輔食添加的種類(lèi)及順序

孩子第一次吃輔食，無(wú)論是對(duì)孩子自己還是對(duì)爸爸媽媽來(lái)說(shuō)都是一件大事，就好像是從高中或者大學(xué)畢業(yè)那樣邁出了一大步。

我的媽媽告訴我，在90年前，當(dāng)我還是個(gè)嬰兒的時(shí)候，在1歲以內(nèi)不能給嬰兒吃任何固體的食物。

這一類(lèi)的理論來(lái)自埃梅特·何爾特（Emmett Holt）博士的《兒童的護(hù)理和喂養(yǎng)》一書(shū)，我的媽媽對(duì)其中的觀點(diǎn)亦步亦趨，尤其是在養(yǎng)育第一個(gè)、第二個(gè)孩子更是這樣。

我小時(shí)候跟弟弟妹妹吵架時(shí)，媽媽總是責(zé)備我：“本杰明，你最大，應(yīng)該最懂事。”至少對(duì)我來(lái)說(shuō)，她對(duì)我最嚴(yán)厲。

比如說(shuō)，我在12歲之前都不能吃半個(gè)香蕉，因?yàn)楹螤柼夭┦空f(shuō)香蕉不容易消化，但是她對(duì)我的弟弟妹妹就沒(méi)有那么嚴(yán)格的要求了。

1933年當(dāng)我在紐約開(kāi)始當(dāng)兒科醫(yī)生時(shí)，開(kāi)始添加輔食的最佳時(shí)間是5個(gè)月。當(dāng)1946年《斯波克育兒經(jīng)》出版時(shí)，添加輔食的最佳時(shí)間是3個(gè)月。

又過(guò)了幾年，一些醫(yī)生建議在孩子1個(gè)月時(shí)就添加米粥等谷類(lèi)，在3個(gè)月時(shí)添加蔬菜、水果和牛肉。

為什么這么快呢？新手媽媽通常特別想讓自己的孩子趕上甚至超過(guò)親戚或鄰居的孩子，一些醫(yī)生也急于和其他人比試誰(shuí)的技術(shù)更“先進(jìn)”。

慢慢地，人們開(kāi)始意識(shí)到太早添加輔食不但不易被孩子消化、吸收，反而會(huì)影響母乳喂養(yǎng)?，F(xiàn)在，觀點(diǎn)又回到五六個(gè)月開(kāi)始添加輔食，我本人也同意這種觀點(diǎn)。

輔食的種類(lèi)

米粥等谷類(lèi)食物一直是傳統(tǒng)的首先添加的輔食，因?yàn)樗容^溫和、很少引起消化不良或過(guò)敏（除非少見(jiàn)的對(duì)小麥過(guò)敏人群）。

市面上出售的嬰兒食用的米粥類(lèi)食品富含鐵，是孩子6個(gè)月后必需的營(yíng)養(yǎng)元素，而從配方奶中已經(jīng)得不到足夠的鐵了。

我通常建議首先添加蘋(píng)果醬、生的或熟透的香蕉這類(lèi)輔食，而不是傳統(tǒng)的米粥等，因?yàn)槲也幌胱尯⒆映匀魏尾幌矚g的食物。

孩子對(duì)輔食的適應(yīng)過(guò)程

說(shuō)到孩子對(duì)輔食沒(méi)有興趣，可以從他第一次接觸輔食的表情看出來(lái)。

他會(huì)皺起小鼻子，用舌頭把食物擋著，發(fā)出嗯嗯的聲音，他會(huì)把大部分食物吐出來(lái)。而媽媽會(huì)用勺子再把吃的送回去，這樣再吐出來(lái)，直到每次咽下去一點(diǎn)點(diǎn)。

孩子學(xué)會(huì)這種本事需要一段時(shí)間。勺子實(shí)在是太奇怪了！因?yàn)楹⒆右郧暗淖觳考∪舛际怯脕?lái)吸吮乳頭或奶嘴，然后咽下去的。

孩子得學(xué)會(huì)用舌頭尖接住吃的，然后運(yùn)到舌頭根部，再用“喝奶”的動(dòng)作把它咽到喉嚨里。大多數(shù)孩子只需要幾天或幾周就可以學(xué)會(huì)這個(gè)復(fù)雜的動(dòng)作。

先吃哪種輔食、按照什么順序

在幾年前，幾乎所有的醫(yī)生都建議從米粥開(kāi)始添加輔食，然后是去渣的、煮爛的、蒸熟的蔬菜、榨出的水果汁、煮爛的牛肉、煮熟的雞蛋白。