油煙機(jī)的清洗已成為所有家庭的困擾。

首先選擇一種好的去油劑是解決問(wèn)題的關(guān)鍵。去油劑的種類(lèi)很多，但各種去油劑在性能上會(huì)有很大差異。選擇時(shí)不僅要注意其去油能力，還要注意考查其腐蝕性、支靜電能力、易清除性等多種性能。當(dāng)然使用方便也很重要，要選擇帶噴頭的，雖然貴一些，但一噴一擦，簡(jiǎn)便省時(shí)，且用量節(jié)省，算總賬還是合算的。

其次就是要改變觀念。假如對(duì)油煙機(jī)像對(duì)白襯衫一樣，不是等臟透了再洗，而是時(shí)常清洗，每次只是舉手之勞，又省時(shí)又省力，又時(shí)時(shí)保持干凈，何樂(lè)而不為？

如何去除烹飪后微波爐中的異味

微波爐在烹飪過(guò)韭菜、蔥、蒜等氣味較濃的食品后，爐腔內(nèi)就會(huì)產(chǎn)生異味，有時(shí)候把內(nèi)壁擦了一遍以后還有這聞怎么辦？

告訴您一個(gè)方法：首先盛上半碗清水，再在清水中加入少許食醋，接著將碗放入微波爐中，用高火煮至沸騰。然后不要急于取出，利用開(kāi)水的霧氣熏蒸微波爐，等到碗中的水冷卻后將它取出，然后拔掉插銷(xiāo)，用濕毛巾擦抹爐腔四壁，這樣就可以清除掉微波爐內(nèi)的異味了。

廚具清潔小妙招

塑料容器 塑料容器用過(guò)一些時(shí)日會(huì)發(fā)黏，這時(shí)用稀釋過(guò)的漂白劑水浸泡一夜，第二天用清水沖凈，有蓋子的開(kāi)著蓋子，將它晾干就會(huì)干凈如新了。

平底鍋 平底鍋通常都有不粘涂層，倒入洗潔精后，用海綿類(lèi)的百潔布刷洗就可以，不要使用硬刷和金屬刷。當(dāng)家中的平底鍋使用太久而又黑又舊時(shí)，先別忙將它丟掉——在鍋中加兩湯匙蘇打粉，再加水煮沸（水位要滿過(guò)殘留物），再刷去殘留物即可。白醋和檸檬汁也有除油的效果。

菜板 菜板不易清洗，找一把舊牙刷，在泡有洗潔精的水中進(jìn)行清洗，最后用清水沖凈。

櫥柜 將1杯醋加入升的熱水中，可以用來(lái)擦拭櫥柜，之后再用柔軟的布把它擦干。因?yàn)橛臀垡彩且环N脂肪，遇熱水容易融化、變軟，方便清除。再加上醋的使用，不但可以去除烹飪的油漬，也讓柜子光滑潔凈。

鍋底銹斑 馬鈴薯可以防止銹斑。在半個(gè)馬鈴薯上撒些鹽，用馬鈴薯蘸了鹽的那面來(lái)擦拭生銹處，銹斑自然會(huì)消失。這是因?yàn)轳R鈴薯蘸上顆粒狀的鹽，在擦拭廚具時(shí)就會(huì)產(chǎn)生如同砂紙的效果，把金屬物品磨亮。

鍋中的氣味 要去除洋蔥、胡椒或雞蛋留在鍋中的氣味，只需要用食醋清洗一下，就能將怪味去除。這個(gè)原理是醋可以與產(chǎn)生味道的某些化學(xué)物質(zhì)結(jié)合，發(fā)生化學(xué)變化后，氣味自然就消失了。

碗柜 要加深碗柜的顏色或掩飾刮傷處，用升的熱水加12個(gè)茶包，浸泡幾分鐘后用茶水來(lái)擦拭木頭櫥柜，再用一條軟布把它擦干即可。

如何除廚房炊具油污

廚房里鋁鍋、鋁壺及鍋蓋等常有一層油泥， 清洗很費(fèi)事， 又難洗凈。 方法：在用鍋?zhàn)鲲垥r(shí)趁熱用干布頭稍用力干擦油污處， 油泥立刻“一掃光”， 非常有效。

除炊具油污，用剩下的溫茶渣擦拭幾遍，就可將油垢洗去。如無(wú)新鮮的溫茶渣，用干茶渣加開(kāi)水浸泡后，亦可擦去油垢。

墨魚(yú)骨除炊具油污，家用炊具上的油污用堿都很難除掉。如果用墨魚(yú)骨在炊具上用力摩擦，就可以收到滿意的效果。

廢報(bào)紙除油污，盆、碗、碟、上沾了油污，廢報(bào)紙末擦拭，然后，用淘米水洗凈，再用清水沖洗即可。

水垢除油污，水壺里的水垢，取出研細(xì)，用濕布蘸上擦拭器皿，去污力很強(qiáng)，可以輕而易舉地擦掉陶瓷、搪瓷器皿上的油污，還可以把銅、鋁炊具制品擦得明光锃亮，效果特佳。

黃酒除油污，器具被煤油污染后，可先用黃酒、擦洗，再用清水沖凈，即可除味消漬。

鮮梨皮除焦油污，炒菜鍋用久了，會(huì)積聚燒焦了的油垢，用堿或洗滌劑亦難以洗刷干凈?？捎眯迈r梨皮放在鍋里用水煮，燒焦油垢很易脫落。

白酒除餐桌油污，吃完飯后，餐桌上總免不了有油跡，用熱抹布也難以拭凈。如用少許白酒倒在桌上，用干凈的抹布來(lái)回擦幾遍，油污即可除盡。

橘子皮除油污，用橘子皮蘸鹽擦拭陶瓷器皿上的油污，特別有效。

小蘇打溶液洗塑料油壺，用水稀釋小蘇打粉，灌入油壺（罐）內(nèi)搖晃，或用毛刷清洗，再用少量食用堿水灌入搖涮，倒掉，然后用熱食鹽水沖洗。這樣洗滌塑料容器，既干凈又不會(huì)有副作用。

碎蛋殼除油污，將蛋殼碾碎，裝入空油瓶中，加水搖晃，可速去油瓶?jī)?nèi)油垢。

食醋除排氣扇油污，廚房里的排氣扇被油煙熏臟后，既影響美觀，又不易清洗。若用抹布蘸食醋擦拭，油污就容易被擦掉。