《生熟有道：普洱茶的山林、市井和江湖》，張靜紅著，華東師范大學(xué)出版社2023年11月出版，296頁(yè)，75.00元
2021年4月底，我跟隨一位做茶的朋友到西雙版納勐?？h附近的古茶園考察，同行的還有一位河南來(lái)的茶友。當(dāng)我們看完古茶園往回走之時(shí)，河南茶友提議去他認(rèn)識(shí)的一位茶農(nóng)家喝茶。茶農(nóng)大哥熱情招呼，并把剛做的春茶拿給我們品飲。喝過(guò)三杯之后，我的朋友問(wèn)茶的價(jià)格，對(duì)方說(shuō)是今年的大樹(shù)春茶，要六百元一公斤。朋友沒(méi)有多說(shuō)話，不一會(huì)兒就招呼大家回去了，臉上掠過(guò)一絲不悅。
這位朋友做茶十余年，一向待人耐心熱情，但這次一反常態(tài)，讓我不免好奇，于是問(wèn)他緣由。他告訴我，那個(gè)茶絕對(duì)打了除草劑，而且不是大樹(shù)茶，這種茶我們不能要！看我滿臉疑惑，他接著解釋說(shuō)，打過(guò)除草劑的茶，喝起來(lái)舌面麻麻的，而且入喉水路也不好，我們遇到多了，喝幾口就立馬喝出來(lái)。最后，他坦言，一個(gè)長(zhǎng)年跑茶山的茶人，最起碼必須很快喝出是否大樹(shù)、是否春茶、是否打了化肥農(nóng)藥，否則很容易被坑。
這件舊事是我閱讀張靜紅所著《生熟有道：普洱茶的山林、市井與江湖》一書(shū)最先映入腦海的畫(huà)面。她在書(shū)中亦介紹了一位茶客強(qiáng)調(diào)要相信自己的嘴巴這件事。很多人認(rèn)為普洱茶是一個(gè)江湖，“水很深”，行走其間的俠客們，最倚重的就是自己那張嘴。當(dāng)然，對(duì)個(gè)人技能的倚賴在張靜紅看來(lái)只是江湖的一個(gè)重要特征之一，在此之外，浪漫與險(xiǎn)惡、身處其中的各色組織與團(tuán)體又成為江湖的另外一個(gè)特性。長(zhǎng)年以來(lái)，大多數(shù)茶書(shū)作者多以溢美之詞來(lái)贊頌普洱茶的價(jià)值，甚少有人會(huì)直面普洱茶產(chǎn)業(yè)的復(fù)雜面相。作者以“江湖”來(lái)形容普洱茶的產(chǎn)業(yè)體系，不免會(huì)涉及到普洱茶領(lǐng)域的各種亂象，但面對(duì)普洱茶江湖紛繁復(fù)雜的世相，作者并非單純選擇一種正面或者負(fù)面敘事來(lái)展現(xiàn)這種狀態(tài)，而是試圖從一個(gè)相對(duì)中立的視角展現(xiàn)思考普洱茶的多維路徑。
這本書(shū)的主體內(nèi)容并非全為新作，因?yàn)樵摃?shū)英文版早在2014年就由華盛頓大學(xué)出版社出版?；蛟S是英文的緣故，該書(shū)雖在人類(lèi)學(xué)等領(lǐng)域?qū)W術(shù)圈有一定反響，但包括茶界在內(nèi)的相關(guān)行業(yè)對(duì)英文版的認(rèn)識(shí)十分有限。此次作者應(yīng)華東師范大學(xué)出版社之邀推出中文版，對(duì)原書(shū)內(nèi)容做了大幅修改，讓我們看到了另外一種更為灑脫的風(fēng)格。
盡管本書(shū)是一本嚴(yán)肅的人類(lèi)學(xué)學(xué)術(shù)作品，但作者似乎并無(wú)意錨定某個(gè)理論或者概念來(lái)開(kāi)展對(duì)話，亦未將本書(shū)的寫(xiě)作視為某種使命感的神圣召喚。相反，本書(shū)之所以能寫(xiě)就，更是各種因緣際會(huì)促成的。對(duì)茶的熱愛(ài)及早年的拍攝經(jīng)歷，是作者選擇普洱茶作為博士論文選題的重要原因之一。而本書(shū)的書(shū)名，則又道出了身為人類(lèi)學(xué)家的作者選擇這個(gè)題目的初衷。
