每天走到樹林,只為發(fā)現(xiàn)第一批結(jié)出的莓果,卻總無(wú)功而返;終于不經(jīng)意間,在這么一個(gè)好地方,看到這些果實(shí)已經(jīng)長(zhǎng)大成熟,那一刻,該是多么驚喜啊。的確,除非對(duì)自己家園周邊的那些樹叢很熟悉,知道這些小家伙長(zhǎng)在哪里,每天造訪并用日記記錄,否則很難準(zhǔn)確說(shuō)出那些小矮子藍(lán)莓和越桔是在哪一個(gè)星期的星期幾成熟的。說(shuō)一千,道一萬(wàn),正像我們自會(huì)打理照顧自己一樣,它們也會(huì)打理照顧自己,所以才會(huì)在最佳狀態(tài)時(shí)才向我們一展“莓”艷。
長(zhǎng)在山上的要比別處的先熟,常常被那些外地來(lái)的人進(jìn)村前就察覺到了。當(dāng)老年人只會(huì)在家附近發(fā)現(xiàn)零零星星的,而對(duì)周圍一帶漿果生長(zhǎng)地方了如指掌的孩子已經(jīng)采得筐滿桶滿,當(dāng)街賣了換零花錢。
第一批棠棣由青轉(zhuǎn)紅時(shí),這些漿果就長(zhǎng)出來(lái)了,時(shí)間緊挨著。
由于草莓結(jié)果主要靠的是春天的清新雨水,所以一般都認(rèn)為草莓是屬于春天的果實(shí),而到這個(gè)時(shí)候它們多已經(jīng)干枯了。到了六月,這種神仙果實(shí)就落下,撒落在牧場(chǎng)有青草遮蔭的泥土里。而果實(shí)結(jié)實(shí)得多的藍(lán)莓這時(shí)方才露面,當(dāng)然最結(jié)實(shí)的是建國(guó),它們也最后掛果。
這種藍(lán)莓香甜清新,也許清新香甜就以它為寫照,要不它們的顏色怎么也是那么質(zhì)樸大方呢? 從顏色上來(lái)說(shuō),藍(lán)莓有兩種,色彩各異。常見的一種葉子嫩綠中帶點(diǎn)嫩黃,果實(shí)顏色藍(lán)晶晶的,不太深,還帶著果霜。另一種果實(shí)顏色深沉的發(fā)黑,葉子的綠色也深得成了墨綠。很多人會(huì)把這兩種當(dāng)成一個(gè)品種,認(rèn)為前面那種果皮上的果霜擦掉后也會(huì)是藍(lán)黑色。二、三十年前,我來(lái)到一片灌木雜草叢,不料走進(jìn)灌木叢竟發(fā)現(xiàn)被高高灌木擋住的是一方胡亂長(zhǎng)著樹苗蘗枝,而就在這樣一個(gè)地方看到一蓬兀自興旺自在的藍(lán)莓,果實(shí)累累呀,枝條都被壓得全倒在地上了,卻顆顆完完整整,連果霜也一點(diǎn)沒有被擦壞。至今,那情景還歷歷在目,記憶猶新。挺拔向上、披一身新綠的橡樹樹苗和山胡桃樹苗下,安詳匍匐著棲息的是這些精美的果子,何等的奇妙啊。
按加拿大人的叫法,我也把這種矮灌早熟藍(lán)莓俏皮地稱做藍(lán)矢車菊(bluet)。這種藍(lán)莓大約在新英格蘭地區(qū)分布廣泛,見縫就鉆,有些地方人們甚至不知道還有高灌藍(lán)莓和越桔呢。它們性喜溫寒,多叢生在山地。多年以前,我在瓦楚塞特山(1)露營(yíng),帳篷里地上鋪水牛皮。由于在那兒沒找到水源,我?guī)ヅD檀嬘盟?。就在帳篷里地上鋪的那塊牛皮氈子的縫隙間,我居然采摘到這種藍(lán)莓,量多得使我就著牛奶當(dāng)晚餐,吃了個(gè)肚兒圓。不過(guò),在蒙納多克山區(qū)它們家族更興旺,而且那里的果實(shí)成熟期還要晚,但也正托福于那里冷得多,所以果期也長(zhǎng)很多。那一帶的灌木都長(zhǎng)不高,藍(lán)莓也不例外,但產(chǎn)量頗豐。1572年九月7號(hào)那一天,我就在蒙納多克主峰的砟砑巖石間看到果實(shí)累累的藍(lán)莓叢——一顆顆碩大圓潤(rùn),色澤鮮活,清爽可口,解決了那里沒有水源的難題。下午一點(diǎn)左右,我把在峰頂連株采下的藍(lán)莓包在帽子里后下山,又走了四英里來(lái)到特洛伊市,轉(zhuǎn)了幾道車,五點(diǎn)一刻才回到康克達(dá),也就是從在主峰上采草莓算起,又過(guò)了約四個(gè)小時(shí),但帽子里那些藍(lán)莓株仍然生氣勃勃。對(duì)那些秋天里到我們這里來(lái)的爬山客來(lái)說(shuō),這些藍(lán)莓和加拿大越桔俯首可得,的確堪稱充饑解渴上品。新英格蘭地區(qū)的高山都高聳入云,山頂都云霧繚繞,也都長(zhǎng)滿了這種美麗的藍(lán)色果子,豐饒茂盛,把那些人工種植的任何水果都比下去了。