2006年12月1日，韓國(guó)國(guó)家檢疫局在重約噸的美國(guó)牛肉中，發(fā)現(xiàn)超過(guò)首爾規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)20%的二惡英物質(zhì)。

2008年3月，意大利南部坎帕尼亞地區(qū)傳出用于制造“瑪芝瑞拉乳酪”的水牛奶遭二惡英污染的消息，造成該種乳酪銷(xiāo)量直線下滑。

(3)肉食造成母乳含二惡英美國(guó)農(nóng)藥權(quán)威雷根斯坦（Lewis Regenstein）說(shuō)：“人類(lèi)吃牛肉，會(huì)吃進(jìn)牛肉里累積的高濃度的二惡英?！迸_(tái)灣衛(wèi)生署的分析表明，臺(tái)灣民眾二惡英攝取來(lái)源的3成來(lái)自肉制品，3成來(lái)自海鮮類(lèi)，乳制品占8%。

根據(jù)日本政府最新發(fā)表的一項(xiàng)研究指出，常吃肉類(lèi)的婦女母乳中的二惡英含量較高。二惡英在人體內(nèi)排除一半所用時(shí)間（半衰期）平均為7年。

根據(jù)日本《朝日新聞》的報(bào)道，日本厚生省在1997～1998年間對(duì)487位婦女的母乳進(jìn)行分析，結(jié)果發(fā)現(xiàn)常吃火腿、牛乳、沙丁魚(yú)干及鰻魚(yú)的婦女，母乳中所含有093的二惡英含量較高。

不僅日本的情況如此，還有文章指出美國(guó)母乳的二惡英濃度比牛奶要高！牛奶不安全，母乳又含有高濃度的二惡英，那么，嬰兒吃什么長(zhǎng)大？他們的健康怎么保證?

(4)二惡英影響男性生殖能力專(zhuān)家發(fā)現(xiàn)二惡英會(huì)影響男性的生殖能力。據(jù)統(tǒng)計(jì)，1950年，美國(guó)男性大學(xué)生不孕癥比率為，1978年迅速達(dá)到25%；美國(guó)一般男性精子量與30年前相比，減少了30%。美國(guó)男性不孕與精蟲(chóng)量減少的主要原因，就是食物中殘留著以氯處理的碳化氫殺蟲(chóng)劑以及二惡英和滴滴涕等農(nóng)藥。

臺(tái)灣奇美醫(yī)院研究發(fā)現(xiàn)，居住在二惡英污染嚴(yán)重區(qū)域的男性，其精液中的精蟲(chóng)數(shù)量比較少，活動(dòng)力也偏低。推測(cè)是環(huán)境中二惡英濃度高，一旦進(jìn)入人體，很難代謝出去，容易導(dǎo)致細(xì)胞病變，讓生殖力明顯下降。臺(tái)灣奇美醫(yī)院婦產(chǎn)部生殖中心主任蔡永杰表示，最近收集了臺(tái)南的350位男性，分為東西南北四區(qū)，他們都有夫妻不孕的困擾，透過(guò)電子顯微鏡，觀察精蟲(chóng)數(shù)量及活動(dòng)力，結(jié)果發(fā)現(xiàn)南區(qū)男性的精蟲(chóng)活動(dòng)力明顯比較差，而且數(shù)量比較少，另外三區(qū)則沒(méi)有顯著差別。南區(qū)恰是受到二惡英污染的地區(qū)。

(5)我國(guó)不具備規(guī)模檢測(cè)條件那么，我國(guó)對(duì)二惡英的檢測(cè)情況如何呢？中國(guó)科學(xué)院水生生物研究所的研究人員發(fā)現(xiàn)，我國(guó)典型湖泊底泥中19世紀(jì)早期已存在微量二惡英，這種物質(zhì)通過(guò)食物鏈傳給其他生物，對(duì)水生物和人類(lèi)的健康產(chǎn)生極大威脅。主持中國(guó)科學(xué)院水生生物研究所二惡英檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室的吳文忠研究員說(shuō)：“西方發(fā)達(dá)國(guó)家的主要污染源是城市固體廢棄物的焚燒，而我國(guó)存在的特殊污染源：如五氯酚鈉——我國(guó)年產(chǎn)數(shù)千噸，長(zhǎng)江流域13個(gè)省市血防區(qū)曾使用30年——其殘?jiān)卸河⒑扛哌_(dá)10％。經(jīng)推算，僅這一項(xiàng)每年的污染量就可能超過(guò)美國(guó)或德國(guó)的全年污染量。再比如造紙業(yè)和氯堿工業(yè)廢水——我國(guó)眾多小造紙廠和占世界產(chǎn)量第二位的氯堿工業(yè)排放的廢水中，也含有二惡英。隨著我國(guó)城市人口的急劇增加和土地資源的減少，我國(guó)部分大城市勢(shì)將垃圾焚燒技術(shù)取代垃圾填埋。因此，二惡英污染對(duì)健康的危害是我國(guó)不可回避的問(wèn)題?！?/p>

現(xiàn)在，我們沒(méi)有二惡英污染的相關(guān)報(bào)道，是否意味著我們的食品很安全？

第三章 肉類(lèi)含有多少毒素094向肉食說(shuō)NO Say No to Meat實(shí)際上，要檢測(cè)環(huán)境和食品中二惡英含量，目前還只有少數(shù)國(guó)家有能力進(jìn)行！