生與熟的區(qū)分是人類(lèi)學(xué)的經(jīng)典命題，在列維-斯特勞斯的筆下，人類(lèi)運(yùn)用烤、煮、熏等方式對(duì)食物烹飪的過(guò)程，是促使食物遠(yuǎn)離自然而具有文化的過(guò)程。但在張靜紅眼里，列維-斯特勞斯的這一解釋路徑并不能完全適用于對(duì)普洱茶江湖的解釋。作者不僅將普洱茶的生與熟作為一種茶品類(lèi)的分類(lèi)與分析對(duì)象，同時(shí)也對(duì)“炒茶”所具有的雙重意涵進(jìn)行剖析，更是將這組概念視為回望故鄉(xiāng)云南的一種心態(tài)轉(zhuǎn)換方式，在熟悉與陌生之間，一方面提供一種思考普洱茶的方式，另一方面也從物的角度思考中國(guó)社會(huì)轉(zhuǎn)型的思路。
當(dāng)然，作者選擇以中國(guó)人最耳熟能詳?shù)摹敖备拍顏?lái)闡述普洱茶的社會(huì)生命及其實(shí)踐體系，既是一種創(chuàng)意，實(shí)際上也要面臨很大的風(fēng)險(xiǎn)。盡管“江湖”是國(guó)人非常熟悉的一個(gè)概念，但如何把紛繁復(fù)雜的普洱茶江湖說(shuō)清道明，則非常人所能為之。
作者所倚賴的一個(gè)分析架構(gòu)，來(lái)自于阿帕杜萊提倡的“物的社會(huì)生命史”。一方面，她試圖從人的流動(dòng)出發(fā)來(lái)追尋物的流動(dòng)，從而對(duì)普洱茶的生產(chǎn)、消費(fèi)過(guò)程進(jìn)行追溯，在生動(dòng)細(xì)致的敘述中展現(xiàn)特定語(yǔ)境下的人類(lèi)學(xué)分析；另一方面，作者并未陷入平鋪直敘存在的分析無(wú)力窠臼，而是圍繞物的“突破性張力”及想象所帶來(lái)的主體能動(dòng)性來(lái)追尋普洱茶的生命政治軌跡，由此呈現(xiàn)出普洱茶產(chǎn)業(yè)鏈條中的驅(qū)動(dòng)性要素，并從中追尋不同參與主體的反應(yīng)。因此，我們?cè)谌珪?shū)都會(huì)看到，在通俗易懂的陳述背后，作者總不經(jīng)意間將一些深刻的思考融入其中，而且不同內(nèi)容所引用的關(guān)鍵概念，作者都能提出一些新的解釋。對(duì)于普通讀者而言，這雖提升了本書(shū)閱讀的一點(diǎn)難度，但又恰到好處地處理了民族志敘述與分析的銜接問(wèn)題。
在普洱茶所具有的多種特性中，作者認(rèn)為“越陳越香”“可以喝的古董”“易武正山”等概念既是消費(fèi)市場(chǎng)形成的潛移默化的觀念，同時(shí)也是構(gòu)成其“突破性張力”的關(guān)鍵要素之一。因此，作者在謀篇布局之時(shí)，并未按照傳統(tǒng)民族志的寫(xiě)作思路來(lái)展開(kāi)書(shū)寫(xiě)，而是將中國(guó)人養(yǎng)生與為人處世哲學(xué)中的春生、夏長(zhǎng)、秋收、冬藏作為一個(gè)基本的時(shí)間結(jié)構(gòu)，為普洱茶的社會(huì)生命史搭建出春生、夏熱、秋愁和冬藏四個(gè)主題的敘述結(jié)構(gòu)來(lái)。這四個(gè)不同的主題，既跟普洱茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)律有關(guān)，又凸顯了作者在考察與分析中所存在的紛繁復(fù)雜面相。
