沈星，節(jié)目主持人，先在北京電視臺(tái)主持《魅力前線》，后轉(zhuǎn)入鳳凰衛(wèi)視，主持《娛樂(lè)大風(fēng)暴》、《美女私房菜》、《音樂(lè)中國(guó)風(fēng)》等欄目。精通廚藝，在電視上教別人做菜的美女沈星，最常被別人問(wèn)的問(wèn)題就是：“沈星，你真的會(huì)做菜么？”

要緊處，只有幾步

2004年的夏天，我正在諸家制作公司中奔走，同時(shí)接下四五檔節(jié)目，在全國(guó)各大電視臺(tái)播出，有日播有周播，忙得不亦樂(lè)乎。節(jié)目收視率頗高，口碑不錯(cuò)。單槍匹馬闖北京的我，也初嘗到了所謂成功的感覺(jué)。

一天接到劉春電話，他自報(bào)家門，問(wèn)我是否有意加盟鳳凰，可否面談。約在香格里拉酒店大堂咖啡廳。

由于當(dāng)時(shí)央視、北京臺(tái)等各個(gè)節(jié)目公司位置都在西邊，所以西三環(huán)邊的香格里拉酒店咖啡廳成了行內(nèi)同仁約見(jiàn)談話的好地點(diǎn)，隨時(shí)來(lái)到都會(huì)看見(jiàn)熟識(shí)面孔，日日高朋滿座，在此高談闊論。不過(guò)隨著各家單位的東移，這里的好光景一去不返。

那日，劉春有好幾個(gè)工作約見(jiàn)，干脆排好時(shí)間，地點(diǎn)都定在香格里拉，不用浪費(fèi)路上時(shí)間改咖啡廳現(xiàn)場(chǎng)辦公，我到的時(shí)候，他剛結(jié)束上一輪談話，咖啡杯還未換過(guò)。

他開門見(jiàn)山，直接問(wèn)我和其他公司是否有節(jié)目合約在身，什么時(shí)候到期，有無(wú)興趣加入鳳凰。他說(shuō)，現(xiàn)時(shí)鳳凰的娛樂(lè)節(jié)目調(diào)整，每晚的《相聚鳳凰臺(tái)》會(huì)改名為《娛樂(lè)大風(fēng)暴》，如果加入，我就是新節(jié)目的主持人，在香港上班。

“有興趣么？”他問(wèn)。

我說(shuō)：“能考慮下么？”

“當(dāng)然，那么，等你答復(fù)。”劉春起身送我，他的下一個(gè)客人已經(jīng)來(lái)了。

我們的談話不超過(guò)10分鐘，簡(jiǎn)明扼要。

事隔多年，我和春臺(tái)成為好友，說(shuō)起香格里拉那次短暫見(jiàn)面，他說(shuō)我表現(xiàn)冷漠高傲，我說(shuō)太冤枉了，明明是你做日理萬(wàn)機(jī)狀，我頂多是有點(diǎn)矜持。

不過(guò)，那短短的10分鐘，并沒(méi)有讓我決定改變自己的工作狀態(tài)。要換個(gè)城市生活，需要勇氣，那時(shí)的我似乎一切都順風(fēng)順?biāo)?，制作公司多勞多得的體制又讓我收入漸豐，小富則安。

半年后，我早已把他的建議忘到腦后。再接到他的電話，問(wèn)我考慮得怎樣，我支支吾吾。

“不如面談?！彼f(shuō)。

這次是在新世紀(jì)飯店，他請(qǐng)我吃日本料理，同時(shí)動(dòng)之以情曉之以理。席間他說(shuō)了許多，至今我仍有幾句印象深刻。

他說(shuō)：“想要成為有影響力的主持人需要強(qiáng)大的平臺(tái)支撐，鳳凰擁有這個(gè)條件。”他知我家在珠海，又替我著想，“你在香港工作，還會(huì)說(shuō)粵語(yǔ)，離家多么的近，一個(gè)小時(shí)的船程?！?/p>

最后他說(shuō)：“如果維持現(xiàn)狀，今后你的生活和現(xiàn)在相差無(wú)幾；但若改變，將不可預(yù)知，也許更好也許不如，但不可預(yù)知的生活會(huì)不會(huì)比較有吸引力？”他的態(tài)度很誠(chéng)懇。

這回，我認(rèn)真考慮。

天地很大我很小，以小搏大，我并無(wú)所失。新的生活，新的表達(dá)，新的思維。說(shuō)真的，我是盼望的。

那晚回去的路上，下過(guò)雨的長(zhǎng)安街，寬闊清新潔凈，我搖下車窗，帶著寒意的風(fēng)撲面而來(lái)。我的心里涌起一股沖動(dòng)，其實(shí)，沖動(dòng)就是把夢(mèng)想變?yōu)楝F(xiàn)實(shí)的力量。

年底，我完成手頭的工作，結(jié)束在北京的生活，前往香港，加入鳳凰。

“人生道路是漫長(zhǎng)的，但緊要處只有幾步，尤其當(dāng)人年輕的時(shí)候。”這句話來(lái)自作家柳青。

這里借用，來(lái)表達(dá)我的心情。

我自認(rèn)是個(gè)優(yōu)柔寡斷的人，但人生中緊要處的幾步，我覺(jué)得我走對(duì)了。雖然離開校園很多年，但時(shí)至今日，面對(duì)那些我內(nèi)心深深崇敬的采訪對(duì)象，登上華麗的舞臺(tái)面對(duì)成千上萬(wàn)的觀眾時(shí)，我的內(nèi)心依然沉靜，永遠(yuǎn)有著做學(xué)生的心態(tài)。

