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貨架上的秘密武器——店主的商品選購學(xué)(14)

玫瑰面包營銷學(xué):妙趣橫生的開店妙計(jì) 作者:邢群麟


由于主要靠自己園中的蔬菜供應(yīng)顧客,老李的莊園式旅館可以不受市場上菜價(jià)猛漲的影響,始終讓顧客感受到這里蔬菜的價(jià)廉物?,因此,他們的生意越做越好,旅館的利潤也越來越可觀。

人類都有回歸大自然的情結(jié),尤其是對于一個(gè)久居城市的人來說,自然的空氣、自然的月光和自然的藍(lán)色天空總是顯得彌足珍貴。十渡是美好的自然風(fēng)景區(qū),前來十渡旅游的人都是以回歸自然為目的的旅行,所以他們也更青睞農(nóng)家院。不過從農(nóng)家院店主的角度來看,未必這么樂觀,所有的鄰居都是農(nóng)家院,面臨著激烈的競爭,如果沒有什么特色,你該怎么辦?

其實(shí),不只是十渡鎮(zhèn)林立的農(nóng)家院,在所有激烈競爭的行業(yè)中,一個(gè)商店或企業(yè)必須努?尋找能使他與眾不同的特定辦法,集中資金和人手等打造自己的專業(yè)優(yōu)勢,通過與眾不同的營銷手法形成領(lǐng)先的、獨(dú)特的、別具風(fēng)味的優(yōu)勢,從而得到廣大消費(fèi)者的青睞,只有這樣才能在狹窄的細(xì)分市場上尋求一席之位。

新穎性總能引起消費(fèi)者的興趣。就老李夫婦將農(nóng)家院改造成花園式旅館的行動而言,他們采取的就是一個(gè)“制造稀缺”的過程。獨(dú)一無二的產(chǎn)品所創(chuàng)造出來的收益要比同樣的物品簡單羅列所創(chuàng)造的價(jià)值要大。因?yàn)樗鼰o可替代,如果讓消費(fèi)者樂于接受你的服務(wù)或購買你的產(chǎn)品的同時(shí),能獲得心身愉悅同時(shí)又長見識的話,?不得不稱之為成功的營銷。

如果你還在一件一件地單獨(dú)賣每一件產(chǎn)品,你的經(jīng)營理念就真的有點(diǎn)兒過時(shí)了……

在大學(xué)周圍的飯店、商場等場所,我們經(jīng)常能見到各種兼職的大學(xué)生。有一位女大學(xué)生經(jīng)歷的一件事情讓她一直謹(jǐn)記在心,兼職所在的店鋪老板也為那件事情獎勵給她500元錢。這位女大學(xué)生在北京某大學(xué)南門的一家店鋪打工,平日勤勤懇懇,換取一些打工錢以作生活之用。有一次由于粗心大意,在填寫酸奶訂貨單時(shí),她在訂貨數(shù)量上多寫了一個(gè)零,使原本每天清晨只需3瓶酸奶的訂貨計(jì)劃變成了30瓶,訂貨送達(dá)后賣了一天,還是剩下20多瓶酸奶,由于普通包裝新鮮酸奶保質(zhì)期只有三天,女大學(xué)生一直愁眉未展,因?yàn)榘凑展疽?guī)定,剩下的20多瓶酸奶應(yīng)該由那位女大學(xué)生自己承擔(dān)損失,這就將意味著她一周以來的打工收入將全部付之東流。

女大學(xué)生著急了,為了減少損失,她就想方設(shè)法將這些酸奶賣出去,但是這個(gè)小店前來專門買酸奶的客戶一直很少。冥思苦想一番后,她就嘗試著把裝酸奶的冷飲柜轉(zhuǎn)移到盒飯銷售柜旁邊,并制作了一個(gè)彩色的POP廣告牌,上面寫著“飯時(shí)飲酸奶有助于身體健康,保持一天好心情”,沒辦法,死?當(dāng)做活馬醫(yī),現(xiàn)在只能這樣了。


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