作者在導(dǎo)論部分介紹了本書(shū)的主旨及引入江湖概念的初衷。她首先解釋了引入江湖概念的基本思考，認(rèn)為這個(gè)概念很好的包含了普洱茶世界建構(gòu)與解構(gòu)循環(huán)往復(fù)的紛繁復(fù)雜世界。當(dāng)然，作者并未將普洱茶的“江湖”概念限定在原有的“忠誠(chéng)、正義、兄弟義氣等；而是借用李東然的解釋?zhuān)J(rèn)為普洱茶的江湖“在混亂、風(fēng)險(xiǎn)、爭(zhēng)斗、分隔之外”，“更重要的意義在于指涉中國(guó)人對(duì)真相、自由和獨(dú)立的‘心靈追求’和實(shí)際踐行”。因此，作者試圖通過(guò)“追隨和描摹物的流動(dòng)，以洞見(jiàn)生產(chǎn)、貿(mào)易和消費(fèi)鏈條背后所交織的多重文化及政治張力，包括物品的本土化、全球化、流動(dòng)性、現(xiàn)代性、政策、傳統(tǒng)的再造等等之間的動(dòng)態(tài)關(guān)系”。由此，作者認(rèn)為普洱茶江湖中的各類(lèi)行為主體所展現(xiàn)出來(lái)的“個(gè)性化、經(jīng)驗(yàn)化和靈活性”，造就了普洱茶江湖中普遍存在“多變的、標(biāo)準(zhǔn)模糊的、靠人情吃飯的”狀態(tài)。
基于此，作者認(rèn)為，“理解中國(guó)江湖文化的本質(zhì)，更有助于解讀今日普洱茶魚(yú)龍混雜的局面，乃至普洱茶的行動(dòng)者們?cè)诨靵y中解決問(wèn)題的方式策略”。當(dāng)然，作為一名人類(lèi)學(xué)家，作者并未滿足于江湖概念對(duì)普洱茶行業(yè)的詮釋?zhuān)菍⒀酃庵糜趯?duì)中國(guó)社會(huì)的洞悉上，指出“江湖這一概念及其實(shí)踐不僅表現(xiàn)于當(dāng)下的文化消費(fèi)和商業(yè)行為之中，同時(shí)亦滲透于社會(huì)的規(guī)范化和模糊性之間的矛盾里、社會(huì)群體和個(gè)人之間締結(jié)和打破網(wǎng)絡(luò)關(guān)系的張力中，并體現(xiàn)了國(guó)人所特有的某種對(duì)人生理想境界的追求行為及心態(tài)”?？梢?jiàn)，作者試圖在呈現(xiàn)普洱茶江湖的過(guò)程中，提供一種思考中國(guó)社會(huì)的方式。
在春生部分，作者從消費(fèi)端講起，用香港的老茶故事帶出普洱茶的社會(huì)生命史敘事，指出港臺(tái)地區(qū)對(duì)老茶的品鑒與收藏激發(fā)了茶客們對(duì)“易武正山”的想象。為了讓讀者更加了解易武地區(qū)茶葉產(chǎn)業(yè)的歷史與現(xiàn)狀，作者首先梳理了六大茶山地區(qū)茶葉的發(fā)展歷史，指出其曾在歷史上輝煌過(guò)，但隨著第二次世界大戰(zhàn)的爆發(fā)而陷入困境。后來(lái)臺(tái)灣地區(qū)老茶人憑著老茶中的內(nèi)飛，慕易武之大名而來(lái)，但到達(dá)易武后卻大失所望。但即便如此，他們一方面追尋僅有的一些歷史遺跡，創(chuàng)造出一種指向未來(lái)的記憶，同時(shí)也在對(duì)老茶的極致追求上，與當(dāng)?shù)厝斯仓\出了進(jìn)行制茶工藝的“傳統(tǒng)的發(fā)明”。