第五章

152.冬季止咳五道食療佳品

細節(jié)決定健康Ⅱ:細節(jié)369健康久久久 作者:紀康寶


在感冒高發(fā)期,很多人,尤其是許多小朋友患了感冒出現(xiàn)咳嗽等癥狀但不愛吃藥。這時食療法其實也是不錯的選擇。除了止咳佳品香梨之外,果仁、百合也能有效治療咳嗽。在這里向大家介紹五種既好吃療效又好的食療佳品。

·羅漢雪梨飲

將干凈的羅漢果一個、雪梨兩個放進砂鍋中,加入凈水,放在火上,先用大火,待其開鍋后,改微火,煮20~30分鐘,將水瀝干,待其溫度適宜,即可飲用。

功效:羅漢果性味甘涼,具有止咳定喘、解熱抗癆、清涼解暑的功效,與清熱養(yǎng)胃、滋陰潤肺的雪梨配在一起,其養(yǎng)陰清熱止咳的作用更強。適用于急慢性咽炎、咳嗽等病,除此之外,單用一味羅漢果,用開水泡半小時后,代茶飲,對咽炎、喉炎、支氣管炎的咳嗽,亦有一定的效果。

·蒸梨

將梨洗凈去核,再取川貝母3克、百部6克、陳皮6克洗凈后,放入梨心中,上鍋蒸熟,每日食用一個,蒸梨止咳化痰,對支氣管炎的咳嗽、有痰不易咳出等癥狀有較好的療效。

功效:梨性甘,味微酸涼,可生津潤燥、清熱化痰;川貝母潤肺止咳化痰;百部潤肺止咳;陳皮理氣調中、燥濕化痰。

·三仁粥

選上好白果仁5克、甜杏仁10克、胡桃仁10克、粳米50克。先將三仁洗凈,放入鍋中加水煮20分鐘,再將粳米放入,再煮至米熟,即可食用,加少量冰糖亦可。

功效:白果性味甘苦,斂肺氣,定喘咳,還可止遺尿;甜杏仁潤肺止咳;胡桃仁補腎固精、潤肺定喘;粳米養(yǎng)胃調中。

·銀耳百合飲

取白木耳10克,清水泡發(fā)12小時,放入碗中,加冰糖20克、百合10克,將碗放入蒸鍋中,隔水燉1小時,拌入蜂蜜,每日晨起空腹食用。

功效:潤肺止咳平喘,適用于干咳少痰、咽干氣喘的咳喘病人。

細節(jié)提醒

冬天是慢支病易發(fā)病人的季節(jié),應注意保暖,預防感冒。


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