今天，當(dāng)我用文字梳理過(guò)去那些年在電視圈里的流浪，我發(fā)現(xiàn)，原來(lái)我曾經(jīng)做過(guò)那么多類型的節(jié)目，當(dāng)過(guò)記者，干過(guò)專題編導(dǎo)，做過(guò)新聞主播，體育的、時(shí)尚的、娛樂(lè)的、文化的、訪談的……這幾年還無(wú)心插柳地在電視上教人煮菜。居然每個(gè)節(jié)目還都給我做得風(fēng)生水起。想到這些，我的嘴邊浮現(xiàn)一個(gè)微笑。

2009年“全球華人新春音樂(lè)盛典”的彩排現(xiàn)場(chǎng)，我碰到了國(guó)家大劇院的陳平院長(zhǎng)，我們一起往后臺(tái)走去的時(shí)候，他問(wèn)我：“你常常在大劇院這個(gè)最高的藝術(shù)殿堂里采訪藝術(shù)家，登臺(tái)主持音樂(lè)會(huì)，還在電視上教人做菜，忙得過(guò)來(lái)嗎？”

我想了想，說(shuō)：“傳說(shuō)中的上得廳堂，下得廚房，是不是就是這樣？”

陳平院長(zhǎng)哈哈大笑：“正是！”

還是一本小說(shuō)中的一段話：“最好的、最適合、最難忘的地方就是在路上。在路上，你可以一無(wú)所有，一輛車，一點(diǎn)錢，一雙眼睛，一顆堅(jiān)強(qiáng)的心……就足夠了?！?/p>

不知在這一處，我會(huì)停留多久。

理想在遠(yuǎn)處，最終能否抵達(dá)，其實(shí)并不重要。流浪的路上風(fēng)光無(wú)限，我走走停停。（沈星）

選擇，是人生道路上最困難的決定。選擇了鳳凰的人，從此就過(guò)著與眾不同的人生。

眾人說(shuō)沈星

第一次見(jiàn)沈星，她腳傷了，坐在輪椅上和我合照。第二次看到她時(shí)，問(wèn)我記不記得她？我當(dāng)然記得，我?？此呐腼児?jié)目《美女私房菜》嘛。

節(jié)目中，她燒的多數(shù)是家常菜，而我最喜歡吃的就是這一些佳肴，很像媽媽燒的。當(dāng)然，我不是暗示沈星的年齡像我媽媽。

有機(jī)會(huì)和她在上海聊聊天，發(fā)現(xiàn)她是一個(gè)很樂(lè)觀的女孩?？鞓?lè)的人做出的菜，看了也快樂(lè)，吃得也快樂(lè)。

——蔡瀾

曾幾何時(shí)，年輕時(shí)尚的女孩子們離廚房遠(yuǎn)遠(yuǎn)的，唯恐沾染了人間煙火。

如今，越來(lái)越多的她們走進(jìn)廚房，把美食當(dāng)做一種生活態(tài)度和時(shí)尚品味。

忘了那個(gè)關(guān)于男人的胃與心的老話。如果只是為了獲得男人的心，沈星這樣的美女完全不需要有這么好的廚藝。

她對(duì)美食愛(ài)得純粹，又那么的有創(chuàng)意！

最棒的是她愛(ài)做卻吃得少，這就讓她的朋友們有了更多大快朵頤的機(jī)會(huì)。

謝謝她告訴我們：人生的滋味不僅僅可以嘗，而且可以調(diào)，更可以分享。

——楊瀾

沈星給所有的女性定下了很高的標(biāo)準(zhǔn)。

漂亮，僅僅是開始，還要有事業(yè)，愛(ài)生活，要具備氣定神閑地做出一桌飯菜的能力并樂(lè)此不?！?/p>

看著她，我常常英雄氣短。

——魯豫

時(shí)常有人問(wèn)我，沈星到底是不是真會(huì)做菜？她的東西好吃嗎？

坦白講，我沒(méi)怎么看過(guò)她的節(jié)目，也不曾吃過(guò)她一桌完整的飯，這種問(wèn)題本來(lái)不大好答。

但，我總見(jiàn)她興致勃勃地帶著幾個(gè)塑料盒回到公司，在化妝室里打開了，頓時(shí)一陣香氣。

她要大家試試她的新作品，然后一臉期待；那個(gè)表情，如此誠(chéng)實(shí)。

于是我想，美麗是生下來(lái)的她，廚藝卻是她要成為的自己。

這就是我的答案。

——梁文道

美女美食的完美結(jié)合，只是沈星給你的第一印象。

她的美文和細(xì)膩溫柔的感情，常常讓我感慨：世間佳人很多，但懂得品味人生情味，洗手做羹湯的，卻只有這一位。

——蘇芒

和沈星相識(shí)是在中央電視臺(tái)共同主持《綜藝大觀》的那個(gè)時(shí)候。

而見(jiàn)到她的第一感覺(jué)就是她太漂亮了！我這人有偏見(jiàn)，總覺(jué)得漂亮的女孩兒好像只注重外表，可沈老板（我們私下的稱呼）則讓我另眼看待，結(jié)交甚廣、真誠(chéng)、有文化、體貼、大方，最主要的是還能燒得一手好菜。出得廳堂入得廚房，這個(gè)名句好像就是為沈老板造的。

在工作和各種時(shí)尚場(chǎng)合碰面的時(shí)候，我們大多談?wù)摰木褪敲朗?，沈老板?duì)美食有著獨(dú)特的見(jiàn)解，拿手的本領(lǐng)就是在外吃了什么好菜，回家自己動(dòng)手做，絕對(duì)八九不離十。

最夸張的是有一次她拿了一罐豆腐乳請(qǐng)我吃，顯然是自己做的，對(duì)美食這么嚴(yán)謹(jǐn)苛求的人，恐怕非她莫屬了。

——林依輪夫婦