正文

2006 精品業(yè)

我們臺灣這些年 作者:廖信忠


  

等到從大陸旅游回來后,我開始找工作了。本來應(yīng)該是乖乖地去坐辦公室,但是我個性有點(diǎn)兒散漫,所以當(dāng)一家公司找我去做百貨公司的銷售人員時,我到現(xiàn)場看過之后幾乎馬上就答應(yīng)了,因?yàn)槟堑胤诫x我家很近,而且還有些樂趣。

反正,公司是個還算有名的國際性精品品牌,算是賣禮品的公司,福利還不差,工作有時候雖然不怎么輕松,但上班很快樂。所以,即使當(dāng)時臺灣失業(yè)潮很嚴(yán)重,據(jù)說很多人找不到工作,但我好傻好天真,不知民間疾苦,覺得工作怎么會難找,我這不是一下子就找到了嗎?不過后來想想,應(yīng)該是我不思長進(jìn),外加學(xué)哲學(xué)的,所以挑了個別人不想做的工作才那么容易,但這一做,居然也做了兩年。

大概是以前熱血青年做得太久,剛進(jìn)入這個充滿資本主義腐朽味的地方,一時間還不能接受,但很快地,就屈服并享受于高額的獎金、愉快的工作氣氛,以及看不完的美女。

每天站在百貨公司里,可以見識來來往往各式各樣的人,除了其他柜的人外,沒事的都到處跑來跑去串門子。再來就是樓管,樓層的大小事務(wù)都可以找他們,不過他們大小事都會管,有點(diǎn)兒煩,但基本上只要專柜業(yè)績好,就不太管了。接下來就是我最喜歡的電梯小姐了。因?yàn)楫?dāng)時電梯小姐的服務(wù)臺正好與我的店面相對,所以日子一久,混熟了也是很自然的事。電梯小姐們個個都是貌美如花,所以我沒事就喜歡跟她們隔空瞎聊天。在臺灣,據(jù)說氣質(zhì)高雅端莊的電梯小姐總是占據(jù)男人性幻想對象的前幾名,但跟她們熟了以后,才發(fā)現(xiàn)根本不是那么回事,幾乎每個都是烈女子,很多私底下都是香煙粗話不離口,私生活又亂。但撇掉這一點(diǎn),她們個性都還是挺可愛的,穿了制服一站出來,又變回那個端莊高雅的樣子,讓人不禁大嘆:這就是專業(yè)??!

百貨公司的一天是從10點(diǎn)半開始的,但本店與百貨公司保持著既獨(dú)立又聯(lián)合的關(guān)系,9點(diǎn)就開始營業(yè)。一般上班時間也就是朝九晚五,但上晚班的話只要下午1點(diǎn)再去即可,所以這種工作適合我這種散漫的懶人。

客人形形色色,不同的時段會有不同的客人。早上9點(diǎn)到11點(diǎn),都是來逛超市順便買東西的客人。客人幾乎都住在附近,是常常在路上都會碰到的那種,他們常來買也熟了,就變成好朋友。大概我長得就是一副“長輩心目中的乖小孩”的樣子,所以很多上了年紀(jì)的婆婆奶奶特別喜歡我,沒事就拿一堆東西給我吃。有個讓人印象深刻的客人是個比丘尼,充滿了貴氣,常常買一些小東西回去送人,可能是有人供養(yǎng)著才那么有錢。到了中午,一幫休息的小白領(lǐng)出現(xiàn)了,他們都比較喜歡買些小東西自己來開心一下。下午是最無聊的時間,也是整理報表的時間,但貴婦們最喜歡這個時候出沒。貴婦們雖大多和藹,但防備心還是有的,跟她們推銷都是要一回生二回熟,熟了之后,基本上你推薦什么她們就買什么了。到了晚上,就什么樣的人都有了。

有人說做營業(yè)員,尤其是賣精品的,將客人分類是大忌,但做了一段時間后,我倒有不同的看法。我想,做任何工作都是一樣,都要在最短的時間里做出最正確的判斷并做最有效率的事,以求得到最大的利益,賣東西自然也是如此。當(dāng)然,這并不是說對普通客人就不需要禮貌,一個真正優(yōu)秀的銷售人員會在最短時間內(nèi)判斷出誰會買誰不會買,誰可能買得多,誰可能會買得比較零散,要延后處理并安撫他們。簡單地說,就是訓(xùn)練“嗅錢”的方法啦!雖然有錢人都很低調(diào),但他們身上那種有錢人的氣質(zhì)是藏不住的。