在港臺(tái)茶人的正山想象、“文化朝圣”與本地茶農(nóng)的生產(chǎn)變革過(guò)程中，原本由于戰(zhàn)爭(zhēng)和國(guó)有化而沒(méi)落的易武茶業(yè)，又迎來(lái)了新的轉(zhuǎn)機(jī)。其中，對(duì)普洱茶歷史與文化的想象成為一個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)。而“越陳越香”的觀念，則又賦予茶客與茶農(nóng)合作開(kāi)展新產(chǎn)品的創(chuàng)造一種面向未來(lái)的新想象。在此過(guò)程中，消費(fèi)端的茶客、中間商人和地方茶從業(yè)者等不同主體，共同參與到了重塑易武正山普洱茶意義與價(jià)值的實(shí)踐中，通過(guò)商業(yè)鏈條，將越陳越香、原生態(tài)、歷史文化底蘊(yùn)等核心要素疊合到對(duì)普洱茶的想象與在加工之中。
隨后，作者展現(xiàn)了2007年上半年普洱茶行業(yè)所經(jīng)歷的價(jià)格上漲及政府對(duì)茶葉生產(chǎn)的嚴(yán)格監(jiān)管。隨著茶葉價(jià)格的不斷提升，從事茶葉種植、加工和貿(mào)易的本地人越來(lái)越多，同時(shí)也逐漸得面臨經(jīng)營(yíng)觀念改革的問(wèn)題。其中，國(guó)家提出的QS標(biāo)準(zhǔn)，成為大多數(shù)當(dāng)?shù)夭枞诵枰鎸?duì)的問(wèn)題。作者呈現(xiàn)了易武當(dāng)?shù)夭鑿臉I(yè)者對(duì)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的不同應(yīng)對(duì)方式，借此指出人們對(duì)于規(guī)范化與模糊性的認(rèn)知。
對(duì)于普洱茶價(jià)格的一路飆升和社會(huì)各界對(duì)普洱茶認(rèn)知的加強(qiáng)，作者用“夏熱”來(lái)形容當(dāng)時(shí)出現(xiàn)的新情況?；诒菊嫘?、原初性訴求的普洱茶原產(chǎn)地之爭(zhēng)浮出水面。原思茅地區(qū)經(jīng)過(guò)多方籌措，終于在2007年正式更名為普洱市，值得一提的是，普洱一詞并非現(xiàn)代人原創(chuàng)，而是對(duì)清代“普洱府”的一種恢復(fù)，背后既蘊(yùn)含著對(duì)普洱茶原產(chǎn)地的重視，同時(shí)也制造出一種歷史的景深。
與此同時(shí)，隨著普洱茶價(jià)格的快速上漲，很多資本陸續(xù)涌入，出現(xiàn)了大量的炒茶客。如何以合理的價(jià)格購(gòu)得性價(jià)比高的茶葉，成為茶人面臨的問(wèn)題。在此過(guò)程中，部分人選擇駐足觀望，部分人則到更加偏遠(yuǎn)的地方收購(gòu)茶葉。作者對(duì)“炒茶”現(xiàn)象進(jìn)行了雙重解讀，一方面，“炒茶”是一種加工手段；另一方面，“炒茶”又成為作者關(guān)注的商業(yè)實(shí)踐下的一種不良行為。她巧妙延續(xù)了列維-斯特勞斯對(duì)于生、熟的區(qū)分，認(rèn)為“炒”作為一種商業(yè)行為，衡量其生與熟的標(biāo)準(zhǔn)是商業(yè)價(jià)值。支持者認(rèn)為普洱茶對(duì)大眾還太“生”，而反對(duì)炒作者認(rèn)為，過(guò)度的炒作必然帶來(lái)行業(yè)的損害，不同聲音的存在很好的展現(xiàn)了普洱茶江湖紛繁復(fù)雜的特性。
