吃哪一種面包的時候應該喝哪一種酒，這個問題對我們大多數人來說也許很簡單：順手拿起離自己最近的酒瓶和面包就是了。不過，這么做是個錯誤?？纯聪旅嬗删祁悓＜覇桃痢．蘭德與約瑟夫·烏里斯整理的品嘗記錄你就會明白了。這個記錄中沒有為傳統(tǒng)法式長棍、圓面包和中棍推薦特定的酒，因為任何一種酒與它們搭配都合適。

記錄中列出的酒有便宜好找的，也有較為稀有昂貴的品種。由于有些讀者對市場上種類繁多、令人眼花繚亂的酒還不是很了解，這個記錄中沒有收入標明年份的佳釀酒，以免把人搞糊涂。

www.wine-searcher.com網站提供了全國各地酒類商店的名字，記錄中列出的酒應該都能找到。不太知名的酒在記錄中沒有列入，這樣所有讀者在品嘗面包時都能找到合適的酒來搭配。

這些酒也可以通過www.sherry-lehmann.com在因特網上購買。