伴隨著年輕群體對(duì)傳統(tǒng)文化的熱情，博物館逐漸成為市民吸收知識(shí)、擴(kuò)展眼界、獲取靈感的文化高地。博物館不僅向觀眾展示著我國(guó)本土的歷史、文化、藝術(shù)傳統(tǒng)，一些域外文化藏品也展現(xiàn)出我國(guó)與世界的微妙歷史關(guān)聯(lián)，形成了獨(dú)特的城市記憶，也是珍貴的物質(zhì)文化見(jiàn)證。正如上海博物館研究員劉剛先生所言，上海、廣州兩地的博物館具有突出的藏品優(yōu)勢(shì)，是展示“中外交往史”的理想場(chǎng)所。
上海博物館在域外文化藏品方面具有深厚的歷史淵源，而域外文化藏品的研究和展示也日益受到重視。自1843年開(kāi)埠以來(lái)，上海定居的外國(guó)商人不僅帶來(lái)了資本、技術(shù)、理念，歐美藝術(shù)品因洋房居所的陳設(shè)需要也不斷流入我國(guó)，上海遂成為它們最為集中的區(qū)域。瓷器起源于中國(guó)，19世紀(jì)中葉前的中國(guó)瓷器制作長(zhǎng)期領(lǐng)先于西方；不過(guò)，19世紀(jì)下半葉隨著歐洲大陸科技、文化、藝術(shù)等領(lǐng)域的飛速發(fā)展，歐洲陶瓷制作后來(lái)居上，品質(zhì)日益超過(guò)中國(guó)瓷器。與此同時(shí)，富裕階層對(duì)陳設(shè)瓷品位逐漸改變，歐洲陶瓷逐漸占領(lǐng)高端市場(chǎng)，優(yōu)秀陶瓷匠人的參與也造就了一批歐洲瓷器的知名品牌，對(duì)日后的世界陶瓷藝術(shù)影響深遠(yuǎn)。隨著城市的商業(yè)繁榮，19世紀(jì)末到20世紀(jì)初這段時(shí)間內(nèi)，上海匯聚了一批高水平的歐洲陶瓷器，不過(guò)在20世紀(jì)50年代大量散落民間。上海博物館先后組織本地征集，共入藏歐洲陶瓷、玻璃器1000余件，在館內(nèi)形成了一個(gè)專門(mén)類別的收藏，其中部分藏品定級(jí)至國(guó)家三級(jí)文物，展現(xiàn)出相當(dāng)?shù)臍v史、文化、美育價(jià)值，是上海這座城市獨(dú)有的歷史見(jiàn)證。
目前，上海博物館通過(guò)發(fā)行圖錄《上海博物館藏歐洲玻璃陶瓷器》（2002年）以及展覽“海西流光：上海博物館藏歐洲玻璃陶瓷展”（2002年）、“流光溢彩：上海博物館藏歐洲玻璃陶瓷展”（2023年）等形式將館藏歐洲陶瓷精華部分向大眾展出。這些器物不僅體現(xiàn)了歐洲工藝美術(shù)中技術(shù)與藝術(shù)相融合的特征，更是在新古典主義（neo-classicalism）、“新藝術(shù)”運(yùn)動(dòng)（Art Nouveau）、裝飾主義(Art Deco)等美術(shù)大變革思潮下展現(xiàn)出歐洲器物設(shè)計(jì)的歷時(shí)性演變，展現(xiàn)了有別于中國(guó)瓷器的獨(dú)特藝術(shù)面貌。
因此，筆者通過(guò)實(shí)地探訪，針對(duì)當(dāng)前已經(jīng)展出的上海博物館館藏歐洲陶瓷做一個(gè)回顧性的探討，以此豐富我們對(duì)世界瓷器藝術(shù)與海派文化的認(rèn)識(shí)。