在過(guò)度炒作之下，普洱茶價(jià)格在2007年下半年一落千丈，讓卷入其中的人們感受到了巨大的壓力。原本被不斷熱捧的普洱茶文化，在作者看來(lái)已經(jīng)從一種文化理想變成一種文化糾結(jié)。在她看來(lái)，普洱茶存在的種種弊端，并非“只是一時(shí)的經(jīng)濟(jì)資本運(yùn)轉(zhuǎn)的問(wèn)題，而是為中國(guó)社會(huì)和文化土壤的力量所深深形塑的結(jié)果”。當(dāng)然，作者并未就此方面展開(kāi)充分的論述。
面對(duì)普洱茶價(jià)格的“崩盤(pán)”，作者以“秋愁”為主題來(lái)展現(xiàn)不同茶人的應(yīng)對(duì)方式。對(duì)于易武當(dāng)?shù)氐牟枞硕?，不同的人因資源稟賦不同而對(duì)普洱茶價(jià)格的劇烈變動(dòng)而采取不同的應(yīng)對(duì)策略。其中有一部分選擇“兩條腿走路”，一方面開(kāi)展機(jī)械化生產(chǎn)，另一方面還積極恢復(fù)原有的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。另一部分人選擇回歸“土”味。他們相信易武茶的價(jià)格會(huì)回暖，因此堅(jiān)持運(yùn)用白版、“土茶”等方式來(lái)展現(xiàn)自己的產(chǎn)地優(yōu)勢(shì)，盡量在客戶要求的范圍內(nèi)進(jìn)行茶園護(hù)理、茶葉采摘和加工。
在此篇內(nèi)容中，作者巧妙借用了普洱茶“轉(zhuǎn)化”的概念。她圍繞“化”來(lái)展開(kāi)敘述，指出遭受行業(yè)震蕩影響的人們?nèi)绾我愿鞣N不同的方式轉(zhuǎn)化危機(jī)帶來(lái)的沖擊。她指出人們的反抗或者“轉(zhuǎn)化”類(lèi)似于斯科特所討論的“弱者的武器”，是以對(duì)現(xiàn)有規(guī)則的不合作作為一種反抗態(tài)度和能力。人們通過(guò)各種不同的方式展現(xiàn)了化解普洱茶危機(jī)的能力。
如果說(shuō)普洱茶價(jià)格的大起大落令各個(gè)環(huán)節(jié)的茶從業(yè)者遭受到很大的沖擊，那么作者在“冬藏”部分則又將討論的重點(diǎn)進(jìn)行調(diào)整。她首先介紹了以“三醉齋”為核心的網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)，指出線上熱鬧的評(píng)論跟帖與線下茶會(huì)的沉默寡言之間的鮮明對(duì)比。她亦同時(shí)指出，參與茶會(huì)的人們總是在進(jìn)行表面上極為理智，但內(nèi)心里有諸多不同想法的交流。人們的相互猜忌、相互比拼泡茶技術(shù)等，又構(gòu)成了一套隱形的江湖邏輯。
此外，通過(guò)展現(xiàn)她與其他茶人之間品鑒不同茶品的過(guò)程，作者試圖指出在消費(fèi)端“越陳越香”的概念需要得到修正，普洱茶轉(zhuǎn)化好壞與否，不僅與采摘時(shí)間、加工的方式和存儲(chǔ)方式有關(guān)，同時(shí)也和樹(shù)齡大小有密切關(guān)系。與此同時(shí)，人們?cè)诓桊^、網(wǎng)絡(luò)等不同空間所構(gòu)筑出來(lái)的普洱茶品鑒經(jīng)驗(yàn)與圈子，是會(huì)隨著主辦人及參與者的動(dòng)態(tài)關(guān)系而不斷發(fā)生變化的。在此過(guò)程中，“氣場(chǎng)”是否合得來(lái)，成為一部分人在一起品飲普洱茶是否愉悅的重要因素。顯然，“氣場(chǎng)”的概念比布迪厄論述區(qū)隔時(shí)的“階層”概念更具有解釋力。