做精品這一行,尤其是專賣店里的第一線,對錢的氣息需要特別敏銳。在資本主義社會里,凡事皆可被消費(fèi)。當(dāng)然,為了讓這些東西能被消費(fèi)而產(chǎn)生價值,商人自然需要大力炒作。所以,號稱精品業(yè)的兩大節(jié)——情人節(jié)及圣誕節(jié),還有配合百貨公司的周年慶,以及各種大大小小的促銷名目,都是割開群眾錢包的大好日子。所謂磨刀霍霍向牛羊,對商人來說,是磨刀霍霍向錢包!

總之,像情人節(jié)及圣誕節(jié)這種日子,客人擁入的狀態(tài),用“蜂擁”來形容一點(diǎn)兒都不為過。在這種日子里,錢都不是錢,沒有較低價的東西可買,因?yàn)橐呀?jīng)先收起來了,沖著牌子而來的消費(fèi)者自然毫無選擇地會購買更高價的產(chǎn)品。

這種日子大多是賣禮盒最多,變成賣方市場。推銷精品用感性訴求是非常有用的方式,也就是說,怎么解釋你的產(chǎn)品能做到客戶的預(yù)期目標(biāo),并且怎么帶給他們更幸福的感覺。就是這種預(yù)期的幸福感,讓客戶也能在自己心里描繪出一幅美好愿景,飄飄然地讓你帶著他走,最后當(dāng)然是我賺得開心,他買得也樂意,收到禮物的人也愉悅這種三方有利的結(jié)果。

周年慶要配合百貨公司做促銷的時間。臺灣的百貨公司周年慶幾乎都在10月,因此周年慶也是各百貨公司間沖業(yè)績、短兵相接的主戰(zhàn)場。

所以在周年慶前,百貨公司無不全力做好準(zhǔn)備,有些百貨公司還會辦個“誓師大會”,煞有介事的。但周年慶期間的業(yè)績也真的很可怕,尤其是第一天早上11點(diǎn)開門前,大批的女人已經(jīng)擠在門外等候,待門一打開,電梯小姐“歡迎光……”“臨”字都還沒說完,客人們就已經(jīng)跑到各化妝品柜前站定了。臺灣的百貨公司,周年慶當(dāng)天這樣的情況似乎已經(jīng)變成一種儀式,若不這樣搶破頭,就沒有周年慶的感覺了。

精品業(yè)的店內(nèi)擺設(shè)也是一門學(xué)問,每個月會有不同的主題??偣纠锏脑O(shè)計部門,每個月會依照主題,為每一家店設(shè)計出擺設(shè)方案。精品業(yè)的擺設(shè)一般以簡約為主,擺太多種產(chǎn)品,消費(fèi)者反而會產(chǎn)生認(rèn)知錯亂而不知道要買些什么,致使精品店失去更多做生意的機(jī)會。在那兩年,我完全體會到馬庫色在《單向度的人》里提到的,以市場經(jīng)濟(jì)為主的新極權(quán)會提供人民一切的要求,滿足他們而讓人民失去獨(dú)立思考的反抗精神。今天的情況有些類似,但又有些不一樣,在行銷學(xué)里的說法是:人們都喜歡選擇,但如果提供太多選擇機(jī)會,他們就會難以抉擇。如果運(yùn)用今天精品業(yè)的行銷手段來說,少擺低價品,多擺高單價的產(chǎn)品,消費(fèi)者難免會發(fā)點(diǎn)兒牢騷,但無論如何還是會忍痛買下來。利用這種心理上的矛盾,實(shí)在可以專推更高價產(chǎn)品,讓業(yè)績更高。而且事后證明,在無太多低價商品可買的情況下,消費(fèi)者還是將較高價商品買走了。我常常都是利用這種心理落差在做生意的,想想我還真是有當(dāng)黑心商人的潛質(zhì)。

我在那邊一年后,似乎做得還不錯,讓我掛了一個店負(fù)責(zé)人的位置。又過一年,我辭掉這份工作去了上海。


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