19世紀(jì)末到20世紀(jì)初是西方藝術(shù)理念急劇變化的一個(gè)時(shí)期，歐洲瓷器藝術(shù)也呈現(xiàn)出多樣化的裝飾理念。一方面，陶瓷藝人追尋古希臘羅馬時(shí)期的古典美學(xué)理想，將瓷器藝術(shù)裝飾圍繞古代神話展開(kāi)，形式上多利用淺浮雕的手法呈現(xiàn)出一種莊嚴(yán)、雅致、平衡的畫(huà)面感。阿波羅、維納斯、丘比特、繆斯等神話人物被演繹成各種形態(tài)，各類古代地中海世界的生活場(chǎng)景被重現(xiàn)出來(lái)，呈現(xiàn)出一種再創(chuàng)作的熱潮。展品中一件德國(guó)梅特拉赫堆塑人物素瓷缸（圖1）即是這一風(fēng)格的代表性作品。瓷缸的裝飾主題是白色淺浮雕的繆斯女神，她們身著希臘式的長(zhǎng)袍在草地上翩翩起舞，透露出世俗的歡樂(lè)氣氛，有別于古典雕塑的中正、肅穆、神秘，畫(huà)面中反而有一種田園詩(shī)般的氣氛，反映出新古典主義裝飾向世俗化審美靠攏的傾向。
圖1 德國(guó)梅特拉赫堆塑人物素瓷缸
新古典主義的裝飾可視作歐洲陶瓷匠人對(duì)古代審美的回歸，也有賴于歐洲市場(chǎng)的風(fēng)向變化，折射出歐洲貴族精英轉(zhuǎn)向擁抱古希臘羅馬理性精神的時(shí)代背景。不過(guò)，歐洲陶瓷的另一種風(fēng)格則走向探尋神秘古老的東方美術(shù)法則。
展出的一件皇家哥本哈根賞瓶（圖2）顯示出19世紀(jì)末歐洲取法東方的新藝術(shù)風(fēng)格。一方面，瓷瓶的形制來(lái)源于古希臘常見(jiàn)的陶罐外形，這種陶罐造型呈扁壺狀，兩側(cè)“系帶”造型飄逸靈動(dòng)，是一種廣泛分布于古代地中海世界的陶瓶樣式。另一方面，瓷器的裝飾采用了高溫釉下彩的技術(shù)，畫(huà)面呈現(xiàn)出一種寫(xiě)意般的抒情效果。瓷器畫(huà)面中少有細(xì)節(jié)的打磨，取而代之的是舒朗的筆觸以及濃淡自然過(guò)渡的寫(xiě)意效果。根據(jù)其年代推斷，此件作品應(yīng)該是丹麥著名瓷器設(shè)計(jì)師阿諾德·克勞格（Arnold Krog）的手筆。他曾作為藝術(shù)部門(mén)的負(fù)責(zé)人改革了瓷器的燒制和繪畫(huà)手法，將中國(guó)的文人畫(huà)的精神引入瓷器裝飾，形成了一種獨(dú)特的歐洲“水墨寫(xiě)意”風(fēng)格瓷器。1889年巴黎世界博覽會(huì)期間，當(dāng)?shù)貓?bào)紙將阿諾德·克勞格比作法國(guó)工藝美術(shù)大師埃米爾·加萊（émile Gallé）齊名的新藝術(shù)風(fēng)格領(lǐng)軍人物，并稱贊他具有捕捉歐洲風(fēng)景的獨(dú)特眼光。
圖2 丹麥皇家哥本哈根寫(xiě)意風(fēng)格瓷瓶
新藝術(shù)風(fēng)格瓷器的另一個(gè)重要陣地是法國(guó)賽夫勒瓷器廠。法國(guó)是當(dāng)時(shí)的歐洲制瓷大國(guó)，也是世界的文化藝術(shù)中心之一，其工藝美術(shù)成就不僅體現(xiàn)在瓷器的制作上，在木器、水晶、金銀器等方面也十分卓著。19世紀(jì)末的法國(guó)瓷器設(shè)計(jì)依舊延續(xù)了宮廷的華麗色澤，但在裝飾上大膽采用自然主義的異域紋樣，使其呈現(xiàn)出強(qiáng)烈的視覺(jué)效果。展出的一件法國(guó)賽夫勒花瓶（圖3）器身修長(zhǎng)，裝飾有濃艷的菊花紋樣，著實(shí)表現(xiàn)了新藝術(shù)風(fēng)格中更為鮮艷的面目。這類花草主題的紋樣在新藝術(shù)時(shí)期的海報(bào)、壁紙、家具上往往可以找到蹤跡，是極具代表性的裝飾手法。同時(shí)，這件瓷器的裝飾較少使用法國(guó)傳統(tǒng)的重描金彩繪方法，華美中透出的是輕松、時(shí)尚的氣息。
