推薦一個藥膳方:
人參飯
材料:大米3杯,新鮮人參2根,大棗5顆,栗子4粒,黑豆3勺,紅豆5勺,水3杯。
做法:將食材都淘洗干凈,人參切小塊或者薄片,大米淘洗干凈后放在水中浸泡30分鐘后瀝干水分,大棗去核后切絲,栗子切厚塊,紅豆和黑
豆用水泡軟。將準備好的食材放到煮開的水中,等再次開的時候開小火,慢慢燜熟,就可以吃了。
西洋參
西洋參也具有補益元氣的作用,它補氣的同時還能補陰,所以氣陰兩虛的美人可以在食療時加入西洋參。此外,西洋參偏涼,能清火生津,熬夜上火,生熱病出汗之后出現(xiàn)口渴心煩的時候也可以用。
體質(zhì)偏寒的美人就最好用溫性的人參,而不要用西洋參。
挑選時,以紋路細膩緊實,斷面顏色淡黃或者白色的比較理想。
黨參
黨參經(jīng)常用來代替珍貴的人參,不過相對于人參,它的作用范圍要窄一些,補氣上只限于脾氣和肺氣。
脾氣虛和肺氣虛的美人用黨參就好,不一定非得用人參那么貴的藥材。
黨參也能補血、生津,氣血兩虛的美人可以考慮黨參食療。
黨參最好選粗壯、質(zhì)感柔潤、嚼起來沒有渣的。
太子參
太子參也是“參家族”的一員,它適合肺、脾、心氣虛的美人,而且具有氣陰雙補的功效,所以氣陰兩虛的可以選太子參。
挑選時,顏色黃白、粗條、沒有須根的黨參最理想。
黃芪
黃芪是大名鼎鼎的補氣藥,著名的十全大補湯就是以它為主材。黃芪的作用很多,有補脾肺氣、利水消腫、托毒生肌等諸多用途。它對解除自汗的癥狀也有奇效。