正文

第二步——了解你擅長什么、不擅長什么(2)

重塑思維:為企業(yè)瘦身 作者:(美)里克·麥里菲爾德


雖然喬丹在斯科茨代爾(Scottsdale)最后的棒球比賽中讓我們大跌眼鏡,但在距離不遠(yuǎn)的菲尼克斯,TCI接受了亞利桑那寶石脊(Diamond-back)隊(duì)的新主場體育館室內(nèi)裝飾的任務(wù)。這是一項(xiàng)規(guī)模浩大、極富挑戰(zhàn)性的任務(wù),但是在完工之后,寶石脊隊(duì)的首席執(zhí)行官——杰弗里?穆拉德(Jeffrey Moorad)卻作出了這樣評(píng)價(jià):“我真不知道更喜歡哪個(gè),是他們的工作還是他們的收費(fèi)呢?”

最近,TCI接手了很多非常具有挑戰(zhàn)性的大型項(xiàng)目,其中很大一部分原因在于,TCI繼承和復(fù)制了塔吉特百貨公司衡量和改善管理供應(yīng)鏈“任務(wù)”的成功經(jīng)驗(yàn)。追隨母公司的宗旨,TCI始終如一地定位于最新型高檔家具,然后再想方設(shè)法以最合理的價(jià)格銷售。此外,TCI還繼承了塔吉特百貨公司關(guān)注品牌管理的一貫風(fēng)格。TCI的總裁喬?珀度(Joe Perdew)對(duì)《華爾街日?qǐng)?bào)》的記者說:“有了塔吉特這個(gè)名字,世界就是我們盤子中的牡蠣 ?!?/p>

有了名聲顯赫的母公司自然可以開個(gè)好頭,但也僅僅是個(gè)開頭而已。TCI的發(fā)展和繁榮,很大程度上還是因?yàn)樗麄円恢卑压?yīng)鏈管理的“任務(wù)”作為主要的價(jià)值創(chuàng)造手段,并全力以赴使之保持高水平的績效。了解你的“任務(wù)”表現(xiàn)如何,是走上成功之路的一個(gè)關(guān)鍵步驟。

伯格威爾餐廳:留下美味,拋棄垃圾

您不妨想象一下走進(jìn)美國華盛頓特區(qū)溫哥華鎮(zhèn)一家漢堡店的情形:要一份菜單,上面有提拉木克(Tillamook)的奶酪漢堡,精制的牛肉完全產(chǎn)自附近俄勒岡州安特洛普鎮(zhèn)的農(nóng)場肉牛,上面的奶油香味撲鼻,全部由提拉木克縣乳品協(xié)會(huì)的農(nóng)民成員提供。無論是牛肉還是奶油均不含荷爾蒙和抗生素。小圓面包也是由當(dāng)?shù)孛姘亢嬷频模缓魏畏栏瘎?/p>

還需要?jiǎng)e的輔料嗎?加點(diǎn)“瓦拉—瓦拉”(Walla Walla)甜味洋蔥圈或是甜味烤土豆片怎么樣?還是加草莓、西紅柿或是蘋果的“落鳩河”(Rogue River)煙熏奶酪?至于甜點(diǎn),可以嘗嘗奶昔,用冰激凌和純正的俄勒岡州奶牛生產(chǎn)的牛奶混合而成。

歡迎光臨伯格威爾(Burgerville)餐廳,這就是號(hào)稱在兩個(gè)州擁有39家分店的伯格威爾連鎖餐飲公司(相比之下,麥當(dāng)勞則擁有31000家分店),他們付出非凡的努力,就是為了重新思考自己最主要的兩項(xiàng)“任務(wù)”——原材料采購和廢物處理。以往的不凡業(yè)績,讓伯格威爾餐廳保持著由本地新鮮食品“組成”的獨(dú)特菜單,而廢物處理技術(shù)可以幫助它大幅削減和回收餐廳產(chǎn)生的垃圾,廢物回收率達(dá)到85%,大大節(jié)約了經(jīng)營成本。此外,伯格威爾餐廳還采用了風(fēng)力發(fā)電技術(shù)。


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