圖3 法國(guó)賽夫勒花瓶
俄國(guó)的瓷器較少出現(xiàn)在歐洲瓷器的學(xué)術(shù)研究中，而上海博物館卻藏有一件精美的俄國(guó)掛盤(pán)，值得觀眾細(xì)細(xì)品味。展出的這件俄國(guó)鄉(xiāng)村人物瓷盤(pán)（圖4）畫(huà)面精致，表現(xiàn)了兩位鄉(xiāng)村姑娘在樹(shù)下休息的場(chǎng)景。掛盤(pán)的尺寸碩大，口沿用精細(xì)的描金圖案裝飾，明顯是承襲了歐洲宮廷瓷器的傳統(tǒng)。自16世紀(jì)中國(guó)瓷器輸入歐洲以來(lái)，精美的瓷質(zhì)掛盤(pán)往往用于裝飾貴族的宅邸，尤其在壁爐周圍形成了室內(nèi)最富有東方情調(diào)的展示區(qū)域，用以顯示主人的財(cái)力與品味。隨著歐洲瓷器業(yè)的成熟，貴族們陳設(shè)的瓷器也不乏精美的本土瓷器。比如，這件俄國(guó)瓷盤(pán)富有多種裝飾性元素，充分展現(xiàn)了俄國(guó)繪畫(huà)師高超的繪畫(huà)技巧，顯示出俄國(guó)在傳統(tǒng)繪畫(huà)領(lǐng)域的深厚功底。另外，俄國(guó)皇家瓷器廠自1744年建廠以來(lái)，逐步形成自身的美術(shù)培訓(xùn)體系，甚至在瓷器廠內(nèi)設(shè)置藝術(shù)學(xué)校，高品質(zhì)的彩繪工藝也使其成為俄國(guó)瓷器藝術(shù)的最高代表。顯然，這件瓷盤(pán)自然成為我們了解俄國(guó)工藝美術(shù)繪畫(huà)成就的一扇窗戶。
圖4 俄國(guó)彩繪人物風(fēng)景掛盤(pán)
荷蘭陶瓷行業(yè)發(fā)端較早，早在16世紀(jì)，荷蘭東印度公司與中國(guó)進(jìn)行瓷器貿(mào)易的時(shí)期，荷蘭代爾夫特的陶匠便開(kāi)始仿制中國(guó)的青花瓷。由于材料相對(duì)廉價(jià)，制作工藝精湛，代爾夫特青花陶器成為歐洲廣大市民更為經(jīng)濟(jì)的青花瓷代替品，并隨著荷蘭的全球貿(mào)易活動(dòng)出現(xiàn)在世界各地。展出中的一件代爾夫特青花扇形陶器（圖5）凸顯了荷蘭青花陶器的個(gè)性設(shè)計(jì)。一方面，這件陶器的青花裝飾早已擺脫了對(duì)中國(guó)青花瓷紋樣的模仿，表現(xiàn)出更早歷史時(shí)期的荷蘭碼頭生活場(chǎng)景，并在青花的濃淡過(guò)渡上體現(xiàn)出畫(huà)面的縱深感，有別于東方瓷器的平面化圖樣。另一方面，扇形的外觀設(shè)計(jì)似乎與東方的扇面繪畫(huà)保持著一種形式的相似，但扇子的外觀明顯是模仿歐洲淑女折扇，有著濃烈的東西文化融合傾向。
圖5 荷蘭代爾夫特青花扇形掛盆
奧地利維亞納是德語(yǔ)地區(qū)較早生產(chǎn)瓷器的城市，也是歐洲瓷器重鎮(zhèn)之一。展出的一套20世紀(jì)初期維也納裝飾藝術(shù)風(fēng)格的茶具（圖6）由濃烈的色彩拼接和幾何線條組成，是歐美設(shè)計(jì)風(fēng)格逐步走向現(xiàn)代化的代表性作品。裝飾藝術(shù)風(fēng)格對(duì)于上海市民來(lái)說(shuō)并不陌生。外灘萬(wàn)國(guó)建筑群中的不少大樓是裝飾藝術(shù)風(fēng)格的經(jīng)典案例，比如，墨綠穹頂和幾何線條組合為特征的沙遜大廈深得裝飾藝術(shù)的精髓，也是今日上海和平飯店的所在地。上海美術(shù)學(xué)院建筑系武云霞教授曾表示：“伴隨摩登的裝飾藝術(shù)風(fēng)格（Art Deco）在歐美流行，這種風(fēng)格對(duì)上海的建筑產(chǎn)生了重大影響，并構(gòu)成上海近代城市形象的主要輪廓線。”因此，這套維也納茶具的巧妙之處不僅在于呈現(xiàn)了瓷器設(shè)計(jì)的理念變化，更與上海城市建筑的美學(xué)形成了呼應(yīng)，讓我們?cè)跉v史的兩個(gè)維度上看到上海與世界美術(shù)潮流的互動(dòng)。