完成春生、夏熱、秋愁、冬藏四個(gè)主題的撰寫(xiě)之后，作者對(duì)全書(shū)的核心思想進(jìn)行了總結(jié)。她認(rèn)為“種種的建構(gòu)、爭(zhēng)斗與猜疑、消費(fèi)陷阱、貿(mào)易風(fēng)險(xiǎn)與不確定性，體現(xiàn)了普洱茶的江湖特性。我認(rèn)為解構(gòu)的力量尤其值得關(guān)注，它們的出現(xiàn)雖然一方面使得普洱茶江湖的風(fēng)險(xiǎn)性和混亂感愈發(fā)增高，但另一方面又是一種對(duì)既有規(guī)則的重要糾正和補(bǔ)充，并且更充分地體現(xiàn)了個(gè)體理想和能動(dòng)性”。
要而言之，這本書(shū)通過(guò)追尋普洱茶生產(chǎn)、銷(xiāo)售、消費(fèi)涉及的不同地方與人群，呈現(xiàn)從“物的社會(huì)生命史”視角來(lái)陳述在不同的行為主體所構(gòu)建起來(lái)的關(guān)于普洱茶知識(shí)與江湖。這些知識(shí)的相互碰撞、相互糾結(jié)，讓我們充分感受到普洱茶江湖的紛繁復(fù)雜。從物的民族志這個(gè)角度而言，本書(shū)的構(gòu)思與創(chuàng)作無(wú)疑是抓住了普洱茶“社會(huì)生命”的關(guān)鍵，為推進(jìn)從人類(lèi)學(xué)視角開(kāi)展普洱茶研究提供了重要的思考進(jìn)路。值得注意的是，作者在運(yùn)用江湖、本真性焦慮、生與熟、區(qū)隔等關(guān)鍵概念時(shí)，并未按部就班地將普洱茶的諸多面向納入其中進(jìn)行框定，而是對(duì)原有概念和定義都進(jìn)行不同程度的拓展，這展現(xiàn)了作者結(jié)合概念和經(jīng)驗(yàn)事實(shí)方面的深入思考。
從寫(xiě)作風(fēng)格上，作者將概念與分析性話語(yǔ)巧妙的穿插在具體的經(jīng)驗(yàn)事實(shí)論述中。這種“夾敘夾議”的做法，無(wú)疑為我們帶來(lái)更好的閱讀體驗(yàn)。無(wú)論是對(duì)普洱茶作為物的社會(huì)生命的認(rèn)識(shí)，還是對(duì)本真性等概念的探索，她都試圖在生動(dòng)的敘述背后加入相應(yīng)的分析概念，無(wú)形中拓展了原有概念的邊界。另一方面，作者作為一名易武普洱茶愛(ài)好者，始終堅(jiān)持在一個(gè)相對(duì)客觀獨(dú)立的角度來(lái)展現(xiàn)普洱茶江湖不同側(cè)面的問(wèn)題，并未在各種主體穿梭過(guò)程中產(chǎn)生過(guò)多的偏見(jiàn)。
