試營(yíng)業(yè)到半個(gè)多月的時(shí)候，何韻就覺(jué)得有些不對(duì)勁了，首先是飯店收款亂的問(wèn)題，因?yàn)樗屯赓u(mài)的比較多，服務(wù)生又沒(méi)經(jīng)過(guò)正規(guī)訓(xùn)練，收到的錢(qián)不是送到李釗的手上，要不就是忙亂送到朱志新的口袋里去了；第二個(gè)無(wú)法忍受的事是朱志新今天支一千，明天支三千，一時(shí)說(shuō)家里老婆病了，一時(shí)說(shuō)孩子要買(mǎi)什么計(jì)算機(jī)；最無(wú)法容忍的是經(jīng)常有顧客電話投訴，叫了外賣(mài)，明明飯店里的服務(wù)生送出門(mén)半個(gè)鐘頭了，人家還沒(méi)收到外賣(mài)，弄到最后送外賣(mài)的服務(wù)生哭喪著臉拎了飯盒回飯店，一問(wèn)，原來(lái)是找錯(cuò)地方了，好不容易把飯盒送到客人指定的地點(diǎn)，客人要不是裝聾作啞，要不就干脆說(shuō)：你們送得太慢了，我叫了別的外賣(mài)，早吃好了！

為了這事，三個(gè)人常常開(kāi)會(huì)到深夜，總之公說(shuō)公有理，婆說(shuō)婆有理；何韻微言朱志新沒(méi)把廚房的事做好，朱志新說(shuō)何韻不該在收銀的時(shí)候跑去為客人端茶送菜，李釗更是公共敵人，拿何韻的話來(lái)說(shuō)：請(qǐng)的服務(wù)生沒(méi)一個(gè)手腳長(zhǎng)齊全的。爭(zhēng)歸爭(zhēng)，吵歸吵，生意不錯(cuò)，大家心情也不錯(cuò)，所有的不快都在第二天的忙碌中沉淀了下來(lái)。

一天傍晚七點(diǎn)，正是客人最多的時(shí)候，何韻忙得恨不得把自己劈成八瓣，這時(shí)來(lái)了五個(gè)男人，一看就是心情極不爽的人，罵罵咧咧地找個(gè)桌子坐下，一開(kāi)始就吸引了何韻的注意，總覺(jué)得來(lái)者不善。剛好急著上洗手間，就叫李釗過(guò)來(lái)在收銀臺(tái)幫忙站一會(huì)兒，從洗手間剛回到收銀臺(tái)，就聽(tīng)見(jiàn)那一桌傳來(lái)粗俗俚語(yǔ)，“砰”一大瓶金威啤酒砸到地上，啤酒沫四濺，響聲驚天，全飯店的食客和服務(wù)生都扭頭去看他們。

李釗連忙走過(guò)去，滿臉堆笑地說(shuō)：“對(duì)不起！實(shí)在對(duì)不起，我們有什么不周到的地方，請(qǐng)多多指正?！?/p>

一個(gè)長(zhǎng)著酒糟鼻子的小個(gè)子男人翻了翻白眼，不屑地問(wèn)：“你是大堂經(jīng)理？”

李釗忙從口袋里掏出名片，點(diǎn)頭哈腰地遞過(guò)去說(shuō)：“是的，請(qǐng)問(wèn)……”

對(duì)方一點(diǎn)接名片的意思也沒(méi)有，不耐煩地掃一眼說(shuō)：“媽的，你這是什么破飯店？老子叫酒菜半個(gè)小時(shí)了，到現(xiàn)在還只是上桌時(shí)的四套碗碟，茶水也沒(méi)有，煙灰缸也沒(méi)有，酒杯也沒(méi)有，就送了這只啤酒上來(lái)，喝個(gè)鳥(niǎo)啊？”

李釗再次微笑：“對(duì)不起，實(shí)在對(duì)不起，是我們的錯(cuò)，馬上上酒菜……小馬，快上茶……”

小個(gè)子男人像揮蒼蠅似的揮揮手，示意李釗走開(kāi)，并歪著身體把一雙腳直伸出去，像是坐在自家的沙發(fā)上一樣隨意和自在。叫小馬的女服務(wù)生看來(lái)是個(gè)有膽無(wú)謀的有著誘人大胸脯的姑娘，連忙用托盤(pán)托了一壺滾燙的菊花茶過(guò)來(lái)，不留神被小個(gè)子正伸直的腿絆個(gè)踉蹌，那壺菊花茶不偏不倚就扔到小個(gè)男人的肚子上去了，并很快聽(tīng)到小個(gè)子像殺豬樣地慘叫起來(lái)，何韻嚇得一哆嗦，忍不住咧著嘴閉上了眼，再看過(guò)去，正見(jiàn)那一桌的一個(gè)男人抬手給了送茶的女服務(wù)生山響的一巴掌，女服務(wù)生張著大嘴坐在地上號(hào)啕大哭起來(lái)，另外幾個(gè)男人高聲叫罵幫小個(gè)子男人看肚皮和褲子，一個(gè)一直不開(kāi)口說(shuō)話的高個(gè)子白凈男人說(shuō)：“找死啊，老子叫人把你這破店給平了……”