最詳盡的甜點(diǎn)制作教科書

　　每款甜點(diǎn)都配有最詳細(xì)的步驟圖與解說，從理論到實(shí)踐、從面團(tuán)到成品，保證讓每個(gè)“生手”和“熟手”都能把握住其中的所有細(xì)節(jié)，一氣呵成！《最詳盡的甜點(diǎn)制作教科書》共精選了十二大類的甜點(diǎn)。根據(jù)不同的面團(tuán)/面糊要求，一一進(jìn)行了細(xì)致的講解。相信你做出的甜點(diǎn)也一定會(huì)酥松得入口即化，松軟得濕滑細(xì)膩。再加上甜點(diǎn)大師的裝飾創(chuàng)意，絕對(duì)讓你的DIY甜點(diǎn)大放異彩！每款甜點(diǎn)的配方都根據(jù)東方人的口感喜好和健康指數(shù)進(jìn)行了精準(zhǔn)的調(diào)整，并且經(jīng)過了大量的嘗試和驗(yàn)證，從下一秒開始，愛上烘焙的你就是甜點(diǎn)達(dá)人！

　　川上文代（FUMIYO KAWAKAMI），她從幼年時(shí)代就對(duì)料理有著濃厚的興趣，并于初中三年級(jí)至高中三年級(jí)的四年時(shí)間里，在池田幸惠料理教室學(xué)習(xí)料理制作。從大阪阿倍野調(diào)理師?？茖W(xué)校畢業(yè)以后，曾任該校職員十二年。在這段期間，她致力于調(diào)理師專...