圖6 維也納裝飾主義風(fēng)格茶具
如上所見(jiàn)，這一時(shí)期的歐洲瓷器品質(zhì)最高者通常出自一些具有王家背景的窯廠，有時(shí)也被中國(guó)收藏者稱為各類“歐洲官窯”。不過(guò)，少量沒(méi)有款識(shí)的歐洲瓷器也展現(xiàn)出高超的制作水準(zhǔn)。展品中一件產(chǎn)自德國(guó)的素瓷雕像（圖7）即是其中的上乘之作。素瓷像表現(xiàn)了一位希臘風(fēng)格的女性休憩在花草間的石頭上，造型精準(zhǔn)，氣質(zhì)淡然，顯然歐洲瓷器匠人在模擬歐洲大理石的美學(xué)質(zhì)感。與此同時(shí)，筆者也注意到這一時(shí)期的著名窯廠廣泛開(kāi)展復(fù)制大理石瓷像、浮雕的業(yè)務(wù)，可見(jiàn)大型瓷廠的素瓷像生產(chǎn)也是這一時(shí)期的普遍現(xiàn)象。素瓷像所呈現(xiàn)出的高水準(zhǔn)可能與歐洲的美術(shù)訓(xùn)練方式息息相關(guān)，加之此時(shí)正處在大量古希臘羅馬雕塑被“再發(fā)現(xiàn)”的歷史時(shí)期，故而尊奉古典美學(xué)的瓷塑也直追古意，常常能見(jiàn)到眼前一亮的作品。
圖7 德國(guó)生瓷裸女坐像
展覽中的英國(guó)陶瓷器尤為罕見(jiàn)，除了新古典主義風(fēng)格的韋奇伍德（Wedgewood）貼塑炻器（英國(guó)生產(chǎn)的一種硬陶器，與中國(guó)的宜興紫砂瓷質(zhì)類似），英國(guó)陶瓷器似乎處于“展覽缺位”的狀況。一方面，陶瓷學(xué)界認(rèn)為這一時(shí)期的英國(guó)陶瓷業(yè)大步走向機(jī)器化的大規(guī)模生產(chǎn)，收藏價(jià)值不高。另一方面，英國(guó)陶瓷器在風(fēng)格上沒(méi)有明顯的突破，依舊延續(xù)了19世紀(jì)上半葉的生產(chǎn)樣式，藝術(shù)性體現(xiàn)不足。不過(guò)，筆者曾在上海購(gòu)得一對(duì)英國(guó)斯塔福德郡生產(chǎn)的茶杯（圖8），依據(jù)款式應(yīng)在民國(guó)時(shí)期。這對(duì)茶杯是典型的英國(guó)骨瓷茶具，即一種加入了小公牛骨粉的薄胎瓷器，曾在歐洲風(fēng)靡一時(shí)。茶杯外壁是描金的幾何線條，內(nèi)壁則是湖藍(lán)色的釉面，葵口大耳，放置在餐柜中也尤為典雅大方。
圖8 英國(guó)斯塔福德郡茶杯一對(duì) 筆者個(gè)人收藏
上海博物館的歐洲陶瓷器已經(jīng)在國(guó)內(nèi)巡展數(shù)次，對(duì)于我們理解世界工藝美術(shù)史頗有啟發(fā)。隨著上海博物館新館（東館）的建成，筆者相信上海博物館藏歐洲陶瓷器將有更多機(jī)會(huì)與本地觀眾見(jiàn)面，讓大家領(lǐng)略這一段獨(dú)特的滬上“器物記憶”。
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