紫丹參不僅能補血調(diào)經(jīng)，其活血化淤的功效也非常顯著。讀研究生時，我曾經(jīng)返鄉(xiāng)給鄉(xiāng)親們義診，治療過一個70多歲的老太太。她胃堵胃痛、吃不下飯、疲乏無力，已經(jīng)一個多月，打點滴、吃中藥西藥都沒有效果。我摸了一下她胃脘的部位，她直往后躲，說痛；看其舌苔暗紫，有淤滯之象，因而判斷為血淤。于是，我便開了這樣一個方子：紫丹參30克，檀香5克，砂仁5克，服3劑。老太太拿到藥后，見只有小小的3包，便有些疑惑，說我的病是不是不能治了，您怎么開這么少的一點藥打發(fā)我呢？我解釋說，您是來看病的，又不是來吃藥的。要吃藥，這里有的是；要治病，就不在乎藥多藥少，有效才是硬道理。三天后，老太太又來復診，面帶喜色，說一服藥下去，胃痛就減了大半。其實，我給他開的，就是專治心胃諸痛的化淤名方丹參飲。有歌訣為證 ：“丹參飲中用檀香，砂仁合用成妙方。血淤氣滯兩相結(jié)，心胃諸痛用之良?！?/p>

紫丹參的常用量是15～30克，很少有毒副作用。可以用水煎服，也可以打粉使用。需要注意的是，服丹參時，忌食牛奶和黃豆，不然，會降低藥效。

常食枸杞，壽與天齊

枸杞子又叫杞果，是老百姓非常熟悉的補益中藥。《本草綱目》記載：“枸杞，補腎生精，養(yǎng)肝，明目，堅精骨，去疲勞，易顏色，變白，明目安神，令人長壽?！辫坭降乃幱脙r值備受醫(yī)家推崇，臨床應(yīng)用廣泛，可以治療肝腎虧虛，腰膝酸軟，頭暈，目眩，目昏多淚，虛勞咳嗽，消渴，遺精等。

枸杞的一身都是寶，它的嫩莖和嫩葉可作蔬菜，叫做枸杞菜或枸杞頭。春天，枸杞開始長出嫩芽的時候，可以像掐豌豆尖一樣取其鮮嫩的枝葉，用沸水稍煮后，加入適量調(diào)料拌勻，作為涼拌菜食用，有補虛明目的功效。枸杞的根皮就是地骨皮，能清虛熱，退骨蒸。生活中見到有的兒童陰虛，經(jīng)常手腳心發(fā)熱，其熱像從骨頭里面蒸發(fā)而出一樣，因而心煩，夜間睡眠不實，常有盜汗……對這樣的孩子，我會建議用地骨皮30克，煎成藥汁，然后放入一個攪拌好的雞蛋，煮熟后加紅糖適量，讓孩子吃蛋喝湯，一周就可以見效。

當然，最具藥用和保健價值的還是枸杞子。枸杞子突出的功效是養(yǎng)血、美容、明目、抗衰老。相傳在戰(zhàn)國時，黃河南岸有一青年農(nóng)夫，乳名狗子，以農(nóng)耕為業(yè)。他娶妻杞氏，杞氏勤勞而賢惠。夫妻日出而作，日落而息，奉養(yǎng)老母，倒也能勉強度日。后來，狗子被召戎邊，歸來時已是滿臉皺紋。他路見家鄉(xiāng)田園荒蕪，正鬧饑荒，路人討吃，眾鄉(xiāng)鄰面帶菜色，孩子們嗷嗷待哺。狗子非常擔心，不知老母與妻子現(xiàn)狀如何。待到家時，見老母發(fā)絲如銀，神采奕奕，妻子面色紅潤，不像路人饑餓之狀，甚感驚訝。妻子告訴他，“去今之年，蝗災(zāi)澇害，顆粒無收，吾采山間紅果與母充饑，方免其餓”。母親也說，“吾若非爾媳采紅果食之，命已殞矣”。狗子高興得哭了，對妻子也更加疼愛。鄰居聽說了，也都爭相采食。后人發(fā)現(xiàn)狗子妻杞氏所采山間紅果有滋陰補血養(yǎng)肺健胃之功效，遂采之入藥，改名“枸杞子”，專門治療陰血虧虛所致的疲乏無力、頭暈耳鳴、遺精不孕、視力減退、面色萎黃等癥。

枸杞子味道甘美，色澤鮮艷，是藥膳食療的常用中藥。我曾留意南京流行的一些美食，諸如酸菜魚、肚四寶、毛血旺等，湯汁中都有紅色橢圓形的枸杞子。通常，人們喜歡用枸杞子泡水、泡酒或煲湯服用，而實際上，枸杞子直接嚼著吃效果更好。這是因為，用枸杞子泡水或煲湯時，由于受水溫、浸泡時間等因素的影響，枸杞子中只有部分有效成分能釋放到水或湯中，而直接嚼食，可以更加充分地吸收其營養(yǎng)成分。