從整本書(shū)的謀篇布局看，作者成功捕捉到了普洱茶最具吸引力的關(guān)鍵要素，將“越陳越香”“可以喝的古董”“易武正山”等要素視為普洱茶社會(huì)生命史的重要突破點(diǎn)，但是由于作者所界定的敘事風(fēng)格，很多需要深入分析和探討的領(lǐng)域就相對(duì)弱化了。例如，作者圍繞本真性、自然化、氣場(chǎng)等方面的討論，原本或許可以成為我們思考中國(guó)社會(huì)的重要切入點(diǎn)，但書(shū)中論述并不充分。吳飛曾對(duì)文質(zhì)論作為一種社會(huì)理論的價(jià)值進(jìn)行了深入分析，指出尊重物性自然是中國(guó)文明區(qū)別于西方文明的重要特質(zhì)。本書(shū)所討論普洱茶江湖，展現(xiàn)了現(xiàn)時(shí)代人們對(duì)原生態(tài)、“手作的自然”等的追求。這種追求既跟我們的時(shí)代有關(guān)，但若深究其認(rèn)識(shí)論來(lái)源，想必也與中國(guó)古代先賢關(guān)于文化與自然之間關(guān)系的基本認(rèn)知有密切關(guān)聯(lián)?？上ё髡卟⑽丛诖祟I(lǐng)域進(jìn)行進(jìn)一步探索，這使得本書(shū)在將普洱茶江湖特性外化為對(duì)中國(guó)社會(huì)的整體思考之時(shí)論證不夠有說(shuō)服力。
另一方面，2007年到2008年期間產(chǎn)生的普洱茶行業(yè)“大崩盤(pán)”不僅是當(dāng)時(shí)千千萬(wàn)萬(wàn)卷入其中的茶人的苦痛記憶，同時(shí)也在當(dāng)下成為普洱茶從業(yè)者的“集體痛點(diǎn)”。很多后來(lái)從事普洱茶經(jīng)營(yíng)或者一直延續(xù)做普洱茶經(jīng)營(yíng)的人在面對(duì)行業(yè)下行之時(shí)，擔(dān)憂舊事重演，故而危機(jī)感四伏。面對(duì)這樣的行業(yè)大震蕩，本書(shū)只是列舉了一些個(gè)別單品的價(jià)格波動(dòng)和若干研究對(duì)象的應(yīng)對(duì)方式，對(duì)于整個(gè)行業(yè)的影響及后續(xù)市場(chǎng)復(fù)蘇的主要原因，作者并未著墨太多。這或許會(huì)削弱我們對(duì)普洱茶“江湖”更為整體的認(rèn)知。
所幸，隨著移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代的到來(lái)，普洱茶的江湖依舊熱鬧不已。在過(guò)去的12月份，普洱茶市場(chǎng)接連發(fā)生了諸多令人眼花繚亂的事件。先是廣州芳村茶葉市場(chǎng)某金融茶暴雷，引起各界關(guān)注。隨后西雙版納傣族自治州工商管理部門(mén)對(duì)部分網(wǎng)絡(luò)知名的普洱茶直播賬號(hào)予以重罰，原因是此類(lèi)在線直播存在售賣(mài)假茶等擾亂市場(chǎng)秩序的行為。12月22日，來(lái)自云南的普洱茶企業(yè)瀾滄古茶有限責(zé)任公司在港股掛牌上市，成為中國(guó)內(nèi)地茶企第一股，也是普洱茶企中第一家上市公司。而與此同時(shí)，本書(shū)提及的高老師，還在奮筆疾書(shū)對(duì)抗著國(guó)內(nèi)某茶學(xué)權(quán)威。在這些紛繁復(fù)雜的事項(xiàng)中，我們看到了轉(zhuǎn)型期中國(guó)社會(huì)面對(duì)不確定性未來(lái)所開(kāi)展的諸多探索與實(shí)踐。而書(shū)中提及的“江湖在人心”道出了百態(tài)世相，展現(xiàn)出了人類(lèi)學(xué)在面對(duì)轉(zhuǎn)型期的“時(shí)代之問(wèn)”之時(shí)，需要更多的卷入與抽離，才能給出我們的解讀。
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