社會的發(fā)展鏈條上，總有一些不安分者，他們期許創(chuàng)新、突破，希望通過標新立異推動發(fā)展的車輪。自古成王敗寇，勝者往往變成先驅，輝煌記錄在演繹中成為行業(yè)神話，敗者銷聲匿跡，留下的只能是血淚教訓。五谷道場，方便面行業(yè)的一個不安分因子，成王還是成寇，尚無定論。

方便面市場，早就是硝煙四起。短兵相接、貼身肉搏者比比皆是。在烽火連天之時，殺出一匹黑馬――五谷道場。人們驚異于黑馬的出現，在于它的超速及出其不意的出牌方法。由國內方便面行業(yè)巨頭――中旺國際投資集團有限公司旗下的北京五谷道場食品技術開發(fā)有限公司出產的五谷道場，打著“非油炸，更健康”的招牌，一夜之間充斥電視、平媒，幾近家喻戶曉。伴隨五谷道場產品的一路竄紅、銷售業(yè)績的節(jié)節(jié)攀升，其公司也身價倍增。2006年，由《當代經理人》雜志社主辦的2006中國成長百強排名中，中旺國際投資集團有限公司以的成長速度獲得本屆中國成長百強(非上市公司)冠軍，成為企業(yè)成長的楷模。

對于五谷道場的初戰(zhàn)告捷，很多人歸于“順勢而動則勝”。五谷道場橫空出世絕非心血來潮，而是深思熟慮、胸有成竹。龐大的方便面市場固然誘人，然而狼多肉少的激烈爭奪更讓人不寒而栗，前赴后繼者不計其數。有康師傅、統(tǒng)一等行業(yè)領袖占領市場的半壁江山，也有才穿戎裝躍躍欲試的后輩小生欲分一杯羹。

當同行還在瞄準低端市場時，康師傅已向高端路線邁進，一句“香噴噴，好吃看得見”的誘人廣告讓康師傅紅遍大江南北，供不應求。曾有這樣一幕，康師傅的老板望著一箱箱整裝待發(fā)的方便面發(fā)出豪言，“這哪里是方便面，簡直就是人民幣?。　睙o論是大亨還是新秀，皆提高十二分警惕，守住自己的領地。先前的各個廠家已經把方便面市場圍個水泄不通，想要突圍，談何容易。五谷道場正是意識到市場競爭的殘酷，知道復制康師傅成功的可能性微乎其微，于是確定了“跳出方便面圈子來審視它”的企業(yè)運作思路，準備走差異化道路。

紅海激情而殘酷，英雄輩出，過高的同質性難免給英雄的神話增添幾分血腥；藍海冷靜而理性，甚至因寂寞而無人喝彩，但一旦有英雄，人們就會對其念念不忘，因為他是第一個。正如美國曾做過數次的調查測試：美國第一位總統(tǒng)是誰？不假思索回答是華盛頓，但當問及美國第二位總統(tǒng)是誰時，大部分表示不清楚?；蛟S，后來者并不比第一個開拓者要差，甚至還要優(yōu)秀，但刻板印象已經形成，難以扭轉。很多企業(yè)圓睜慧眼，拼命尋找藍海的原因正在于此，五谷道場的橫空出世無疑得益于藍海戰(zhàn)略。

眾所周知，方便面始終都在油炸的圈子徘徊，由此給消費者造成思維定勢，方便面只能是油炸的。而事實上，方便面也可與非油炸劃等號，在日本多年非油炸方便面的歷史即是證明。隨著人們生活水平的提高及健康意識的不斷增強，油炸食品的負面效應越來越為人擔憂。方便面是垃圾食品已達成共識――管飽不管好，不但營養(yǎng)性差，而且蛋白、油脂比例失調，具有防腐劑過多和刺激胃等弊病。2005年前后，“油炸食品可以致癌”的呼聲一浪比一浪高，衛(wèi)生部也下達文件質疑薯條等油炸食品中含有致癌物質，有不少人開始談“油炸”色變。作為油炸食品頭號代表人物――方便面，也一直是風聲鶴唳。

就在方便面行業(yè)人人自危時，五谷道場借油炸致癌之勢不失時機地推出，成為方便面市場的一顆重型炸彈，既填補了方便面市場的空白，也刺激了消費者的新型消費趨向，拉開了小字輩挑戰(zhàn)老江湖的市場區(qū)隔戰(zhàn)。